ഗാർഹിക തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ അവതരണം “നിങ്ങളുടേത്: ടേബിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സംസ്കരണത്തിനുള്ള ഇനങ്ങൾ - ശരത്കാല വിളവെടുപ്പ്” ഒക്ടോബർ 3 ന് VDNKh-ൽ നടന്നു.
ഫെഡറൽ സയന്റിഫിക് ആൻഡ് ടെക്നിക്കൽ പ്രോഗ്രാം ഫോർ അഗ്രികൾച്ചറൽ ഡെവലപ്മെന്റ് ഡയറക്ടറേറ്റ്, എ ജി ലോർച്ചിന്റെ പേരിലുള്ള ഫെഡറൽ പൊട്ടറ്റോ റിസർച്ച് സെന്റർ, പൊട്ടറ്റോ യൂണിയൻ എന്നിവ ചേർന്നാണ് പരിപാടി സംഘടിപ്പിച്ചത്. FNTP യുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ സൃഷ്ടിച്ചവ ഉൾപ്പെടെ 50-ലധികം ഇനങ്ങൾ സൈറ്റിൽ അവതരിപ്പിച്ചു.
പരിപാടിയുടെ അതിഥികൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, Magnit, X5 ഗ്രൂപ്പ് റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളുടെ പ്രതിനിധികൾ. ചില്ലറ വിൽപന ശൃംഖലകളിൽ വിൽക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രജനനത്തിലെ പുതിയ സംഭവവികാസങ്ങൾ അവർ പരിചയപ്പെട്ടു. റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളിൽ ആഭ്യന്തര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടിയാണിത്.
അവതരിപ്പിച്ച ഇനങ്ങൾ റഷ്യയിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രമുഖ കമ്പനിയായ വി ഫ്രൈ എൽഎൽസിയുടെ വികസന ഡയറക്ടർ സെർജി മാർചെങ്കോയും വിലയിരുത്തി.
പരിപാടിയോടനുബന്ധിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് സംഘടിപ്പിച്ചു. ഇന്റർനാഷണൽ അലയൻസ് ഓഫ് പ്രൊഫഷണൽ കുലിനറി പ്രൊഫഷണലുകളുടെ (ഐഎപികെ) അംഗങ്ങളായ ഷെഫുകളാണ് ഇത് നടത്തിയത്.
കൂടാതെ, പാചകക്കാരും (അതുപോലെ പരിപാടിയുടെ മറ്റ് അതിഥികളും) റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ രുചിയിൽ പങ്കെടുത്തു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പൾപ്പ് സ്ഥിരത, ഭക്ഷണം, ഈർപ്പം, തിളപ്പിക്കൽ, മണം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൾപ്പ് ഇരുണ്ടതാക്കൽ, തീർച്ചയായും രുചി തുടങ്ങിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വിലയിരുത്തി. പാചക വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ ആഭ്യന്തര ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നല്ല രുചിയും സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ ഒരു രുചിയും ശ്രദ്ധിച്ചു. റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിദേശികളേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ലെന്നും ചില വഴികളിൽ അവയെ മറികടക്കുമെന്നും അവർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
രുചിയുടെ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ജൂലിയ ഇനം (അഗ്രോസ്റ്റാർ എൽഎൽസി) ഒന്നാം സ്ഥാനവും കലിങ്ക ഇനം (ഡോക - ജീൻ ടെക്നോളജീസ് എൽഎൽസി) രണ്ടാം സ്ഥാനവും നേടി. ഇപ്പോഴും സംസ്ഥാന പരിശോധനകൾക്ക് വിധേയരായ ഇനങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു - മിഖൈലോവ്സ്കി, ഫീനിക്സ് (ജെഎസ്സി ഓസെറി): അവ യഥാക്രമം 1, 2 സ്ഥാനങ്ങളിൽ ആയിരുന്നു. താമസിയാതെ അവ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നേട്ടങ്ങളുടെ സംസ്ഥാന രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും. ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു നിറമുള്ള ഇനം അഞ്ചാം സ്ഥാനം നേടി - നോർത്തേൺ ലൈറ്റുകൾ.