പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡായ തംബോവ്സ്കയ കരോടോഷ്ക ഭക്ഷ്യ ബ്രാൻഡുകളായ ടേസ്റ്റ്സ് ഓഫ് റഷ്യയ്ക്കുള്ള ആദ്യ ദേശീയ മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുക്കും.
തംബോവ് മേഖലയിൽ 1841 ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഈ സംസ്കാരം വിജയകരമായി മേഖലയിലുടനീളം വ്യാപിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുകൂലമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ചെർനോസെം ഭൂമി ഇന്നും വിളകളുടെ വിജയകരമായ കൃഷിക്ക് കാരണമാകുന്നു. വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, തമ്പോവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ഉയർന്ന അന്നജവും നല്ല രുചിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
തംബോവ്സ്കയ കരോടോഷ്ക ഒരു പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡ് മാത്രമല്ല. ഇത് രാജ്യത്തുടനീളം തിരിച്ചറിയാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, റഷ്യയിലെ വിവിധ നഗരങ്ങളിലെ വിപണികളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി വിൽപ്പനക്കാർ പലപ്പോഴും "ടാംബോവ്" എന്ന പേര് നൽകുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, തയ്യാറെടുപ്പിലെ "തംബോവ്സ്കയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" വളരെ തകർന്നതും രുചികരവുമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം തംബോവ് മേഖലയിൽ ഒരു പ്രാദേശിക അവധിദിനം സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇത് വർഷം തോറും പോക്രോവ്സ്കയ മേളയിൽ നടത്തപ്പെടുന്നു. നൂറുകണക്കിന് കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ കോളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, തുടർന്ന് അവർ എല്ലാവരേയും ഉത്സവത്തിന്റെ ഭാഗമായി പരിഗണിക്കുന്നു.
പ്രാദേശിക കാർഷിക വകുപ്പിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് ഈ വർഷം ഈ മേഖലയിലെ കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾ 112 ആയിരം ടണ്ണിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നതിന്റെ പ്രധാന പങ്ക് വ്യക്തിഗത അനുബന്ധ പ്ലോട്ടുകളിലാണ്.
"ടേസ്റ്റ് ഓഫ് റഷ്യ" എന്ന ദേശീയ മത്സരത്തിൽ പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡായ "തംബോവ്സ്കയ കരോടോഷ്ക" പങ്കെടുക്കുന്നതിനുള്ള അപേക്ഷ ഇതിനകം റഷ്യയിലെ കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന് അയച്ചിട്ടുണ്ട്.
അപേക്ഷകൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് നവംബർ 9 ന് അവസാനിക്കും, ഡിസംബറിൽ വിജയികളെ ഒരു വിദഗ്ദ്ധ കമ്മീഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കും.
“ടേസ്റ്റ് ഓഫ് റഷ്യ മത്സരത്തിൽ ടാംബോവ് കരോട്ടോഷ്ക ബ്രാൻഡിന്റെ അവതരണം ടാംബോവ് മേഖലയുടെ സാധ്യതകളെ പ്രകടമാക്കുകയും ഉപഭോക്തൃ ആത്മവിശ്വാസത്തിന്റെയും ഡിമാന്റിന്റെയും തോത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും,” ടാംബോവ് മേഖലയിലെ കാർഷിക വിഭാഗം മേധാവി ലിഡിയ ബകുമെൻകോ പറയുന്നു.
കാർഷിക വ്യാവസായിക സമുച്ചയത്തിലെ ചെറുകിട, ഇടത്തരം ബിസിനസുകളുടെ നേട്ടങ്ങളിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നതിനും റഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഗ്രാമീണ മേഖലകളിൽ വളർച്ചയുടെയും വികസനത്തിന്റെയും പുതിയ പോയിന്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാണ് മത്സരം.