നാഷണൽ ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ യൂണിയന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, രാജ്യത്ത് ആകെ ലഭ്യമായ 20 ദശലക്ഷം ടൺ പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള 25-6,9% കണ്ടെയ്നറുകൾ മാത്രമാണ് ഏറ്റവും പുതിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത്.
എപിഎച്ച് ഗ്രൂപ്പ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും വളർത്തുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ വിതരണക്കാരൻ) അനുസരിച്ച്, റഷ്യയിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞത് 40-50% സംഭരിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ഒരിടത്തും ഇല്ല.
ഹൈടെക് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗവും വലിയ ഫാമുകളിലും കാർഷിക ഹോൾഡിംഗുകളിലും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പൊതുവേ, എല്ലാ പച്ചക്കറി കൃഷി സംരംഭങ്ങളിലും ആധുനിക ശേഷിയുടെ പങ്ക് 50% ൽ താഴെയാണെന്ന് എപിഎച്ച് ഗ്രൂപ്പ് വാണിജ്യ ഡയറക്ടർ ആൻഡ്രി ഗ്രോബോവോയ് പറയുന്നു. നിലവിലുള്ള മിക്ക പച്ചക്കറി സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളും സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്; അവയുടെ അവസ്ഥ മികച്ചതല്ല. “ഉപകരണങ്ങൾ കാലഹരണപ്പെട്ടതാണ്, പഴയ ഓട്ടോമേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മതിലുകൾ പ്രായോഗികമായി നിലവിലില്ല, അവ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല,” അഗ്രോലിൻ ജനറൽ ഡയറക്ടർ അന്ന പെസ്കിഷെവ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു (പച്ചക്കറി, രൂപകൽപ്പന, നിർമ്മാണം, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യങ്ങൾ).
കുറഞ്ഞ നഷ്ടങ്ങളുള്ള ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, പച്ചക്കറി സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ ഫലപ്രദമായ ഹ്യുമിഡിഫിക്കേഷൻ സംവിധാനങ്ങളും റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം. സംഭരണ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള വിവിധ ഓപ്ഷനുകളുള്ള റിമോട്ട് മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് കൺട്രോൾ സിസ്റ്റങ്ങൾ ഇതിനകം ഹൈടെക് ടാങ്കുകളുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്, ഗ്രോബോവോയ് അഗ്രോ ഇൻവെസ്റ്ററിനോട് പറഞ്ഞു. ചെറുകിട ഫാമുകൾ പ്രധാനമായും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വയലിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വിൽക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവ സജ്ജീകരിക്കാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവിടെ പച്ചക്കറികൾ പരമാവധി മാസങ്ങളോളം നിലനിൽക്കുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നഷ്ടം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സംഭരണമില്ലാതെ പച്ചക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വ്യാവസായിക കൃഷി അസാധ്യമാണ്. “സംഭരണ സൗകര്യത്തെ ഒരു ബാങ്കുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താം, അവിടെ കർഷകർ അവരുടെ പണം യഥാർത്ഥത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു,” ടോപ്പ് മാനേജർ പറയുന്നു. "വിളവെടുപ്പിന്റെ തുടക്കത്തിലും വസന്തകാലത്തും പച്ചക്കറികളുടെ വിലയിലെ വ്യത്യാസം 100% വരെ എത്താം."
എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ആധുനിക സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സംഭരണം സ്വയമേവ ഉയർന്ന തലത്തിലായിരിക്കുമെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. നിർമ്മാണത്തിലും പ്രവർത്തനത്തിലും ചെലവേറിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഗുരുതരമായ നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാനും ചെലവുകൾ ന്യായീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കാനും വളരെ പ്രധാനമാണ്. APH ഗ്രൂപ്പിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ അനുചിതമായ സംഭരണത്തിൽ നിന്നുള്ള നഷ്ടങ്ങൾ നിർണായകമാണ് - 70% വരെ. പ്രത്യേകിച്ചും ക്ലീനിംഗ് പ്രശ്നകരവും സംഭരണ കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുറവുമായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഗ്രോബോവോയ് ഊന്നിപ്പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ശുപാർശകളും പാലിച്ചാലും, ചില ഉൽപ്പന്ന നഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല. “നല്ലതും ന്യായവുമായ ഒരു സൂചകം 5-7% മേഖലയിലെ നഷ്ടമാണ്,” അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
ഓരോ കാർഷിക ഉൽപ്പാദകർക്കും ഹൈടെക് പച്ചക്കറി സംഭരണ സൗകര്യം നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. ശേഷിയുടെ വില പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കെട്ടിട കോൺഫിഗറേഷൻ, ഉൽപ്പന്ന തരം, വെന്റിലേഷൻ തരം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിശ്വസനീയമായ ഡച്ച് വെന്റിലേഷൻ സംവിധാനത്തിന്, ഗ്രോബോവോയ് അനുസരിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 1,5 റൂബിൾസ്/കിലോഗ്രാം സ്റ്റോറേജ് മുതൽ ഉള്ളിക്ക് 3,5 റൂബിൾസ്/കിലോഗ്രാം വരെ വിലവരും, കൂടാതെ ഹ്യുമിഡിഫിക്കേഷൻ, ഹീറ്റ് ഗൺ മുതലായവ പോലുള്ള അധിക ഗുണനിലവാരമുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികളുടെ വിലയും. ക്യാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ വില 8-10 റൂബിൾസ് / കിലോ ഉൽപ്പന്നം വരെയാകാം. പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ വിലയും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ മരം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തടി കണ്ടെയ്നർ 4-5 ആയിരം റുബിളിന് വാങ്ങാം. ഇത് സാധാരണയായി 0,9-1,3 ടൺ പച്ചക്കറികൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതായത്, കണ്ടെയ്നറുകളുടെ വില ചിലപ്പോൾ കാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങളുടെ വിലയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, ടോപ്പ് മാനേജർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
കെട്ടിടങ്ങളുടെ വിലയും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഇവ 10-12 ആയിരം റൂബിൾസ് / m² വിലയിൽ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഫ്രെയിംലെസ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 50% കൂടുതൽ വിലയുള്ള മെറ്റൽ ഫ്രെയിമുകളും സാൻഡ്വിച്ച് പാനലുകളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കെട്ടിടങ്ങൾ ആകാം. "എന്നാൽ ഇവ 25-30 വർഷം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യത്തിനുള്ള ഒറ്റത്തവണ ചെലവുകളാണ്, കൂടാതെ ഫീൽഡ് ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും സ്പെയർ പാർട്സുകൾക്കും ബന്ധപ്പെട്ട കുറഞ്ഞ ചിലവുകൾ ആവശ്യമാണ്," ഗ്രോബോവോയ് കുറിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ആധുനിക ശേഷികൾ വില സാഹചര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു വർഷത്തെ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ളിൽ സ്വയം പണമടയ്ക്കാം.
അവലംബം: http://kvedomosti.ru