മാസികയിൽ നിന്ന്: നമ്പർ 2 2014
വിഭാഗം: മേഖല
വിക്ടർ നരുഷേവ്, അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഡോക്ടർ, സരടോവ് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ സസ്യവളർച്ച, പ്രജനനം, ജനിതകശാസ്ത്ര വിഭാഗം പ്രൊഫസർ എൻ.ഐ. വാവിലോവിൻ്റെ പേരിലാണ്.
വോൾഗ മേഖലയിലെ കാർഷിക-വ്യാവസായിക സമുച്ചയത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന വ്യവസായം. സരടോവ് പ്രദേശത്തെ മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കൃഷിക്ക് പൊതുവെ അനുകൂലമാണ്, ഇത് മേഖലയിലെ പ്രധാന സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അതേസമയം, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഈ മേഖലയിൽ വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിച്ചു. ഊർജ-ഇൻ്റൻസീവ് ടെക്നോളജികളുടെ ഉപയോഗവും പരിമിതമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സുകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനച്ചെലവിൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമായി. തൽഫലമായി, പൊതുമേഖല ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വിസ്തൃതിയും അതിൻ്റെ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ അളവും ഗണ്യമായി കുറച്ചു. അങ്ങനെ, സരടോവ് മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൽ കാർഷിക സംരംഭങ്ങളുടെയും ഫാമുകളുടെയും പങ്ക് 22 ൽ 1990% ൽ നിന്ന് 5 ൽ 2012% ആയി കുറഞ്ഞു.
നിലവിലെ സാഹചര്യം നഗരവാസികൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ സ്ഥിരമായ വിതരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്-വസന്തകാലത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നതിന് കാരണമായി, പ്രാദേശിക ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മത്സരക്ഷമത കുറയുന്നതിന് കാരണമായി. പെൻസ, ടാംബോവ്, വൊറോനെഷ് പ്രദേശങ്ങളും റഷ്യയുടെ മറ്റ് സമീപ പ്രദേശങ്ങളും വിദേശത്തുനിന്നും.
വസ്തുനിഷ്ഠമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ വികസനത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:
- ജനസംഖ്യയിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഉയർന്നതും സുസ്ഥിരവുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപഭോഗം;
- ഭൂരിഭാഗം പ്രദേശങ്ങളിലും അനുകൂലമായ പ്രകൃതിദത്തവും കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളും;
- വലത് കരയിലെ ചെർനോസെം മണ്ണിൻ്റെ ഉയർന്ന ഫലഭൂയിഷ്ഠത, ഇടത് കരയുടെ വടക്കൻ, മധ്യ ഭാഗങ്ങൾ, അവിടെ ജലസേചനത്തിൻ കീഴിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ സ്ഥിരമായ ഉത്പാദനം സംഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും;
- വികസിപ്പിച്ച ഗതാഗത, വിവര അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ;
- ഓൾ-റഷ്യൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് പൊട്ടറ്റോ ഫാമിംഗ് (VNIIKH, മോസ്കോ റീജിയൻ), സരടോവ് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള വ്യവസായത്തിൻ്റെ ശാസ്ത്രീയ പിന്തുണയ്ക്കുള്ള കണക്ഷനുകളുടെ സാന്നിധ്യം. എൻ.ഐ. വാവിലോവ്”, റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓഫ് സൗത്ത്-ഈസ്റ്റും പെൻസ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറും;
- ഉത്പാദനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി വലിയ നിക്ഷേപ പദ്ധതികൾ നടപ്പിലാക്കൽ (2012 ഒക്ടോബറിൽ, റഷ്യയിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വികസിപ്പിക്കുന്ന മാലിനോ കമ്പനിയുമായി ഒരു കരാർ അവസാനിച്ചു);
- പ്രാദേശിക ബജറ്റിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മാതാക്കൾക്കുള്ള സംസ്ഥാന പിന്തുണയുടെ ഫലപ്രദമായ നടപടികൾ.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കാർഷിക സംരംഭങ്ങളും ഫാമുകളും ഗാർഹിക ഫാമുകളേക്കാൾ (പട്ടിക) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വിതച്ച പ്രദേശങ്ങൾ ചെറുതാണ് - 2012 ൽ, ഈ മേഖലയിലെ കാർഷിക സംരംഭങ്ങളിൽ, 0,5 ആയിരം ഹെക്ടറിലും കെ (എഫ്) എച്ച് - 0,7 ആയിരം ഹെക്ടറിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്തു. അഞ്ച് ഫാമുകളിൽ മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതച്ചത് 50 ഹെക്ടറിൽ കൂടുതലായിരുന്നു (ക്രാസ്നോകുട്ട്സ്ക് ജില്ലയിലെ റോസ്ആഗ്രോ-സവോൾഷി എൽഎൽസി, ബസാർനോ-കരാബുലക് ജില്ലയിലെ റൂബിൻ ഫാം, വിഐടി എൽഎൽസി, ഷ്ചെരെങ്കോ പിയു കർഷക ഫാം, ക്ര്യൂച്ച്കോവ എംപി ഫാം ." ഏംഗൽസ് മേഖല). 2013-ൽ 35-ലധികം വലിയ, ഇടത്തരം, ചെറുകിട കാർഷിക ഉത്പാദകർ സരടോവ് മേഖലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു. അതേസമയം, ഇതിനകം എട്ട് ഫാമുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിസ്തീർണ്ണം 50 ഹെക്ടർ കവിഞ്ഞു.
സരടോവ് മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ചലനാത്മകത
സൂചകം | 2011 ഗ്രാം | 2012 ഗ്രാം | 2013 |
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന പ്രദേശം, ആയിരം ഹെക്ടർ | 27,0 | 26,8 | 25,4 |
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവ്, c/ha | 157,6 | 132,3 | 144,6 |
മൊത്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ്, ആയിരം ടൺ | 425,8 | 354,6 | 353,4 |
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കൂടുതൽ വികസനം മേഖലയിലെ നഗരവാസികൾക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നു, പ്രാഥമികമായി ശൈത്യകാലത്ത്-വസന്തകാലത്ത്. ഈ കാലയളവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ അളവ്, ന്യായമായ മെഡിക്കൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ (പ്രതിവർഷം 95 കിലോഗ്രാം) അടിസ്ഥാനമാക്കി, 60,0 ആയിരം ടൺ കവിയാൻ കഴിയും. പ്രതിവർഷം 10 മുതൽ 20 ആയിരം ടൺ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പ്രദേശത്തേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ഈ മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമുകളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വികസനത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥ അതിൻ്റെ സംഭരണത്തിനും സംസ്കരണത്തിനും വിൽപ്പനയ്ക്കുമുള്ള ഒരു സംവിധാനത്തിൻ്റെ ഓർഗനൈസേഷനായിരിക്കണം.
ആധുനിക വിപണിയിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പുതിയ വിളവെടുപ്പ് വരെ അവയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വിപണനം നൽകുകയും മൊത്ത, ചില്ലറ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വലിയ ബാച്ചുകൾ രൂപീകരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു വികസിപ്പിച്ച സംഭരണവും സംസ്കരണ സംവിധാനവും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
നിലവിൽ, ഈ പ്രദേശത്ത് യന്ത്രവൽക്കരണം, സജീവ വായുസഞ്ചാരം, കാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള മതിയായ പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ ഇല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രധാനമായും പച്ചക്കറി സ്റ്റോറുകളിലോ കാലഹരണപ്പെട്ട വെയർഹൗസുകളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു. 2008-2012 ൽ സൃഷ്ടിച്ച ഏറ്റവും വലിയ ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സൌകര്യങ്ങൾ "ഷെരെങ്കോ പി.യു" എന്ന കർഷക ഫാമിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കർഷക ഫാമും "ക്രൂച്ച്കോവ എം.പി." ഏംഗൽസ് മേഖല.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് നേരിട്ട് ഏകദേശം 10 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണശേഷി ഉണ്ട്. ചരക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ അസമമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നത് ഊന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്: 12-ൽ 35 വലിയ, ഇടത്തരം, ചെറുകിട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മാതാക്കൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ആസൂത്രിത അളവിന് നിലവിലുള്ള സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ പര്യാപ്തമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്.
പുതിയ വെയർഹൗസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന ചെലവ് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. 1,5-2 ആയിരം ടൺ വോളിയം ഉള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സൗകര്യം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവ് 11-12 ദശലക്ഷം റുബിളിൽ എത്തുന്നു, 3-3,5 ആയിരം ടൺ - 22-23 ദശലക്ഷം റൂബിൾസ്.
ഹോളണ്ട്, ജർമ്മനി, ഡെൻമാർക്ക്, ഫ്രാൻസ്, യുഎസ്എ, മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും സംഭവിക്കുന്നതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമമായ വിൽപ്പനയിൽ കാർഷിക ഉത്പാദകരെ സഹായിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ സംരംഭങ്ങളൊന്നും ഈ മേഖലയിൽ ഇല്ല.
പ്രദേശത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വികസിപ്പിക്കുന്നതിനായി, 2013-ൽ "സരടോവ് മേഖലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക" എന്ന ലക്ഷ്യ പരിപാടി 2013 ൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ആധുനിക സാങ്കേതികവും സാങ്കേതികവുമായ മാർഗങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വിസ്തൃതിയിൽ ക്രമാനുഗതമായ വർദ്ധനവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിളവ്, മൊത്ത ഉൽപ്പാദനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമുകളിൽ ഒരു പുതിയ മെറ്റീരിയലും സാങ്കേതിക അടിത്തറയും രൂപപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്കായി പ്രോഗ്രാം നടപ്പിലാക്കുന്നു. അധിക തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കലും.
2013-2015 ൽ, സരടോവ് മേഖലയിലെ സർക്കാർ കാർഷിക സംഘടനകൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഫാമുകൾക്കും യന്ത്രങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും, വിത്തുകൾ, ധാതു വളങ്ങൾ മുതലായവ ഏറ്റെടുക്കുന്നതിൽ സഹായം നൽകാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മൊത്ത വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. 2015, 2012 എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ യഥാക്രമം 2013, 1,9 മടങ്ങ്.
സരടോവ് മേഖലയിലെ ബജറ്റിൻ്റെ ചെലവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള സംസ്ഥാന പിന്തുണയുടെ ഒരു കൂട്ടം നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നത് കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾക്കും ഫാമുകൾക്കുമായി ഈ വ്യവസായത്തിൻ്റെ നിക്ഷേപ ആകർഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
1. ഉപയോഗത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് പ്രദേശത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ യുക്തിസഹമായ വിതരണം നടത്തുക, ഇനങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുക, എലൈറ്റ് വിത്ത് ഉൽപാദനം സംഘടിപ്പിക്കുക.
മഴനിഴൽ മണ്ണിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വ്യാവസായിക കൃഷി ബസാർനോ-കരാബുലക്സ്കി, നോവോബുറാസ്കി, ലിസോഗോർസ്കി, വലത് കരയിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വികസിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്. വരണ്ട ഇടത് കരയിൽ, ഏംഗൽസ്, സോവെറ്റ്സ്കി, ക്രാസ്നോകുട്സ്കി, മാർക്ക്സോവ്സ്കി, മറ്റ് ജില്ലകളിലെ കൃഷിയിടങ്ങളിലെ ജലസേചന ഭൂമികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിനായി അനുവദിക്കും.
ഓൾ-റഷ്യൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറിൻ്റെയും പെൻസ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറിൻ്റെയും ഗാർഹിക ബ്രീഡർമാർ സൃഷ്ടിച്ച പ്രത്യേക വരൾച്ച പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളാണ് ഈ പ്രദേശത്തെ മണ്ണിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും ഏറ്റവും ഉൽപാദനക്ഷമവും അനുയോജ്യവുമായത്. അതേ സമയം, ഉപഭോഗ നിബന്ധനകൾ വിപുലീകരിക്കുന്നതിന്, വിവിധ പഴുത്ത ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഇനങ്ങൾ വളർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - വേനൽക്കാല ഉപഭോഗത്തിനായി നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ; മിഡ്-സീസൺ - ശരത്കാലത്തിനായി; വൈകി പാകമാകുന്നത് - ശൈത്യകാലത്തും വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്.
2. മേഖലയിലെ എലൈറ്റ് വിത്ത് ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ.
വലത് കരയുടെ വടക്കൻ മൈക്രോസോണിലെ കാർഷിക ഓർഗനൈസേഷനുകളിൽ എലൈറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് ഉൽപാദനം വികസിപ്പിക്കും, അവിടെ വിളകൾക്ക് വൈറൽ രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യതയില്ല, കൂടാതെ പുരോഗമന വിത്ത് ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു (വേനൽക്കാല നടീൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന കളനിയന്ത്രണം, സംയോജിത സസ്യ സംരക്ഷണ സംവിധാനം, തുടങ്ങിയവ.). VNIIKH, സരടോവ് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ എലൈറ്റ് വിത്ത് ഉൽപാദനത്തിന് ശാസ്ത്രീയ പിന്തുണ നൽകും. സോണൽ വിത്ത് ഉത്പാദനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആഭ്യന്തര ബ്രീഡർമാർ സൃഷ്ടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ വിൽക്കുന്നതിനുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ആധുനിക വിഭവ സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ ആമുഖം.
ജൈവവൽക്കരണവും വിഭവ സമ്പാദ്യവും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ് പ്രോഗ്രാം നടപ്പിലാക്കുന്നതിലെ പ്രധാന സംഭവം. പ്രദേശത്തെ വിവിധ മൈക്രോസോണുകളുടെ മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും ഫാമുകളുടെ മെറ്റീരിയലും സാങ്കേതിക അടിത്തറയും അനുസരിച്ച് അവ വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്.
വറ്റാത്ത പുല്ലുകളുടെയും പച്ചിലവളങ്ങളുടെയും കൃഷി, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളകളുടെയും (ബൈക്കൽ ഇഎം -1, മിസോറിൻ, റിസോഗ്രിൻ, ഫ്ലേവോബാക്റ്ററിൻ മുതലായവ) സംസ്കരണത്തിനായി ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എന്നിവ ബയോളജിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ജൈവവസ്തുക്കളുടെയും മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയുടെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ധാതു, ജൈവ വളങ്ങൾ. സസ്യസംരക്ഷണത്തിനായി ജൈവ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് (ബോവറിൻ, ട്രൈക്കോഗ്രാമം മുതലായവ) കീടനാശിനികളുടെ വില കുറയ്ക്കുകയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. നമ്മുടെ പ്രദേശത്തെ വരൾച്ചയുടെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രത്യേക ബയോളജിക്കൽ ആൻ്റി-സ്ട്രെസ് ഏജൻ്റുമാരുടെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വ്യവസായത്തിന്റെ സമഗ്രമായ സാങ്കേതിക നവീകരണം.
ഈ പ്രദേശത്ത് ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി നടത്തുന്നതിന്, വിവിധ തരത്തിലുള്ള മാനേജ്മെൻ്റുകളുടെ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം, തരംതിരിക്കൽ, സംഭരണം എന്നിവയ്ക്കായി വിഭവ-ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ള യന്ത്രങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കാർഷിക ഉത്പാദകരുടെ ഫാമുകൾ സജ്ജമാക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാനദണ്ഡം: വിശ്വാസ്യത, വൈദഗ്ധ്യം, സ്പെയർ പാർട്സുകളുടെ ലഭ്യത, ഉറപ്പുള്ള പ്രോംപ്റ്റ് സേവനം.
5. നിലവിലുള്ളവ പുനഃസ്ഥാപിച്ചും പുതിയ ജലസേചന മേഖലകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലൂടെയും ജലസേചനമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിസ്തൃതി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ജലസേചനത്തിൻ കീഴിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് സ്വാഭാവിക അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ സാമ്പത്തിക കാര്യക്ഷമത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജലസേചനമില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിളവ് ജലസേചനമില്ലാത്ത സമാന പ്ലോട്ടുകളേക്കാൾ രണ്ട് മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ തൊഴിൽ ഉൽപാദനക്ഷമതയും രാസവളങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മെറ്റീരിയലും സാങ്കേതിക വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ കാര്യക്ഷമതയും മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മടങ്ങ് വരെ വർദ്ധിക്കുന്നു.
നിലവിലുള്ള ഫ്രെഗാറ്റ്, വോൾഷങ്ക ജലസേചന യന്ത്രങ്ങളുടെ വ്യാപകമായ നവീകരണത്തോടൊപ്പം, നേരിയതും ഇടത്തരം ഘടനയുള്ളതുമായ മണ്ണുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ആധുനിക റിസോഴ്സ്-സേവിംഗ് ജലസേചന സംവിധാനങ്ങളിലേക്ക് കൂടുതൽ സജീവമായി മാറാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട് - കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഡ്രം-ടൈപ്പ് മെഷീനുകൾ, നന്നായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നതും. ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ.
6. നിലവിലുള്ളവയുടെ പുനർനിർമ്മാണവും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ കേന്ദ്രങ്ങളുടെ നിർമ്മാണവും.
സരടോവ് മേഖലയിലെ ജനസംഖ്യയ്ക്ക് വർഷം മുഴുവനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകുന്നതിന്, കുറഞ്ഞത് 40 ആയിരം ടൺ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശേഷിയുള്ള ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, വെൻ്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ, കാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണം, ലോഡിംഗ്, അൺലോഡിംഗ് യന്ത്രവൽക്കരണം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ.
വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ പ്രാഥമിക (സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ), ആഴത്തിലുള്ള (മദ്യം, അന്നജം, ചിപ്സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ മുതലായവ) സംസ്കരണത്തിനുള്ള സംരംഭങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടും. മാലിനോ കമ്പനിയുമായുള്ള കരാറിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഈ പ്രദേശം വികസിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്.
7. പ്രാദേശിക കാർഷിക ഉത്പാദകരിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സംഭരിക്കുന്നതിനും സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനും വിൽക്കുന്നതിനുമായി ലോജിസ്റ്റിക്സ് കേന്ദ്രങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
ലോജിസ്റ്റിക് സെൻ്ററുകളുടെ ഓർഗനൈസേഷൻ പ്രാദേശിക കാർഷിക ഉത്പാദകരിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മത്സരശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
8. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ടാർഗെറ്റഡ് കരാർ പരിശീലനം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ ടാർഗെറ്റുചെയ്ത കരാർ പരിശീലനം സരടോവ് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയാണ് നടത്തുന്നത്, അതിൻ്റെ ടീച്ചിംഗ് സ്റ്റാഫ് നിലവിൽ കാർഷിക-വ്യാവസായിക സമുച്ചയത്തിനായി ഉയർന്ന യോഗ്യതയുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളെ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന മേഖലയിൽ ഒരു പ്രത്യേക കൂട്ടം മാസ്റ്റേഴ്സിനെ പരിശീലിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
9. കാർഷിക സംഘടനകളിൽ നിന്നുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കാർഷിക സംരംഭങ്ങളുടെ തലവന്മാരുടെയും മെച്ചപ്പെട്ട യോഗ്യതകൾ.
സരടോവ് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ഹയർ പ്രൊഫഷണൽ എഡ്യൂക്കേഷൻ്റെ ഫെഡറൽ സ്റ്റേറ്റ് ബഡ്ജറ്ററി എജ്യുക്കേഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷനിലെ പരിശീലന കേന്ദ്രത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് സംഘടിപ്പിക്കുന്ന കോഴ്സുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകർക്ക് വാർഷിക നൂതന പരിശീലനം നൽകുന്നു. എൻ.ഐ. വാവിലോവ്” പ്രാദേശിക ഐസിഎസിനൊപ്പം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന സീസണിൽ, ഈ മേഖലയിലെ പ്രമുഖ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ഫാമുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ സെമിനാറുകൾ സംഘടിപ്പിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇവൻ്റ് പങ്കാളികൾ തമ്മിലുള്ള പരിശീലനവും അനുഭവപരിചയവും ലക്ഷ്യമിടുന്നു. വാർഷിക പ്രാദേശിക പ്രദർശനത്തിൻ്റെയും പ്രദർശനത്തിൻ്റെയും ഭാഗമായി "ഫീൽഡ് ഡേ", ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വ്യവസായത്തിൻ്റെ മാനേജർമാരും സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളും കാർഷിക യന്ത്രങ്ങളുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും പുതിയ മോഡലുകളും വാഗ്ദാനമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളും പരിചയപ്പെടുത്തും.