പാർസ്നിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പുൽത്തകിടി, അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ (lat. Pastinaca sativa) കുട കുടുംബത്തിലെ ഒരു സസ്യസസ്യമാണ്. "ഭക്ഷണം, തീറ്റ, പോഷണം" എന്നർത്ഥം വരുന്ന "പാസ്റ്റസ്" എന്ന ലാറ്റിൻ പദത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.
ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്: പാർസ്നിപ്പ് വേരുകളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (ഇ, ബി 2, ബി 1, കെ, സി, ഫോളിക് ആസിഡ്), ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവശ്യ എണ്ണകളും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും (ഫ്രക്ടോസും സുക്രോസും) ഉണ്ട്.
പാർസ്നിപ്പുകളുടെ ജന്മദേശം മെഡിറ്ററേനിയൻ ആണ്. പുരാതന ഗ്രീക്കുകാരും റോമാക്കാരും ഇത് "പാസ്റ്റിനക" എന്നാണ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിനും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും കന്നുകാലികളുടെ തീറ്റയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തോടെ, യൂറോപ്യന്മാർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമായ പരിചിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നമായി പാർസ്നിപ്പുകൾ മാറി, പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യയിലും പാർസ്നിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു - ഞങ്ങൾ അതിനെ "ഫീൽഡ് ബോർഷ്" എന്ന് വിളിച്ചു.
ഇന്ന്, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പാർസ്നിപ്പുകളെ "നോൺ-മാസ് ഡിമാൻഡ്" വിളകളായി തരംതിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പ്രവണതയുടെ വികാസത്തോടെ, അവ തീർച്ചയായും കർഷകർ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ട ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായി മാറുന്നു.
ബെജോയും എൽസോമും ചേർന്ന ഉൽപ്പാദന ഹൈബ്രിഡുകൾ
PICADOR F1: സസ്യകാലം 140 ദിവസം. പ്ലാസ്റ്റിക് ഹൈബ്രിഡ്, വളരാൻ എളുപ്പമാണ്. വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമായ വളർച്ചയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുടെ ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്. അടുക്കാനും പായ്ക്ക് ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്. കട്ടിയാകുന്നത് സഹിക്കുന്നു. വലിക്കുന്ന ക്ലീനിംഗ് അനുയോജ്യം. ഉയർന്ന രോഗ പ്രതിരോധം. റൂട്ട് ഫോം D/E ആണ്.
കൊട്ടാരം എഫ് 1: സസ്യങ്ങളുടെ കാലഘട്ടം 140 ദിവസം. ഈ ഹൈബ്രിഡ് വിപണിയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്. വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ആദ്യകാല ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യം. ഇതിന് ഉയർന്ന വിളവ് ശേഷിയുണ്ട്, നല്ല രോഗ പ്രതിരോധമുണ്ട്. വലിക്കുന്ന ക്ലീനിംഗ് അനുയോജ്യം. ഒരു കഷണം സാധനമായി വിൽക്കാം. റൂട്ട് ആകൃതി - ഡി.
പനോരമ F1: സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാലയളവ് 150 ദിവസം. ഒരു ചരക്ക് റൂട്ടിന്റെ ഉയർന്ന എക്സിറ്റിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. വർഷം മുഴുവനും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇല ഉപകരണത്തിന്റെയും റൂട്ടിന്റെയും രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധത്തിന്റെ ഒരു വലിയ സമുച്ചയം, ഇത് ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഈ ഹൈബ്രിഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വലിക്കുന്ന സംയോജനം ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാണ്. റൂട്ട് ആകൃതി സി.
വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ
ഒരു ചെടി വളർത്താൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട് - നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്നതും തൈകൾ നടുന്നതും. ആദ്യത്തേത് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്.
റൂട്ട് വിളകളിൽ ഏറ്റവും തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളത് പാർസ്നിപ്പാണ്: വിത്തുകൾ 2-3 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, തൈകൾ തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കും.
-5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്. അതിനാൽ, വിത്ത് നടുന്നത് വളരെ നേരത്തെ തന്നെ ആരംഭിക്കാം. പക്ഷേ, വിത്തിലെ അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പാർസ്നിപ്പ് വളരെ മോശമായി മുളയ്ക്കുന്നു എന്നത് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്: മുളകളുടെ രൂപം 30 ദിവസം വരെ പ്രതീക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഈ പദം
മുളയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കാത്തിരിപ്പ് 10 ദിവസമായി കുറയുന്നു. സാധാരണ വിതയ്ക്കൽ രീതി: നാല് ഇരട്ട വരികൾ. വിത്ത് നിരക്ക്: 300 ഹെക്ടറിന് 000 - 400 വിത്തുകൾ,
35 ലീനിയർ മീറ്ററിൽ 40-1 വിത്തുകൾ, 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു.
തൈകൾക്കൊപ്പം പാർസ്നിപ്പുകൾ വളർത്തുമ്പോൾ, സംസ്കാരത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, തൈകളുടെ സാധാരണ വികസനത്തിന്
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട പകൽ സമയം ആവശ്യമാണ് (കുറഞ്ഞത് 14 മണിക്കൂർ), അതിനാൽ തൈകൾക്കായി അധിക പ്രകാശം ക്രമീകരിക്കാൻ തയ്യാറാകുക. വെള്ളമൊഴിച്ച്
ചട്ടിയിൽ മേൽമണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നടത്തുന്നു. സസ്യങ്ങളെ അമിതമായി നനയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക: വേരുകളിലെ ഈർപ്പം നിശ്ചലമാകുന്നതിൽ നിന്ന്
അവർക്ക് രോഗം വരുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യാം.
തൈകൾക്ക് 28-30 ദിവസം പ്രായമാകുമ്പോൾ മെയ് പകുതിയോടെ തുറന്ന നിലത്ത് തൈകൾ നടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ചട്ടം പോലെ,
തിരിച്ചുവരുന്ന തണുപ്പ് ഇതിനകം അവസാനിച്ചു, മണ്ണ് ആവശ്യത്തിന് ചൂടായി.
ഉള്ളി, കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാണ് പാർസ്നിപ്പുകളുടെ മികച്ച മുൻഗാമികൾ.
വൃത്തിയാക്കലും സംഭരണവും
റൂട്ട് വിളകളുടെ വിളവെടുപ്പ് ശരത്കാലത്തിലാണ് നടക്കുന്നത്, സെപ്റ്റംബർ അവസാനത്തോടെ - ഒക്ടോബർ ആദ്യം, ഗുരുതരമായ തണുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. മിക്ക ജോലികളും സ്വമേധയാ നടപ്പിലാക്കുന്നു: റൂട്ട് വിളകൾ ഒരു ബ്രാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ച്, കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പാർസ്നിപ്പുകളുടെ മുകൾഭാഗം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പൊള്ളലേറ്റേക്കാം എന്നതിനാൽ, കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
റൂട്ട് വിളകൾ കാരറ്റിന്റെ അതേ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു - 0-2 ° C താപനിലയിലും 80-85% വായു ഈർപ്പത്തിലും മണൽ ഉള്ള ബോക്സുകളിൽ.
സംഭരണത്തിലെ താപനില കൂടുതലാണെങ്കിൽ, റൂട്ട് വിളകൾ മയപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ, തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാലമില്ലാത്ത ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, അവ കുഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവ നിലത്ത് നന്നായി ശീതകാലം. സസ്യങ്ങൾ ശീതകാലം മുമ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഇല വീഴുമ്പോൾ വെട്ടി, റൂട്ട് വിളകൾ spudded ചെയ്യുന്നു. വസന്തകാലത്ത്, വീണ്ടും വളർച്ച ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ കുഴിച്ചു.
വേരുകളുടെ ശരാശരി വിളവ്: 40-50 ടൺ/ഹെക്ടർ.
സെയിൽസ് മാർക്കറ്റ്
പുതിയ വിൽപ്പനയ്ക്കും സംസ്കരണത്തിനുമായി പാർസ്നിപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നു. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാക്കേജുചെയ്ത രൂപത്തിലാണ് സ്റ്റോറുകളിൽ വരുന്നത് (എന്നാൽ ഭാരം അനുസരിച്ച് വിൽക്കാനും കഴിയും). പുതിയ വിൽപ്പനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ റൂട്ട് വലുപ്പം 35-75 മില്ലിമീറ്ററാണ്.
ബെജോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:
www.bejo.ru
ബെജോ റഷ്യ
മോസ്കോ മേഖല
ഫോൺ.: +7 495 392 77 77
ഇമെയിൽ: info@bejo.ru
റോസ്തോവ് മേഖല
ഫോൺ.: +7 863 200 03 33
ഇമെയിൽ: rostov@bejo.ru