2021 ശരത്കാലം മുതൽ 2022 വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം വരെയുള്ള കാലഘട്ടം വ്യവസായത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ വിലകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കാലമായി കുറഞ്ഞു, ഇത് ടേബിൾ ഫുഡ് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഏറ്റവും വിജയകരവും പ്രോസസ്സറുകൾക്ക് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായി മാറി. പ്രോസസ്സിംഗ് മാർക്കറ്റ് പങ്കാളികൾ നിലവിലെ സീസൺ ശാന്തമാണെന്ന് വിലയിരുത്തുന്നു, എന്നാൽ ഒരു തരത്തിലും പ്രശ്നരഹിതമാണ്.
ബുദ്ധിമുട്ടുകളുടെ സിംഹഭാഗവും മഴയുള്ള ശരത്കാലമാണ് നൽകിയത്, ഇത് മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും വിളവെടുപ്പ് സമയം വളരെയധികം നീട്ടി. “ഞാൻ വളരെക്കാലമായി കാർഷിക മേഖലയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നവംബർ അവസാനം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്ത അത്തരമൊരു വർഷം ഞാൻ ഓർക്കുന്നില്ല,” ബ്രയാൻസ്കിലെ മെലെൻസ്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമിന്റെ ജനറൽ ഡയറക്ടർ അലക്സാണ്ടർ ഷറ്റലോവ് പറയുന്നു. നടത്തിയ ശ്രമങ്ങൾ, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വയലിൽ തുടർന്നു, ഇത് 181 ഹെക്ടർ ആണ്.
തണുത്ത കാലയളവിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല. "ഞങ്ങൾ +1 ° C താപനിലയിൽ ജോലി പൂർത്തിയാക്കി, +10 ° C അല്ല, ശുപാർശ ചെയ്തതുപോലെ," അലക്സാണ്ടർ ഷാറ്റലോവ് തുടരുന്നു, "ഫലമായി, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ (ചിപ്സ് ഇനങ്ങൾ) പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണത്തിലാണ്, ക്രമേണ ചൂടാകുന്നു, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു, പക്ഷേ പ്രക്രിയ വളരെ സാവധാനത്തിലാണ് നടക്കുന്നത്.
ടാംബോവ് ഫാമിൽ "വെസ്റ്റ", ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും വിളവെടുത്തു, പക്ഷേ വ്യക്തിഗത ബാച്ചുകളുടെ ഗുണനിലവാരം അനുഭവപ്പെട്ടു. എന്റർപ്രൈസ് ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ വിക്ടർ സോലെൻകോവ് വിശദീകരിക്കുന്നു, “കഴിഞ്ഞ വർഷം ഈ വർഷം പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഞങ്ങൾ ഇനങ്ങൾ കുഴിച്ചു, മഞ്ഞിന് കീഴിൽ വിളവെടുപ്പ് പൂർത്തിയായി, വോളിയത്തിന്റെ 5-8 ശതമാനം മരവിച്ചു. ഞങ്ങൾ വെയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഈ സൈറ്റിനെ തൊടുകയില്ല: അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ വാങ്ങൽ വിലയിൽ നേരിയ കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവർ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് എടുത്തു, ഇതിന് ഉപഭോക്തൃ പ്ലാന്റിനോട് ഞങ്ങൾ വളരെ നന്ദിയുള്ളവരാണ്.
പ്രോസസ്സിംഗ് എന്റർപ്രൈസുകൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.
“ഞങ്ങളുടെ എന്റർപ്രൈസ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന റിയാസാൻ മേഖലയിൽ, ധാരാളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് താഴെയായി, ഞങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാൻ കഴിഞ്ഞത് ശരിക്കും അനുയോജ്യമല്ല,” കാസിമോവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റിന്റെ ഡയറക്ടർ യൂറി മിറോനോവ് വിവരങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു, “ഒപ്പം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യകതകൾ കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി, ഉയർന്ന പഞ്ചസാര മൂല്യങ്ങളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കരുത്, പക്ഷേ സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പഞ്ചസാര സാധാരണ നിലയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
ചിപ്സ് ഫാക്ടറി "ലോറൻസ് സ്നാക്ക്-വേൾഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ കിരിഷി" അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണക്കാരോട് പരമാവധി വിശ്വസ്തത പുലർത്തുന്നു. “അത്തരമൊരു വർഷം, വിപണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതെന്തും ഞങ്ങൾ എടുക്കണം,” ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങുന്നതിനും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള മാനേജർ സെർജി കൊക്കോവിൻ പറയുന്നു, “തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ മികച്ച ഗുണനിലവാരം ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നമ്മിലേക്ക് വരുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രധാന പ്രശ്നം മെക്കാനിക്സ് പോലെ പഞ്ചസാരയല്ല. ധാരാളം വികലമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കാരണം വ്യക്തമാണ് - വിളവെടുപ്പ് വൈകി: ഉയർന്ന അന്നജം ഉള്ള ചിപ്സ് ഇനങ്ങൾ മെക്കാനിക്കൽ നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ.
എന്നിട്ടും, സാഹചര്യങ്ങൾക്കിടയിലും, സീസൺ നന്നായി പോകുന്നുവെന്ന് പ്രോസസ്സർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. “ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് മതിയായ ഓഫറുകൾ ഉണ്ട്,” സെർജി കൊക്കോവിൻ കുറിക്കുന്നു, “ലെനിൻഗ്രാഡ്, നോവ്ഗൊറോഡ്, ത്വെർ, ഇവാനോവോ, വ്ളാഡിമിർ, ബ്രയാൻസ്ക് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൊണ്ടുവരുന്നത്. (പ്ലാന്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് ലെനിൻഗ്രാഡ് മേഖലയിലാണ് - എഡിറ്ററിൽ നിന്ന്.)".
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രോസസ്സറുകളും കർഷകരും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ അഭാവമാണ് സീസണിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന പ്ലസ്. ഈ വർഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അഭാവത്തിന്റെയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നത്തിന്റെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിലയുടെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ, അവ സ്വാഭാവികമായും ഇടിഞ്ഞു. ഉദാഹരണത്തിന്, കാസിമോവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് അതിന്റെ വാങ്ങൽ വില കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് പകുതിയായി കുറച്ചു. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില വിപണിയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിരവധി വൻകിട സംരംഭങ്ങൾ ചലനാത്മക വിലനിർണ്ണയത്തിലേക്ക് മാറി.
“കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ, കഠിനമായ കരാർ വിലകൾ കാരണം നിരവധി കർഷകർ പ്രോസസ്സറുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചു,” വിക്ടർ സോലെൻകോവ് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു, “തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പ്ലാന്റ് സഹകരണ നിബന്ധനകൾ മാറ്റി: അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് അതിന്റെ നിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മൊത്തവ്യാപാര മേഖലയിലെ ഒരു പട്ടിക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിലകൾ (വിപണിയുടെ -20%). ഈ സീസണിൽ എല്ലാ വാഗ്ദാനങ്ങളും വ്യക്തമായി നിറവേറ്റി. വില വളരെ അനുകൂലമായി മാറി, ഉപഭോക്താവ് സ്വന്തം ഗതാഗതം നൽകി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തരംതിരിക്കാതെ, “അഴുക്കോടെ” (ഭൂമിയുടെ ഭാരം പിന്നീട് കുറച്ചിരുന്നു, തീർച്ചയായും), ഈ വർഷം അഴുക്ക് 20 വരെയായി. വിളയുടെ %.”
“വിതരണ കരാറുകൾ കഴിഞ്ഞ വസന്തകാലത്ത് അവസാനിച്ചു, വിപണി സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ചെലവ് ക്രമീകരിക്കാനുള്ള സാധ്യത അവ നൽകുന്നു,” അലക്സാണ്ടർ ഷറ്റലോവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, “വിലകൾ സാധാരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഞങ്ങൾ വ്യവസ്ഥകൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ: ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബൾക്കായി, പാക്കേജിംഗ് ഇല്ലാതെ അയയ്ക്കുന്നു. , കാലിബറും ഗുണനിലവാരവും അനുസരിച്ച് അടുക്കാതെ. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളേക്കാൾ പ്രോസസറുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തീർച്ചയായും കുറച്ച് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്.
പുതിയ വിളകളുടെ വിതരണം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വ്യവസായത്തിലെ സംഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ വികസിക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ധർ സംസാരിക്കുന്നു.
"2022 ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് മോശമായിരുന്നില്ല," യൂറി മിറോനോവ് തന്റെ അഭിപ്രായം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, "എന്നാൽ എല്ലാം വിളവെടുത്തില്ല എന്നതിനാൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത തള്ളിക്കളയരുത്. മറുവശത്ത്, ഒരു വർഷം മുമ്പ്, വേനൽക്കാലം വരെ ആവശ്യത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് എല്ലാവരും ഭയപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ സീസണിന്റെ അവസാനത്തോടെ ഞങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഗുണനിലവാരം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും വാങ്ങൽ വില കുറയ്ക്കാനും കഴിഞ്ഞു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണക്കാരും കൃത്യമായ പ്രവചനത്തിന് ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല.
“ഞങ്ങൾ കരാറുകൾ പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, കരാറുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വോള്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, 10% കവിയരുത്,” അലക്സാണ്ടർ ഷറ്റലോവ് പറയുന്നു. “എന്നാൽ ഈ വർഷം എല്ലാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാകുമോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ ശരിയായ ഘട്ടത്തിൽ വന്നാൽ, പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉപഭോക്താവ്, ഒരു പ്രധാന ചിപ്പ് നിർമ്മാതാവിന് ഈ സാഹചര്യത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാം.
ദീർഘകാലത്തേക്ക് പദ്ധതികൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യവസായം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ, പുതിയ സംരംഭങ്ങൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടുകയും വിപണിയിൽ ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പാദനം വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ "വീ ഫ്രൈ" (ലിപെറ്റ്സ്ക് മേഖല) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ആഭ്യന്തര പ്ലാന്റ് മുമ്പ് രൂപപ്പെടുത്തിയ പദ്ധതികൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല. “എന്റർപ്രൈസസിന്റെ പുതിയ ശേഷി കമ്മീഷൻ ചെയ്യുന്നത് ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു,” പ്ലാന്റിന്റെ വികസന ഡയറക്ടർ സെർജി മാർചെങ്കോ പറയുന്നു. "രണ്ടാം ഉൽപ്പാദനം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം പ്രതിവർഷം 225 ടണ്ണായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്ക്കരണത്തിന്റെ ആകെ അളവ് പ്രതിവർഷം 000 ടണ്ണായും വർദ്ധിപ്പിക്കും."
അതേസമയം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അഭാവവും റഷ്യൻ ഫാമുകളിലെ ജലസേചന പ്രദേശങ്ങളുടെ കുറവുമാണ് ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന തടസ്സമായി സെർജി മാർചെങ്കോ വിളിക്കുന്നത്.
സംസ്കരണത്തിനുള്ള ഇനങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വിപുലീകരിക്കാൻ കർഷകർ തയ്യാറാണോ? വസ്തുനിഷ്ഠമായി, പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് പോലും ഇത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല.
“പ്രോസസറുകളിൽ നിന്നുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യം ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു,” അലക്സാണ്ടർ ഷാറ്റലോവ് പറയുന്നു, “ഞങ്ങളുടെ ഫാമിന് അനുബന്ധ ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിൽ വിപുലമായ അനുഭവമുണ്ടെങ്കിലും ഞങ്ങൾക്ക് അത് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു വാല്യത്തിനായുള്ള ഒരു കരാർ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അത് പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റുന്നത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ: ഒന്നുകിൽ ഒരു വിളനാശം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാടം വിളവെടുക്കാതെ കിടക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും.
എന്നാൽ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ കർഷകരുടെ ഭാഗത്ത് ഈ മേഖലയിലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് - പ്രാഥമികമായി ഉറപ്പുള്ള ലാഭക്ഷമത കാരണം.
"ഈ വർഷത്തിനു ശേഷം, എന്റെ നിരീക്ഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പല ഫാമുകളും വീണ്ടും പ്രോസസ്സിംഗിൽ വളരെ താല്പര്യം കാണിക്കുന്നു," വിക്ടർ സോലെൻകോവ് വിശ്വസിക്കുന്നു. - ഇതൊരു പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന ദിശയാണ്. കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ചില സാങ്കേതിക പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, സംസ്കരണത്തിനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സംഭരണ താപനില കൂടുതലാണ്, നവംബർ മുതൽ ഇത് വളർച്ചാ ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം), പക്ഷേ എല്ലാം പരിഹരിക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു കരാർ പ്രകാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിലൂടെ, നിർമ്മാതാവിന് ഏതാണ്ട് ആസൂത്രിതമായ ലാഭം ലഭിക്കുന്നു എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഞങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ടേബിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
സംസ്കരണത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരിപാടികൾ വിപുലീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അധിക പ്രോത്സാഹനം, പുതിയ അത്യുൽപ്പാദനശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കാർഷിക നിർമ്മാതാവിന് ബോധ്യമുണ്ട്.
“ഇപ്പോൾ, വയലിന്റെ അതേ പ്ലോട്ടിൽ, ഞങ്ങളുടെ ടേബിൾ ഇനം ഹെക്ടറിന് 60 ടൺ വിളവ് നൽകുന്നു, ഫ്രൈകൾക്കുള്ള ഇനം - ഏകദേശം 50 ടൺ / ഹെക്ടർ, അതേ കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്,” വിക്ടർ സോലെൻകോവ് ഖേദിക്കുന്നു, “ഇത് വിപുലീകരിക്കുന്നു. സംസ്കരണത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കീഴിലുള്ള പ്രദേശം ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ ലാഭകരമല്ല. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്കായി ഞങ്ങൾ പുതിയ ഇനങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, അവയിലൊന്ന് മികച്ച ഫലം കാണിച്ചു, പക്ഷേ ഇതുവരെ ഉപഭോക്താവിന് അതിനുള്ള ഒരു സീഡ് പ്രോഗ്രാം ഇല്ല.
ആവശ്യമുള്ള ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമോ, നിലവിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് ഏത് സമയപരിധിക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കും എന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് ഉത്തരമില്ലാത്ത ചോദ്യങ്ങളാണ്.