സഹപ്രവർത്തകരുമായുള്ള കൂടിക്കാഴ്ച, മികച്ച സമ്പ്രദായങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം, പുതിയ സീസണിന്റെ തലേന്ന് പുതിയ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ച - ഈ ജോലികളെല്ലാം ചെബോക്സറിയിലെ പരമ്പരാഗത ഫെബ്രുവരി ഫോറം നിർവഹിച്ചു. ഇന്റർ-റീജിയണൽ എക്സിബിഷൻ “ഉരുളക്കിഴങ്ങ്” വ്യവസായ പ്രൊഫഷണലുകളെ പന്ത്രണ്ടാം തവണയും അതിന്റെ സൈറ്റിൽ ശേഖരിച്ചു.
ഈ വർഷം റഷ്യയിലെ 88 പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും ബെലാറസ് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ നിന്നുമുള്ള 24 എക്സിബിറ്റർമാർ എക്സിബിഷനിൽ പങ്കെടുത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രാസവളങ്ങൾ, സസ്യസംരക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങൾ, കാർഷിക യന്ത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനം, സംഭരണം, സംസ്കരണം, പാക്കേജിംഗ്, ഗതാഗതം എന്നീ മേഖലകളിലെ സാങ്കേതികവും സാങ്കേതികവുമായ പരിഹാരങ്ങൾ പുതിയതും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡിൽ അവതരിപ്പിച്ചു.
ബിസിനസ്സ് പ്രോഗ്രാം
"റഷ്യയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നു: തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെയും വിത്ത് ഉൽപാദനത്തിന്റെയും യഥാർത്ഥ പ്രശ്നങ്ങൾ" എന്ന ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ സമ്മേളനം ഫോറത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായിരുന്നു.
ഓൾ-റഷ്യൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് പൊട്ടറ്റോ ഇക്കണോമി ഡയറക്ടറുടെ പ്രസംഗത്തിൽ കോൺഫറൻസിൽ പങ്കെടുത്തവർക്ക് വളരെയധികം താല്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു. ലോറ, “ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിത്ത് ഉൽപാദനവും വികസിപ്പിക്കുക” എന്ന ഉപപ്രോഗ്രാമിന്റെ ശാസ്ത്ര-സാങ്കേതിക പദ്ധതിയുടെ ചെയർമാൻ സെർജി സെവോറ. 2018-2019 കാലയളവിലെ “റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിത്ത് ഉൽപാദനവും വികസിപ്പിക്കുക” എന്ന ഉപപ്രോഗ്രാമിന് കീഴിലുള്ള സമഗ്ര ഗവേഷണ പദ്ധതി (കെപിഎൻഐ) നടപ്പാക്കിയതിന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് സെർജി വാലന്റീനോവിച്ച് സംസാരിച്ചു. പ്രത്യേകിച്ചും, സബ്പ്രോഗ്രാമിൽ പങ്കെടുത്തവർ സൃഷ്ടിച്ച പുതിയ ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങൾ അദ്ദേഹം അവതരിപ്പിച്ചു: വരിയാഗ് (മിഡിൽ എർലി, ടേബിൾ.
എന്റർപ്രൈസ് ചുമത്തിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന് കാർഷിക ഉൽപാദകരെ പരിചയപ്പെടുത്തിയ എൽഇഎം വെസ്റ്റൺ ബെലായ ഡാച്ച എൽഎൽസിയുടെ അഗ്രികൾച്ചറൽ മാനേജർ ദിനാർ കമാൽഡിനോവിന്റെ പ്രസംഗം ശ്രോതാക്കൾ ഒരുപോലെ ശ്രദ്ധിച്ചിരുന്നു.
ഫെഡറൽ സ്റ്റേറ്റ് ബഡ്ജറ്ററി സയന്റിഫിക് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഓഫ് വിഎൻഐഎഫിലെ പിഎച്ച്ഡിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി രോഗങ്ങൾ വിഭാഗം മേധാവി മരിയ കുസ്നെറ്റ്സോവ, “ആധുനിക കാർഷിക മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും അപകടകരമായ രോഗങ്ങളുടെ ദോഷം കുറയ്ക്കുക” എന്ന വിഷയത്തിൽ ഒരു അവതരണം നടത്തി. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ, വിള ഭ്രമണ നിയമങ്ങളുടെ വൻ ലംഘനം, കുമിൾനാശിനികളുമായുള്ള തെറ്റായ ചികിത്സ എന്നിവയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, മരിയ അലക്സീവ്ന വൈകി വരൾച്ചയുടെ കാരണങ്ങളും പരിണതഫലങ്ങളും വിശദമായി വിശദീകരിച്ചു.
“ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വികസനവും വികസിപ്പിക്കുക” എന്ന വിഷയത്തിൽ രണ്ട് റ round ണ്ട് ടേബിളുകളും ബിസിനസ് പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. റഷ്യൻ ഒറിജിനേറ്റർമാരുടെ പുതിയ വാഗ്ദാന ഇനങ്ങൾ ”,“ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിനും സംസ്കരണത്തിനുമുള്ള നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, EAEU- നുള്ളിൽ ഒരു പൊതു വിപണി വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂണിയന്റെ കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾ).
അവരിൽ ആദ്യത്തേതിൽ സംസാരിച്ച നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസ് ഓഫ് ബെലാറസ് ഫോർ പൊട്ടറ്റോ ആൻഡ് ഹോർട്ടികൾച്ചർ ഡയറക്ടർ ജനറൽ വാഡിം മഖാങ്കോ യോഗത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരെ 2019 ലെ റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ബെലാറസിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരുടെ നേട്ടങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുത്തി. രാജ്യത്തെ ശരാശരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവ് ഹെക്ടറിന് 30 ടൺ കവിഞ്ഞതായി വാഡിം ലിയോണിഡോവിച്ച് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, ചില സംരംഭങ്ങളിൽ (കർഷക ഫാം ഡയാന) ഇത് ഹെക്ടറിന് 62,8 ടൺ എന്ന റെക്കോഡിലേക്ക് ഉയർന്നു, കൃഷിസ്ഥലത്ത് 75% ഇനം വളരുന്നുണ്ടെങ്കിലും - ബെലാറഷ്യൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.
റിപ്പബ്ലിക്കിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രജനനത്തിന്റെ പ്രധാന ദിശകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ച വാഡിം മഖാങ്കോ സംസ്കരണത്തിനായി ഇനങ്ങളുടെ നിര വിപുലീകരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ized ന്നിപ്പറഞ്ഞു: ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ ഉൽപാദനത്തിനായി ഒരു പ്ലാന്റിന്റെ നിർമ്മാണം പൂർത്തിയായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. പ്രതിവർഷം 4 ആയിരം ടൺ ഉൽപന്നങ്ങൾ കമ്പനി ഉത്പാദിപ്പിക്കും.
റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകർക്ക് ബെലാറഷ്യൻ ബ്രീഡർമാരുടെ ഏറ്റവും പുതിയ നേട്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നത് ഇപ്പോഴും ഒരു ചോദ്യമാണ്. 1 ജനുവരി 2020 മുതൽ റഷ്യയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിശോധന നടത്തുന്നത് ബ്രീഡിംഗ് കമ്പനികൾക്ക് വളരെ ഗുരുതരമായ തുകയാണ് നൽകുന്നത്. നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസ് ഓഫ് ബെലാറസ് ഫോർ പൊട്ടറ്റോ ആൻഡ് ഹോർട്ടികൾച്ചർ നാഷണൽ റിസർച്ച് ആൻഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ സെന്ററിന്റെ ജനറൽ ഡയറക്ടർ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ പ്രശ്നത്തിന് അദ്ദേഹം ഇപ്പോൾ ഒരു പരിഹാരവും കാണുന്നില്ല.
രുചികരമായതിനെക്കുറിച്ച്
എക്സിബിഷന്റെ ആദ്യ ദിവസം, മോസ്കോ മേഖലയിലെ ജെഎസ്സി “ഓസിയറി” നിർമ്മിച്ച “ബാരിൻ” ചിപ്പുകളുടെ രുചിക്കൽ നടന്നു. “ബേക്കൺ”, “ഉപ്പ്”, “പപ്രിക”, “പുളിച്ച വെണ്ണ, സവാള”, “പുളിച്ച വെണ്ണ, ചതകുപ്പ”, “ജെല്ലിഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ”, “നാല് പാൽക്കട്ടകൾ” എന്നിവയുള്ള ചിപ്പുകൾ സമ്മാനിച്ചു. വോട്ടിന്റെ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ഉൽപന്നം വിജയിച്ചു.
അടുത്ത ദിവസം, മറ്റൊരു രുചികരമായ ഇവന്റ് എക്സിബിഷൻ അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു - ടേബിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ രുചി. ആഭ്യന്തര, വിദേശ ഇനങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം സന്ദർശകർക്ക് ആസ്വദിക്കാം. റഷ്യൻ പട്ടികയിൽ: നാവിഗേറ്റർ (മിഡ് സീസൺ), ബ്യൂട്ടി മെഷ്ചേര (മിഡ് സീസൺ), സാഡോൺ (മിഡ് സീസൺ). വിദേശ നേട്ടങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിച്ചത്: മെംഫിസ് (മിഡ്-ആദ്യകാല), ലോറ (മിഡ്-ആദ്യകാല), ക്രോൺ (മിഡ്-ആദ്യകാല). രുചിയുള്ള പങ്കാളികൾക്ക് ക്രാസ മെഷ്ചേര, ക്രോൺ ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.
രസകരവുമാണ്
എക്സിബിഷനിലെ സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുന്ന കേന്ദ്രം പരമ്പരാഗതമായി 120 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ ശേഖരം അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നിലപാടായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പട്ടിക ഇനങ്ങൾ, ഭക്ഷണ (മെഡിക്കൽ) പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഇനങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപന്നങ്ങളിലേക്ക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ (ഫ്രൈസ്, ചിപ്സ്, പറങ്ങോടൻ), അന്നജം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക ഇനങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
എക്സിബിഷൻ പവലിയൻ അലങ്കരിച്ച “ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാരമ്പര്യങ്ങൾ” എന്ന റിപ്പബ്ലിക്കൻ മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രേക്ഷകരുടെ പ്രശംസ അർഹമായിരുന്നു.
ഒരു മനോഹരമായ കാര്യം കൂടി: എക്സിബിഷനിലെ സന്ദർശകർക്കായി ഒരു ഉത്സവ ലോട്ടറി സംഘടിപ്പിച്ചു, നിരവധി പേർക്ക് എക്സിബിഷനിൽ പങ്കെടുത്ത സ്പോൺസർമാരിൽ നിന്ന് വിലപ്പെട്ട സമ്മാനങ്ങൾ ലഭിച്ചു.