ആഗോളതാപനം തീരപ്രദേശങ്ങളിലെ മണ്ണിൽ ലവണാംശത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയലുകൾക്ക് വലിയ പ്രശ്നമാണെന്ന് സ്വിസ് ടിവി ചാനലായ എസ്ആർഎഫ് പറയുന്നു. ഇത് പരിഹരിക്കുന്നതിന്, പെറുവിലെ അന്താരാഷ്ട്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേന്ദ്രത്തിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പുതിയതും കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
സ്വിസ് ടിവി ചാനലായ എസ്ആർഎഫിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് അനുസരിച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ പൊട്ടറ്റോ സെന്റർ യഥാർത്ഥ നിധികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. വലുതും ചെറുതുമായ ഉരുണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുള്ള കൊട്ടകൾ അവിടെ കാണാം. ഈ സമ്പത്തിൽ പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ട്.
പ്രകൃതി ശാസ്ത്രജ്ഞനായ സ്റ്റെഫ് ഡി ഹാൻ ഈ നിധികൾ കാണിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു. “ആൻഡിയൻ പ്രദേശം 4000-ലധികം നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉത്പാദിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങൾ അവയിൽ ചിലത് വർഷം തോറും വളർത്തുന്നു," വിദഗ്ദ്ധൻ പറയുന്നു. ചിലത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളായും, മറ്റുള്ളവ കട്ടിയുള്ള സംരക്ഷിത ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ ടെൻഡർ ചെടികളായോ അല്ലെങ്കിൽ ജനിതക പദാർത്ഥങ്ങളായോ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഈ നിധികൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പെറുവിൽ ഒരു വലിയ ഭൂകമ്പം ഉണ്ടായാൽ, എല്ലാ നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെയും സാമ്പിളുകൾ ബ്രസീലിലും നോർവേയിലും സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്, ശാസ്ത്രജ്ഞൻ വിശദീകരിച്ചു. 185 ഗവേഷകരുള്ള പൊട്ടറ്റോ സെന്റർ പെറുവിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, എന്നാൽ ഡി ഹാനും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഹപ്രവർത്തകരും ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക, ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യ എന്നിവയെ അവഗണിക്കുന്നില്ല.
ബംഗ്ലാദേശിൽ നിന്ന് അടുത്തിടെ അവർക്ക് സഹായ അഭ്യർത്ഥന ലഭിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന ഡെൽറ്റ നദിയിലെ ഡ്രെയിനേജ് ബേസിനിലെ മണ്ണിന്റെ ഉപ്പുവെള്ളത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും ഉയർന്ന താപനിലയും കാരണം സമുദ്രനിരപ്പ് ഉയരുകയാണ്. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങു വയലുകളിലേക്ക് ഉപ്പുവെള്ളം കയറുന്നു.
"തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ, ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു," ഡി ഹാൻ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ലവണാംശമുള്ള മണ്ണിൽ വേരൂന്നിയ പലതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വികസിപ്പിക്കുക എന്നത് ഗവേഷകർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് രുചികരമായി നിലനിൽക്കുകയും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുകയും ചെയ്യും.
ഡി ഹാന് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ട്: "കിഴങ്ങ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ജനിതക നിധിയുണ്ട്, ആവശ്യത്തിലധികം നാടൻ ഇനങ്ങളും ധാരാളം അറിവുകളും പ്രാദേശിക ചെറുകിട കർഷകർക്കിടയിൽ വാമൊഴിയായി കൈമാറി." അതിനിടയിൽ സമയം അതിക്രമിച്ചിരിക്കുന്നു. "പ്രാദേശിക ഉൽപാദന സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു പുതിയ ഇനം പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ, അത് സാധാരണയായി ഒരു ദശാബ്ദമെടുക്കും," സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് വിശദീകരിക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ അപകടങ്ങളിൽ ഉയർന്ന താപനില, പുതിയ കീടങ്ങൾ, കാലാവസ്ഥാ പ്രവചനാതീതത എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു (എപ്പോൾ, എത്ര മഴ പെയ്യുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്). അതേ സമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗുരുതരമായ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കും, ഗവേഷകൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.
“ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനം ധ്രുവങ്ങളിലേക്ക് അടുക്കും, കാരണം അവിടെ തണുപ്പ് കൂടുതലാണ്. പർവതങ്ങളുള്ളിടത്ത്, വയലുകൾ മുമ്പത്തേക്കാൾ ഉയരത്തിൽ തകർക്കപ്പെടും, ”ഡി ഹാൻ ഉറപ്പാണ്. പെറുവിൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി പ്രയോഗിച്ചുവരുന്നു. 4400 വർഷം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ 300 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ, സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 40 മീറ്റർ വരെ കർഷകർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, മുകളിലേക്കുള്ള ചലനം പരിമിതമായ അളവിൽ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ. ഒരു ഘട്ടത്തിൽ, മണ്ണ് പാറകളായി മാറുന്നു. ഇന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളരുന്ന ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഇടത്തരം വീക്ഷണം മങ്ങിയതായി തോന്നുന്നു. വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലും തെക്കൻ യൂറോപ്പിലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പോലും അസാധ്യമാണ്.
ഒരു ദിവസം അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വേണ്ടത്ര തണുപ്പായിരിക്കില്ല - രാത്രിയിലെ താപനില കുറഞ്ഞത് 16 ° C ലേക്ക് കുറയുമ്പോൾ. അനന്തരഫലങ്ങൾ ഗുരുതരമായേക്കാം. ചരിത്രം ഇത് കാണിക്കുന്നു: 1845 മുതൽ, അയർലണ്ടിൽ ഒരു ദശലക്ഷം ആളുകൾ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ഷാമം" മൂലം മരിച്ചു, ഇത് വൈകി ബ്ലൈറ്റ് എപ്പിഫൈറ്റോട്ടിയുടെ ഫലമായിരുന്നു. യുഎസിലേക്ക് മറ്റൊരു മില്യൺ കൂടി ബാക്കി.
ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, യുഎൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വീണ്ടും ഉയർന്ന പ്രതീക്ഷകൾ വയ്ക്കുന്നു, കാരണം ആഗോള പട്ടിണിയുടെ പ്രതിസന്ധി ലഘൂകരിക്കാൻ കിഴങ്ങുകൾക്ക് കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനായി പുതിയ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, സ്വിസ് ടിവി ചാനലായ SRF ഉപസംഹരിക്കുന്നു.