വർഷത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില ഏകദേശം ഒന്നര മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുകയും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കിടയിലും വില വർദ്ധനയുടെ കാര്യത്തിൽ "ടൂർണമെന്റ് ടേബിളിൽ" ഒന്നാം സ്ഥാനത്തെത്തുകയും ചെയ്തു. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിളനാശത്തിന് പുറമേ, വിഭവങ്ങളുടെ വിലയിലെ വളർച്ചയും ബാധിച്ചു. എന്നാൽ വിലക്കയറ്റം കർഷകർക്ക് ഈ ബിസിനസ്സ് ആകർഷകമാക്കി - ഈ വർഷം കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുമെന്ന് അവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
മൊത്തവ്യാപാര മേഖലയിൽ, 2021 ഏപ്രിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിഞ്ഞ വർഷം ഏപ്രിലിനെ അപേക്ഷിച്ച് 50% വർദ്ധിച്ചതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂണിയൻ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവ് കണക്കാക്കുന്നു. ചില്ലറ വിൽപ്പനയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില 47,7% വർദ്ധിച്ചതായി അഗ്രിബിസിനസിന്റെ വിദഗ്ധ-വിശകലന കേന്ദ്രമായ "എബി-സെന്റർ" പറയുന്നു.
കഴിഞ്ഞ 3-4 വർഷമായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കുറഞ്ഞ വില കാരണം, കർഷകർക്ക് ഏതാണ്ട് ലാഭക്ഷമതയില്ല, ഇത് 10 ആയിരം ഹെക്ടർ (പ്രാഥമികമായി വ്യക്തിഗത സബ്സിഡിയറി ഫാമുകളിലും ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകരിലും) വിസ്തൃതി കുറയുന്നതിന് കാരണമായി. ഒരു ഹെക്ടറിന് ശരാശരി 20-25 സെന്റർ വിളവ് ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ 500 ടൺ നഷ്ടപ്പെട്ടു. മോസ്കോയും പ്രദേശവും മാത്രം പ്രതിവർഷം 700-800 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിത്തുകളുടെ വിലയിലെ വളർച്ചയെ ബാധിച്ചു: അവ പ്രധാനമായും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, ഉൽപാദനച്ചെലവിൽ അവരുടെ പങ്ക് ഏറ്റവും വലുതാണ് - ഏകദേശം 20%. രാസവസ്തുക്കൾ, ഇന്ധനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ വിലയും ഉയർന്നു. കാലാനുസൃതമായ ജോലികളിലേക്ക് കുടിയേറ്റക്കാരെ ആകർഷിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ കാരണം നിലവിലെ ജീവനക്കാരുടെ കുറവ് ഒരു പ്രത്യേക കഥയാണ്. വ്യവസായത്തിന് തൊഴിലാളികളെ അടിയന്തിരമായി അന്വേഷിക്കുകയും സാധാരണയേക്കാൾ 30-50% കൂടുതൽ ശമ്പളം നൽകുകയും വേണം. അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഇപ്പോൾ കുടിയേറ്റക്കാർ ഇപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ ആവശ്യം പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കില്ല.
എന്നാൽ ഈ വർഷം റഷ്യ പിടിക്കണം. കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രവചനമനുസരിച്ച്, 290,5 ആയിരം ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടും, ഇത് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ 10 ആയിരം ഹെക്ടർ കൂടുതലാണ്, ക്രാസിൽനിക്കോവ് പറയുന്നു. അതേസമയം, നല്ല വിളവെടുപ്പിന് അനുകൂലമായ കാലാവസ്ഥയാണ്.
എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു ഭാഗം സംസ്കരണത്തിനായി അയയ്ക്കും: സമീപഭാവിയിൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെയും ചിപ്പുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തിനായി നിരവധി സംരംഭങ്ങൾ റഷ്യയിൽ ആരംഭിക്കും. കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾക്ക് നല്ല സ്ഥിരവരുമാനം നൽകുന്ന കൂടുതൽ നാമമാത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണിവ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റോറുകൾക്ക് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ കുറവൊന്നും ലഭിക്കില്ല, അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവ് പ്രവചിക്കുന്നു. അതേസമയം, സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിലെങ്കിലും, ഒരു പുതിയ വിളയുടെ വരവോടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പരമ്പരാഗതമായി വില കുറയും. എന്നാൽ ഈ വില മുഴുവൻ സീസണിലും നിലനിൽക്കുമെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകാൻ പ്രയാസമാണ് - കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ എല്ലാ നെഗറ്റീവ് ഘടകങ്ങളും വിലയിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നത് തുടരും. എന്നിരുന്നാലും, അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വില 20 മുതൽ 25 റൂബിൾ വരെ ഉയർന്നു. ഒരു കിലോയ്ക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യക്കാരുടെ വാലറ്റുകളിൽ അടിക്കില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂടുതൽ ചെലവേറിയ മാംസമോ മത്സ്യമോ. എന്നാൽ വിലക്കയറ്റം കൃഷി വ്യാപിപ്പിക്കാൻ കർഷകരെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്രതിവർഷം 7-7,5 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഉൽപാദനം 12 ദശലക്ഷം ടണ്ണായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ക്രാസിൽനിക്കോവ് പറയുന്നു. കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കാനായില്ല, അത് 86% ആയിരുന്നു.