സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ ആവശ്യം അതിവേഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, അത് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് പഠിക്കാനുള്ള നിർമ്മാതാക്കളുടെ ആഗ്രഹം മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഇത് ഇതിനകം ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, ഇസ്രായേൽ, ഈജിപ്ത് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ വർഷവും കൂടുതൽ കൂടുതൽ. ബെൽജിയത്തിലെയും ഹോളണ്ടിലെയും നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. 2017-ൽ, വാഗെനിംഗൻ സർവകലാശാലയുടെ (നെതർലാൻഡ്സ്) ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള വ്രെഡെപെൽ പരീക്ഷണാത്മക സ്റ്റേഷനിൽ നിരവധി പരിശോധനകൾ നടത്തി.
മധുരക്കിഴങ്ങിനെ പലപ്പോഴും മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, രണ്ട് വിളകളും സസ്യശാസ്ത്രപരമായി മാത്രമല്ല, അവ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ചെലവിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ, പ്രധാന ചെലവ് ഇനങ്ങൾ മാനുവൽ നടീലും വിളവെടുപ്പും, നടീൽ വസ്തുക്കളുടെ വിലയും, സംഭരണവും സംസ്കരണവുമാണ്. 2016-ൽ, ക്രൈസ്ചൗട്ടിലെ (ബെൽജിയം) പരീക്ഷണാത്മക സ്റ്റേഷനിൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന പരീക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു, ഈ വർഷം നെതർലാൻഡിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു.
ഫ്രെഡപെൽ സ്റ്റേഷനിൽ വിവിധ കൃഷിരീതികൾ, ചവറുകൾ പ്രയോഗിക്കൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന പരീക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയും നടത്തി. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരു തെർമോഫിലിക് സസ്യമാണ്, മഞ്ഞ് ഒട്ടും സഹിക്കില്ല, ഇത് കൃഷിയുടെ ആരംഭം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഈർപ്പവും ചൂടും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, മണ്ണിന്റെ താപനില 10 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയാകുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുപ്പ് നടത്തണം. സി (ഹോളണ്ടിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഒക്ടോബർ ആദ്യം സംഭവിക്കുന്നു).
ഫ്രെഡപെൽ സ്റ്റേഷനിൽ, 29 മെയ് 2017 ന് മധുരക്കിഴങ്ങ് നേരിട്ട് നിലത്ത് മുറിക്കുകയും ജൂൺ 21 ന് ക്യൂബ്ഡ് തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ജൂലൈ പകുതിയോടെ, ചട്ടിയിലെ തൈകളിൽ നിന്നുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ മുകളിലെ പിണ്ഡം വെട്ടിയെടുത്ത് നട്ടതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരുന്നു, ഒരുപക്ഷേ പിന്നീടുള്ള നടീൽ തീയതി കാരണം. ഈ നിരീക്ഷണം ചട്ടിയിൽ തൈകൾ സുഗമമായി വളരാൻ തുടങ്ങുമെന്ന നിർദ്ദേശത്തിന് വിരുദ്ധമാണ്. ഓ'ഹെൻറി, കാലിഫോർണിയ, ബ്യൂറെഗാർഡ് (കട്ടിംഗ്സ്), ഇന്നോസ്വീറ്റ്, ഒറാറ്റ ഓറഞ്ച് (തൈ ക്യൂബുകളിലെ തൈകൾ) എന്നിവ പരിശോധനയിൽ ഉപയോഗിച്ചു, പരസ്പരം താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നതിന് വേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് ഇനങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാൻ.
പരന്ന പ്രതലത്തിലാണ് ചെടികൾ വളർത്തിയത്. റിഡ്ജ് കൃഷി ഒരു ബദലായി പരീക്ഷിച്ചു, ഇത് മണ്ണിനെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കാൻ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുതയിടുന്നതിനൊപ്പം. പരീക്ഷണ മേഖലയിൽ ബ്ലാക്ക് ഫിലിമും ബ്രൗൺ പേപ്പറും ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടൽ ഉപയോഗിച്ചു. താപനില സെൻസറുകൾ 10, 20, 30, 40 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ അളന്നു.
ഒരു കറുത്ത ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടുന്നത് മികച്ച ഫലം നൽകുകയും മണ്ണിന്റെ താപനില 3-4 ഡിഗ്രി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തവിട്ട് പേപ്പറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മഴയാൽ വരമ്പുകൾ നശിപ്പിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ക്യൂബുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ ഫോയിൽ പ്രീ-ഡ്രിൽ ദ്വാരങ്ങളിൽ നട്ടു, വെട്ടിയെടുത്ത് നേരിട്ട് ചവറുകൾ വഴി പറ്റിച്ചു. ഒരു ബദലായി, പ്രത്യേക വയർ കൊളുത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, അതിന് ചുറ്റും കട്ടിംഗ് രണ്ടുതവണ പൊതിഞ്ഞു, തുടർന്ന് മണ്ണിൽ കുടുങ്ങി. നടീൽ വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെയും ജോലി ചെയ്യുന്ന കൈകളുടെ ലഭ്യതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെട്ടിയെടുത്ത് കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ മണ്ണിന്റെ ചൂടുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് റൂട്ട് രൂപീകരണത്തിന്റെ ആരംഭത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് വെട്ടിയെടുത്ത് നടുന്ന ബെൽജിയൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് കർഷകൻ വാൻ ഡി ബൂൾ കണക്കാക്കുന്നത് 1 ഹെക്ടറിൽ നടുന്നതിന് 100 മനുഷ്യ-മണിക്കൂർ വേണ്ടിവരുമെന്നാണ്.
ഫ്രെഡപെൽ സ്റ്റേഷനിൽ, ഹെക്ടറിന് 125 കി.ഗ്രാം കീസെറൈറ്റും ഹെക്ടറിന് 200 കി.ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റും, കൂടാതെ ഹെക്ടറിന് 150 കി.ഗ്രാം നൈട്രജനും കാലിവളത്തോടൊപ്പം പ്രധാന ഫില്ലിംഗ് സ്റ്റേഷനിൽ ചേർത്തു. മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങിന് ഹെക്ടറിന് 60 കിലോ നൈട്രജൻ മതിയെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ബെൽജിയത്തിലും ഹോളണ്ടിലും മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് നിലവിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടില്ല. ചെടികൾ മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലം മുഴുവൻ വേഗത്തിൽ മൂടുന്നതിനാൽ കളകൾ വലിയ പ്രശ്നമല്ല. കീടങ്ങളിൽ, ഏറ്റവും അപകടകരമായത് എലികളും മറ്റ് എലികളും അതുപോലെ നെമറ്റോഡുകളുമാണ്.
പല സാഹചര്യങ്ങളിലും മധുരക്കിഴങ്ങ് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. മണ്ണിന്റെ താപനില 10 ഡിഗ്രിയിൽ കുറയുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുപ്പ് നടത്തണം. സി. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ തൊലി വളരെ കനം കുറഞ്ഞതും അതിലോലമായതുമാണ്, അതിനാൽ വിളവെടുപ്പ് ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം കുഴിച്ചെടുത്ത് കൈകൊണ്ട് ജോലി ചെയ്യണം.
2016 ലെ ടെസ്റ്റ് അനുസരിച്ച്, ബെൽജിയത്തിലെ മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവ് ഹെക്ടറിന് 20-50 ടൺ വരെ എത്തുന്നു, ഇത് വൈവിധ്യത്തെയും വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 29-30 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരാഴ്ചത്തെ ചികിത്സാ കാലയളവിൽ സംഭരണം ആരംഭിക്കുന്നു. വായുവിന്റെ ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിൽ കഴിയുന്നത്ര ഉയർന്നതും. ചർമ്മം കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ ഉറച്ചതുമായി മാറുന്നു. ചൂട് എൻസൈമുകളെ സജീവമാക്കുന്നു, ഇത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചികിത്സാ കാലയളവ് കഴിഞ്ഞാൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ 13 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. സിയും ഉയർന്ന ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയും.
മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയിലെ പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് നടീൽ വസ്തുക്കൾ. ഫ്രെഡപെലിലെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ, സ്പെയിനിൽ നിന്നുള്ള തൈകൾ ഉപയോഗിച്ചു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ ബ്യൂറെഗാർഡ്, കവിംഗ്ടൺ എന്നിവയാണ്, ഇവ രണ്ടും യുഎസ് സർവകലാശാലകളിൽ വളർത്തുന്നു, കവിംഗ്ടൺ ആ രാജ്യത്തിന് പുറത്ത് വളർത്താൻ അനുവാദമില്ല. യൂറോപ്പിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വടക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന്, അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കട്ടിംഗിന്റെ വില ഏകദേശം 0,10-0,20 യൂറോ / കഷണം, ക്യൂബുകളിലെ തൈകൾ - ഏകദേശം 0,50 യൂറോ / കഷണം.
അവലംബം: http://www.fruit-inform.com