റഷ്യയിലെ അവികസിത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ മേഖലയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംസാരിക്കാറുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, രാജ്യത്ത് വളരുന്ന മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ 15% ത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വിളിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് (ഈ മേഖലയ്ക്ക് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ എത്രമാത്രം നീക്കിവയ്ക്കുന്നു). എന്നിരുന്നാലും, വിപണി സ്ഥിതി ക്രമേണ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ, ചിപ്സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, തൊലികളഞ്ഞ പലായനം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സംരംഭങ്ങളുടെ പങ്ക് കൂടുതൽ ദൃശ്യമാവുകയാണ്. പുതിയ ഫാക്ടറികൾ തുറക്കുന്നു, അടുത്ത ലൈനുകൾ ഇതിനകം സമാരംഭിച്ചു. ഈ മുന്നേറ്റം നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിന് വിജയകരമായ ഒരു ഭാവി ഉണ്ടെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ഫ്രിട്ടോ ലേ മാനുഫാക്ചറിംഗ് (പെപ്സികോ ഡിവിഷൻ)
റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ വ്യാവസായിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രോസസർ: പ്രതിവർഷം കമ്പനി 360 ആയിരം ടൺ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നു
ചിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കമ്പനി ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും റഷ്യയിലാണ് വളർത്തുന്നത്. ഓർമ്മിക്കുക: ലേയുടെ ചിപ്പുകളിലേക്ക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യത്തെ റഷ്യൻ ചിപ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2002 ൽ മോസ്കോ മേഖലയിൽ 4 ടൺ അളവിൽ വളർത്തി.
കുറഞ്ഞ ഇനം പഞ്ചസാരയും ഉയർന്ന അന്നജവും ഉള്ള കമ്പനി പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഉൽപാദന നിരയിൽ ആധുനിക ഇനങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ മികച്ച അഭിരുചിക്കായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉൽപാദനത്തിൽ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, ഇതിന് ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ ആവശ്യമാണ്.
50 ലധികം നിർമ്മാതാക്കൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, 10 ഓളം ഫാമുകൾ കമ്പനിയുടെ ഉത്തരവ് പ്രകാരം വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കമ്പനികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അഞ്ച് വർഷത്തിലേറെയായി ഫ്രിട്ടോ ലീ മാനേജിംഗുമായി സഹകരിക്കുന്നു.
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും വിത്തുകളുടെയും എല്ലാ വിതരണക്കാരും 1996 ൽ കമ്പനി ആരംഭിച്ച "കാർഷിക വ്യവസായത്തിന്റെ നേതാക്കൾ" എന്ന പരിപാടിയിൽ പങ്കാളികളാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണനിലവാരവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനാണ് പ്രോഗ്രാം ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി കർഷകർക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കളും വിളവെടുപ്പ് ഉപകരണങ്ങളും നൽകുന്നു. കാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണ സംവിധാനമുള്ള പച്ചക്കറി സ്റ്റോറുകളുടെ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിക്ഷേപം നടത്താനും പ്രോഗ്രാം സഹായിക്കുന്നു. രാസവളങ്ങളും സസ്യസംരക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളും വാങ്ങുന്നതിനും തുടർച്ചയായ സഹായങ്ങളും വിദഗ്ദ്ധോപദേശങ്ങളും സ്വീകരിക്കുന്നതിനും അനുഭവ കൈമാറ്റത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വർക്ക് ഷോപ്പുകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിനും ഫാമുകൾ മുന്നേറുന്നു.
കാർഷിക പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുത്തതിന് നന്ദി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ശരാശരി വിളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പെപ്സികോ പങ്കാളികൾക്ക് കഴിഞ്ഞു (ഹെക്ടറിന് 30 ഉം അതിൽ കൂടുതൽ ടൺ - ചിപ്പ് ഇനങ്ങൾ ഉയർന്ന വിളവ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുത്ത്).
കാശിറിലെ ഫാക്ടറി
2002 സെപ്റ്റംബറിൽ സമാരംഭിച്ചു
ഇത് പ്രതിവർഷം 210 ആയിരം ടണ്ണിലധികം പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്ക്കരിക്കുന്നു, 100 ആയിരം ടണ്ണിലധികം ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (200 ലധികം ഇനങ്ങൾ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, കമ്പനിക്ക് എട്ട് ഉൽപാദന ലൈനുകളുണ്ട്, വിഭവ ലാഭം, energy ർജ്ജ കാര്യക്ഷമത എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള നൂതന പ്രോജക്ടുകൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. സെൻട്രൽ ഫെഡറൽ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിലെ ഏറ്റവും വലിയ വ്യാവസായിക ഉപഭോക്താവാണ് കമ്പനി. ആവശ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മൂന്നിലൊന്ന് മോസ്കോ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള വിതരണക്കാരിൽ നിന്നാണ് വാങ്ങുന്നത്.
അസോവിലെ ഫാക്ടറി
റഷ്യയിലെ ആദ്യത്തെ “പച്ച” പെപ്സികോ പ്ലാന്റായി അദ്ദേഹം മാറി. കർശനമായ പാരിസ്ഥിതിക ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച അദ്ദേഹത്തിന് സിൽവർ ലീഡ് (ലീഡർഷിപ്പ് ഇൻ എനർജി ആന്റ് എൻവയോൺമെന്റൽ ഡിസൈൻ) സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു. 2017 ൽ പ്ലാന്റിൽ ചികിത്സാ സൗകര്യങ്ങളുടെ ഒരു സമുച്ചയം ആരംഭിച്ചു; 2019 ഓഗസ്റ്റിൽ ലഘുഭക്ഷണ ഉൽപാദനത്തിനായി ഒരു പുതിയ ലൈൻ തുറന്നു.
ഇപ്പോൾ കമ്പനിക്ക് അഞ്ച് ലൈനുകളുണ്ട്: രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് നിർമ്മാണത്തിന്, രണ്ട് പടക്കം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു വരി ധാന്യം ലഘുഭക്ഷണമായ ചീറ്റോസ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ചേരുവകളും റഷ്യയുടെ തെക്ക് ഭാഗത്തുള്ള സംരംഭങ്ങൾ വളർത്തുന്നു, പ്ലാന്റ് 26 ഫാമുകളുമായി സഹകരിക്കുന്നു, അത് ചിപ്പുകൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടക്കം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് മാവും നൽകുന്നു.
നോവസിബിർസ്കിലെ ഫാക്ടറിയുടെ ഡിസൈൻ
നോവോസിബിർസ്ക് മേഖലയിൽ ഒരു പെപ്സികോ പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള സാധ്യത കമ്പനി വർഷങ്ങളായി പരിഗണിക്കുന്നു
ഈ പ്രദേശത്ത് ഒരു എന്റർപ്രൈസ് തുറക്കുന്നത് കമ്പനിയുടെ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും: രാജ്യത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് സൈബീരിയ, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, കസാക്കിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കയറ്റി അയയ്ക്കുന്നത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. 2019 ഫെബ്രുവരിയിൽ കമ്പനി വീണ്ടും ഈ പ്രശ്നത്തിലേക്ക് മടങ്ങി: റഷ്യ, ബെലാറസ്, ഉക്രെയ്ൻ, കോക്കസസ്, മധ്യേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ പെപ്സികോയുടെ പ്രസിഡന്റ് സോചിയിലെ നിക്ഷേപ ഫോറത്തിൽ, നോവോസിബിർസ്ക് മേഖലയുടെ ഗവർണർ നീൽ സ്റ്റാർറോക്ക്, നോവോബിർസ്ക് ഡെവലപ്മെന്റിന്റെ ഏജൻസി ജനറൽ ഡയറക്ടർ നോവോസിബിർസ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണ ഫാക്ടറി നിർമാണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അലക്സാണ്ടർ സിറിയാനോവ് കരാർ ഒപ്പിട്ടു.
പുതിയ എന്റർപ്രൈസ് ലെയ്സ്, ചീറ്റോസ്, ക്രൂസ്ടീം എന്നീ ബ്രാൻഡുകൾക്ക് കീഴിൽ ചിപ്പുകളും പടക്കം ഉണ്ടാക്കും. എന്റർപ്രൈസസിന്റെ കണക്കാക്കിയ ശേഷി പ്രതിവർഷം 50 ആയിരം ടൺ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കും. പദ്ധതിയിലെ നിക്ഷേപം 12 ബില്യൺ റിയാലായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 2021 ലാണ് പ്ലാന്റിന്റെ വിക്ഷേപണം.
പ്രാദേശിക കാർഷിക ഉൽപാദകരിൽ നിന്നും ചിപ്പുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങാൻ കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നു, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചിപ്പുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ മേഖലയിൽ ഒരു പ്രത്യേക കാർഷിക പരിപാടി ആരംഭിക്കും, അതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് വിത്ത് വസ്തുക്കൾ, ആവശ്യമായ സാമ്പത്തിക സഹായം ലഭിക്കും, കൂടാതെ പുതിയ ഇനങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ പരിശീലനം നൽകും. കാർഷിക പരിപാടിയുടെ ചെലവ് ഇതുവരെ പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടില്ല, ഇതിനകം പ്രഖ്യാപിച്ച 12 ബില്യൺ റുബിളുകളുടെ അധിക നിക്ഷേപമായിരിക്കും ഇവയെന്ന് അറിയാം.
ഇപ്പോൾ, അസംസ്കൃത വസ്തു സൈറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ നടപടികൾ ഇതിനകം തന്നെ എടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, 2019 ൽ കെമെറോവോ മേഖലയിലെ അഞ്ച് ജില്ലകളിൽ (നോവോസിബിർസ്കിന്റെ അതിർത്തിയിൽ) ഒരു ഹെക്ടർ വലുപ്പമുള്ള പരീക്ഷണാത്മക പ്ലോട്ടുകൾ അനുവദിച്ചു, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വളർത്തി.
ലെം വെസ്റ്റൺ വൈറ്റ് കോട്ടേജ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഫാക്ടറി
2018 ഏപ്രിലിൽ സമാരംഭിച്ചു. ബെലായ ഡാച്ച ജെഎസ്സിയുടെയും ലാമ്പ് വെസ്റ്റൺ മൈജറിന്റെയും സംയുക്ത സംരംഭമാണിത്. ലിപെറ്റ്സ്ക് പ്രത്യേക സാമ്പത്തിക മേഖലയുടെ പ്രദേശത്താണ് പദ്ധതി നടപ്പാക്കുന്നത്. പ്രോജക്റ്റ് ബജറ്റ്: 120 ദശലക്ഷം യൂറോയിൽ കൂടുതൽ.
ആദ്യ ഘട്ടത്തിന്റെ ആസൂത്രിത ശേഷി മണിക്കൂറിൽ 16 ടൺ ആണ് (അല്ലെങ്കിൽ പ്രതിവർഷം 100 ആയിരം ടൺ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 200 ടൺ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് വോളിയം). പ്ലാന്റ് രണ്ടാം ഘട്ടം നിർമ്മിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു, മാത്രമല്ല മൂന്നാമത്തേത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ല.
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്കായുള്ള പ്ലാന്റിന്റെ ആവശ്യത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം (ഏകദേശം 30%) നൽകുന്നത് തംബോവ് മേഖലയിലെ സ്വന്തം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ്. 7500 ടൺ സ്വന്തമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണവും നിർമ്മിച്ചു, ഉൽപാദനം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ആവശ്യമായ എല്ലാ പരാമീറ്ററുകളും നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രക്രിയ. ശേഷിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അളവ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ ഇന്നൊവേറ്റർ, ചലഞ്ചർ) കൃഷിക്കാർ വളർത്തുന്നു, അവരുമായി ദീർഘകാല വിതരണ കരാറുകൾ അവസാനിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മാത്രമാണ് പ്ലാന്റിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. പല തരത്തിൽ, എന്റർപ്രൈസ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ ജെ.എസ്.സി "ബെലായ ഡാച്ച" സംഘടിപ്പിച്ച ഫാം സ്കൂളിന്റെ യോഗ്യതയാണിത്. അവളുടെ ജോലിസമയത്ത്, സ്കൂൾ അദ്ധ്യാപകർ - എന്റർപ്രൈസസിന്റെ പരിചയസമ്പന്നരായ കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ - രാജ്യത്തിന്റെ 16 പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരെ നൂതന ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ സഹായിക്കാൻ സഹായിച്ചു, ഇത് വിളവ് ഹെക്ടറിന് 500 സി ആയി ഉയർത്താൻ സഹായിച്ചു. കർഷകർ ഒരു നിശ്ചിത വലിപ്പത്തിലുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്താൻ പഠിച്ചു, ഒരു നിശ്ചിത ആകൃതി, കർശനമായി നിർദ്ദിഷ്ട ഉണങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടി.
പ്ലാന്റിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആദ്യ ഉപഭോക്താവ് മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലയായിരുന്നു. രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള മറ്റ് കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾക്കും റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകൾക്കും പ്ലാന്റ് അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു. റഷ്യയിലെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ആവശ്യകത പൂർണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതും വിദേശത്ത് ഉൽപന്നങ്ങൾ എത്തിക്കുന്നതും അതിന്റെ ചുമതലയാണെന്ന് LEM വെസ്റ്റൺ ബെലായ ഡാച്ച പ്ലാന്റ് കരുതുന്നു. ഈ ദിശയിൽ സുപ്രധാന നടപടികൾ ഇതിനകം സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: 2019 ന്റെ തുടക്കത്തിൽ, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഇറക്കുമതിയുടെ അളവ് പകുതിയായി കുറഞ്ഞു, റഷ്യൻ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ കയറ്റുമതി ഏകദേശം ആറിരട്ടിയായി വർദ്ധിച്ചു.
"മാക്സിം ഗോർക്കി പ്ലസ്"
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള പ്ലാന്റ്.
2011 ൽ തുറന്നു
ഇന്ന് അത് റഷ്യയിൽ അതിന്റെ ദിശയിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. എല്ലാ മാസവും 100 ടൺ പാക്കേജുചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിന്റെ 40% കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
2019 ൽ ബ്രയാൻസ്ക് മേഖലയിലെ നോവോസിബ്കോവ്സ്കി ജില്ലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി രണ്ടാമത്തെ പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പദ്ധതി കമ്പനി പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഭാവി സംരംഭത്തിന്റെ ഉത്പാദന അളവ് പ്രതിവർഷം 120 ആയിരം ടണ്ണിലെത്തും. പദ്ധതിയിലെ നിക്ഷേപങ്ങളുടെ എണ്ണം ഇതുവരെ പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടില്ല.
CRIMM
ടേബിൾ, വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ റഷ്യയിലെ നേതാക്കളിൽ ഒരാളാണ് ത്യുമെൻ അഗ്രോഫിം
ഒരു പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റ് തുറക്കുന്നത് കമ്പനിയുടെ വികസനത്തിൽ ഒരു പുതിയ ദിശയാണ്.
സ്വാഭാവിക അഡിറ്റീവുകളും പുതിയ തൊലികളഞ്ഞ ഫ്രഷ് കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പകുതി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്ലാന്റ് പ്രത്യേകത പുലർത്തുന്നു. 2019 സെപ്റ്റംബറിൽ തുറന്നു.
റെക്കോർഡ് സമയത്താണ് പ്ലാന്റ് നിർമ്മിച്ചത്: മൂന്ന് വർഷത്തിൽ താഴെ. നിക്ഷേപ പദ്ധതിയുടെ ചെലവ് ഏകദേശം ഒരു ബില്യൺ ഇരുനൂറ് ദശലക്ഷം റുബിളാണ്. 30 ആയിരം ടൺ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംസ്കരിക്കുകയും പ്രതിവർഷം 15 ടൺ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് പ്ലാന്റിന്റെ പരമാവധി ശേഷി.
ചരക്കുകൾ ചില്ലറ വ്യാപാരികളിലൂടെ വിൽക്കുകയും ഹോറേക, ബി 2 ബി മേഖലകളിലേക്ക് മാത്രമല്ല, യുറൽസ് ഫെഡറൽ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിലേക്ക് എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2019 ഒക്ടോബറിൽ, മോസ്കോയിൽ നടന്ന PIR EXPO എക്സിബിഷനിൽ “റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കായുള്ള മികച്ച ഇക്കോ പ്രൊഡക്റ്റ്” നാമനിർദ്ദേശത്തിൽ KRiMM പ്ലാന്റിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടി. അതിനുശേഷം, മെട്രോപൊളിറ്റൻ കാറ്ററിംഗ് സംരംഭങ്ങൾ ട്യൂമെൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങാൻ താൽപര്യം പ്രഖ്യാപിച്ചു.
പ്രോവൻസ് ഗ്രൂപ്പ്
ഈ ട്യൂമെൻ എന്റർപ്രൈസിന് “ഉരുളക്കിഴങ്ങ്” പ്രൊഫൈൽ മാത്രമല്ല ഉള്ളത്. കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് തുടങ്ങിയവയാണ് പ്ലാന്റ് കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികളും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇല സലാഡുകൾ (റുക്കോള, ധാന്യം, ഐസ്ബർഗ്, ചാർഡ്, റൊമാനോ), അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും ഉൽപന്ന ശേഖരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2018 മുതൽ പദ്ധതി നടപ്പാക്കി; 2019 ഓഗസ്റ്റിൽ സൗകര്യം കമ്മീഷൻ ചെയ്തു.
5 നവംബർ 2019 നാണ് opening ദ്യോഗിക ഓപ്പണിംഗ് നടന്നത്. നിക്ഷേപത്തിന്റെ എണ്ണം 220 ദശലക്ഷം റുബിളാണ്. ഉൽപാദന സമുച്ചയത്തിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം 3,4 ആയിരം ചതുരശ്ര മീറ്റർ കവിഞ്ഞു. മീറ്റർ. പ്ലാന്റിൽ 80 പേർക്ക് ജോലി നൽകും.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകൾ, കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റുകൾ, മറ്റ് സ .കര്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. കുർഗാൻ, ചെല്യാബിൻസ്ക്, ഓംസ്ക്, ടോംസ്ക്, സോചി എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് ഡെലിവറികൾ നടത്തുന്നു.
ഭാവിയിൽ, പ്ലാന്റ് അതിന്റെ ശേഖരം വിപുലീകരിക്കാനും ഉൽപാദന അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പദ്ധതിയിടുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രോജക്റ്റുകൾ പ്രത്യേകം പരിഗണിക്കണം, അവ പലപ്പോഴും പത്രങ്ങളിൽ എഴുതപ്പെടുന്നു, കാർഷിക ഉൽപാദകർക്ക് അവരുടെ പ്രതീക്ഷകളുണ്ട്.
«മിറാറ്റോർഗ്»
2019 മെയ് വരെ BEFL അനുസരിച്ച്, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിലെ കാർഷിക ഭൂവുടമകളിൽ ഹോൾഡിംഗ് ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്, ഏകദേശം 1 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, കോഴി എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും വലിയ റഷ്യൻ നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒരാൾ.
പച്ചക്കറികളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപാദകരിൽ ഒരാളായി കമ്പനി മാറാം, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു പ്രോസസ്സിംഗ് വ്യവസായം തുറക്കുകയും ചെയ്യാം.
2019 ഫെബ്രുവരിയിൽ ഹോൾഡിംഗ് 6,4 ബില്യൺ റൂബിൾ നിക്ഷേപം പ്രഖ്യാപിച്ചു. തുല മേഖലയിലെ മൂവായിരം ഹെക്ടർ ജലസേചന ഭൂമിയിൽ 100 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനും സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുമുള്ള സ of കര്യങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും. റീട്ടെയിൽ, കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഹൈടെക് പച്ചക്കറി സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് തുറക്കാൻ ഹോൾഡിംഗ് പദ്ധതിയിടുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, പച്ചക്കറികളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും പ്രീ-സെയിൽ തയ്യാറാക്കലിലും പാക്കേജിംഗിലും കമ്പനി ഏർപ്പെടും, എന്നാൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണത്തിനും സ്വന്തമായി ചിപ്പുകളോ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളോ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത മിറാറ്റോർഗ് ഒഴിവാക്കുന്നില്ല.
MCCAIN
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കനേഡിയൻ കമ്പനി, ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ലോകത്തെ മുൻനിരയിലുള്ളത് (ലോകത്തിലെ എല്ലാ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളിലും 1/3 ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു)
ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഈ വിഷയം ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് മടങ്ങാനാണ് കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നത്. കൂടാതെ, 2019 സെപ്റ്റംബറിൽ സ്റ്റാവ്രോപോൾ ടെറിട്ടറിയിൽ പ്രതിവർഷം 300 ടൺ ശേഷിയുള്ള വലിയ തോതിലുള്ള പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള പദ്ധതി കമ്പനി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
മോസ്കോ മേഖലയിലെ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും സരസഫലങ്ങളും (വിറ്റാമിൻ ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് മിറാറ്റോഗിന് ഇതിനകം ഒരു എന്റർപ്രൈസ് ഉണ്ട് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുമ്പ് മൂന്നാം കക്ഷി നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നും 50% വിദേശത്തു നിന്നും വാങ്ങിയിരുന്നു.
2017 ആയപ്പോഴേക്കും ആറ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലായി 47 ഉൽപാദന സൗകര്യങ്ങൾ കമ്പനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു. റഷ്യയിലെ ഓഫീസ് 1999 മുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിരവധി വർഷങ്ങളായി, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള സാധ്യത കമ്പനി പരിഗണിക്കുന്നുണ്ട്. അതിനാൽ, 2004 ൽ, വ്ളാഡിമിർ അല്ലെങ്കിൽ വൊറോനെജ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു എന്റർപ്രൈസ് പണിയാനുള്ള കോർപ്പറേഷന്റെ പദ്ധതികൾ മാധ്യമങ്ങളിൽ സജീവമായി ചർച്ച ചെയ്യപ്പെട്ടു. പ്രതിവർഷം 40-50 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങായിരുന്നു പ്ലാന്റിന്റെ രൂപകൽപ്പന ശേഷി. പദ്ധതി ചെലവ് 100 മില്യൺ ഡോളർ ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു 2005 ൽ കമ്പനിയുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾ ട്യൂമെൻ മേഖലയിലേക്ക് മാറി, പക്ഷേ പദ്ധതി ഒരിക്കലും നടപ്പിലായില്ല.
2019 ൽ പിജെഎസ്സി ചെർക്കിസോവോ ഗ്രൂപ്പിനൊപ്പം മക്കെയ്ൻ ഈ പ്രശ്നത്തിന്റെ പരിഗണനയിലേക്ക് മടങ്ങി. എന്റർപ്രൈസസിനുള്ള സ്ഥലം ഇതിനകം ഓറിയോൾ, ബ്രയാൻസ്ക് പ്രദേശങ്ങളിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, മക്കെയ്നിന്റെയും പിജെഎസ്സി ചെർക്കിസോവോ ഗ്രൂപ്പിന്റെയും പ്രസ്സ് സേവനങ്ങളിൽ ഈ പദ്ധതിയുടെ വികസനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങൾ മാസികയുടെ എഡിറ്റർമാർക്ക് നേടാനായില്ല.