ലുഡ്മില ദുൽസ്കയ
പാൻഡെമിക് സമയത്ത്, ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിച്ചു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ജനങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ ശേഷി കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പുതിയ സാഹചര്യത്തിൽ ജൈവകൃഷിക്ക് ഭാവിയുണ്ടോ? ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾക്ക് എന്ത് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടേണ്ടിവരും? യൂണിയൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് ഫാമിംഗിന്റെ ബോർഡ് ചെയർമാൻ സെർജി അലക്സാൻഡ്രോവിച്ച് കോർഷുനോവ് കഥ പറയുന്നു.
അസോസിയേഷൻ "യൂണിയൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് ഫാമിംഗ്", ജൈവകൃഷി, കൃഷിയുടെ ജൈവവൽക്കരണം, ആരോഗ്യകരമായ, പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സുരക്ഷിതമായ പരിസ്ഥിതി, കർഷകർക്ക് ന്യായമായ വില, ഗ്രാമീണ വികസനം എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ഏറ്റവും വലിയ റഷ്യൻ സ്വതന്ത്ര പൊതു പ്രസ്ഥാനമാണ്. 2013 മുതൽ യൂണിയൻ നിലവിലുണ്ട്, 350-ലധികം കാർഷിക ഉത്പാദകരും 800-ഓളം പങ്കാളികളും ഒന്നിച്ചു. യൂണിയനിലെ 70-ലധികം അംഗങ്ങൾക്ക് റഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ അന്താരാഷ്ട്ര ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സംവിധാനത്തിന്റെ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ട്.
സാധ്യമായ ഏറ്റവും സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ജൈവകൃഷി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഈ ദിശ തിരഞ്ഞെടുത്ത കാർഷിക നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രകൃതിയുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പരിസ്ഥിതിയിൽ മനുഷ്യരുടെ നെഗറ്റീവ് ആഘാതം കുറയ്ക്കാനും പാരിസ്ഥിതിക സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം ഏറ്റെടുക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു.
ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, സിന്തറ്റിക് ധാതു വളങ്ങൾ, രാസ സസ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ജൈവ വളങ്ങളും ജൈവ സംരക്ഷണ ഏജന്റുകളും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇതിന് കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ ചില ക്രമീകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. തൽഫലമായി, അന്തിമ പ്ലാന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയുടെ വിളവ് കാർഷിക രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കളേക്കാൾ കുറവാണ്.
നമ്മൾ എന്താണ് വളരുന്നത്?
ജൈവകൃഷി തത്വങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്താൻ അസാധ്യമോ വാണിജ്യപരമായി ലാഭകരമല്ലാത്തതോ ആയ വിളകളുണ്ട്. വലിയ ഓർഗാനിക് നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രധാനമായും ഫീൽഡ് വിള ഉൽപാദനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പ്രധാന വിളകളുടെ പട്ടികയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഗോതമ്പ്, സോയാബീൻ, എണ്ണക്കുരു ഫ്ളാക്സ്, ധാന്യം, സൂര്യകാന്തി. സ്വകാര്യ കൃഷിയുടെ പരിധിയിൽ നിന്ന് കഷ്ടിച്ച് രക്ഷപ്പെട്ട ചെറുകിട കർഷകർ പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടുന്നു. "ജൈവമായി" മത്തങ്ങകൾ, സംരക്ഷിതവും തുറന്നതുമായ നിലത്ത് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ജൈവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവ് തീവ്രമായ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. വിപണിയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില സാധാരണയായി കുറവാണെന്നത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ലാഭകരമല്ലെന്ന് സമ്മതിക്കേണ്ടിവരും. കാരറ്റിനും ബീറ്റ്റൂട്ടിനും പോലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ ഉയർന്ന മാർജിനുകളുണ്ട്.
യൂണിയൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് ഫാമിംഗിലെ അംഗങ്ങളിൽ, മറ്റ് ശേഖരങ്ങളിൽ മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമേ വളർത്തുന്നുള്ളൂ. പെർം മേഖല, വോൾഗോഗ്രാഡ്, ലെനിൻഗ്രാഡ് മേഖലകളിലാണ് ഫാമുകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥ കാരണം അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
നമ്മൾ എങ്ങനെ വളരും?
റഷ്യയിൽ, ലോകത്തിലെ മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ജൈവ സസ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വളരെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. 95% മരുന്നുകളും ആഭ്യന്തര ഉത്ഭവമാണ്. എന്നാൽ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, ജൈവ മരുന്നുകൾ പ്രാദേശികവൽക്കരിക്കണം, അവ പരീക്ഷണാത്മകമായി തിരഞ്ഞെടുക്കണം - വോൾഗോഗ്രാഡിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കലുഗയിൽ പ്രവർത്തിച്ചേക്കില്ല. കൂടാതെ, ഒരു ജൈവ മരുന്നിന്റെ പ്രഭാവം ഉടനടി ദൃശ്യമാകില്ല.
ശരാശരി കർഷകർക്ക് ജൈവകൃഷിയുടെ മറ്റൊരു ബുദ്ധിമുട്ട്, സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് ഈ പ്രദേശത്ത് ഇപ്പോഴും കാർഷിക പിന്തുണയില്ല എന്നതാണ്. കെമിക്കൽ പ്ലാന്റ് പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള കമ്പനികൾക്ക് അഗ്രോണമിസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം കൺസൾട്ടന്റുകളുടെ ഒരു സ്റ്റാഫ് ഉണ്ട്: അവർ ചികിത്സാ പദ്ധതികൾ തയ്യാറാക്കുകയും കാർഷിക ഉൽപ്പാദകരിൽ നിന്നുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുകയും തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ സാമ്പിളുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബയോളജിക്കൽ ടെക്നോളജികളുടെ ചില അനുയായികൾക്ക് മാത്രമേ അത്തരമൊരു സേവനം ഉള്ളൂ.
രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്തിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് അവരുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
ഞങ്ങൾ ആർക്കാണ് വിൽക്കുന്നത്?
ഇന്ന് റഷ്യയിൽ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ നൽകാത്ത ഒരു ഫെഡറൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലയില്ല. 2020 ൽ, റഷ്യൻ ക്വാളിറ്റി സിസ്റ്റം ANO ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന വാങ്ങുന്നവർ ആരാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഒരു പഠനം നടത്തി. ഒരാൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ, ഒന്നാമതായി, കുട്ടികൾക്കും തങ്ങൾക്കും വേണ്ടി ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന അമ്മമാർ, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ അനുയായികൾ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിർബന്ധിത ഭാഗമാണ്.
ഇപ്പോൾ വിലകളെക്കുറിച്ച്. 2020-ന് മുമ്പ് യൂറോപ്പിൽ ജൈവപച്ചക്കറികൾക്ക് അജൈവ പച്ചക്കറികളേക്കാൾ 10-15% വില കൂടുതലായിരുന്നു. ഒരു വാങ്ങൽ തീരുമാനം എടുക്കുമ്പോൾ ഒരു വ്യക്തി സാധാരണയായി ശ്രദ്ധിക്കാത്ത വ്യത്യാസമാണ് 15% വരെയെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, റഷ്യയിൽ ഞങ്ങൾ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പണം നൽകുന്നു, കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഞങ്ങളുടെ വിപണി വികസിക്കാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം. ജൈവ ഉൽപ്പാദനം വലുതായിരുന്നെങ്കിൽ, വിൽപ്പന വിലയിലെ വ്യത്യാസം ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കും.
ഇന്ന് മത്സരമില്ല. ഒരു കർഷകന് ചെറിയ അളവിൽ ജൈവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 150 അല്ലെങ്കിൽ 250 റൂബിളുകൾക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. അനലോഗ് ഒന്നുമില്ല, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വില നിശ്ചയിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന വാങ്ങുന്നവർ വാങ്ങും.
ഒരു ഓർഗാനിക് നിർമ്മാതാവിന്റെ പ്രധാന ദൌത്യം വിൽപ്പന ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അതിന്റെ മൂല്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്ന ഉപഭോക്താക്കളെ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്.
കയറ്റുമതിയുടെ കാര്യമോ?
ജനസംഖ്യയുടെ വലിപ്പവും ഉപഭോക്തൃ വിപണിയുടെ വലിപ്പവും കാരണം ലോകത്തിലെ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉപഭോക്താക്കൾ യുഎസ്എ, ഇയു രാജ്യങ്ങൾ, ചൈന എന്നിവയാണ്. റഷ്യയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പ്രധാന കയറ്റുമതി വിപണി എല്ലായ്പ്പോഴും യൂറോപ്യൻ യൂണിയനാണ്. ഞങ്ങൾ അവിടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി എണ്ണയും കൊഴുപ്പുള്ള വിളകളും കയറ്റുമതി ചെയ്തു, സംരക്ഷണ ചുമതലകൾ ഏർപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ജൈവ ധാന്യങ്ങൾ കയറ്റുമതി ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ EU മാർക്കറ്റ് ഞങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ ഔപചാരികമായി അടച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇത് സമയത്തിന്റെ കാര്യമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ചൈനയ്ക്കും യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സിനും ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ നൽകാൻ റഷ്യയ്ക്ക് കഴിയും. എന്നാൽ നിലവിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ എല്ലാ ആഭ്യന്തര കാർഷിക ഉൽപ്പാദകരുടെയും പ്രധാന ശ്രദ്ധ തീർച്ചയായും ആഭ്യന്തര വിപണിയിലായിരിക്കും - ഇത് ഇവിടെ വളരെ വലുതാണ്. പച്ചക്കറികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, റഷ്യയേക്കാൾ യൂറോപ്പിൽ വില കുറവാണ്, അതിനാൽ കയറ്റുമതി ഒരിക്കലും ഉണ്ടായിട്ടില്ല.
വ്യവസായത്തിന് സാധ്യതകളുണ്ടോ?
പാൻഡെമിക് സമയത്ത്, പ്രകൃതിദത്ത ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചു, വിൽപ്പന അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു. സൈനിക-രാഷ്ട്രീയ പ്രതിസന്ധിയുടെ സമയത്ത് ഇപ്പോൾ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് ഊഹിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ വർഷം ഓർഗാനിക്സിന്റെ ഡിമാൻഡ് ഉയരാൻ സാധ്യതയില്ല - തീർച്ചയായും, ഇത് വാങ്ങൽ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കർഷകന്റെയും പ്രധാന കാര്യം ഇപ്പോൾ ഉൽപാദന അളവ് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത് എന്നതാണ്.
ഭാവിയിൽ, മറ്റെല്ലാ രാജ്യങ്ങളും പിന്തുടരുന്ന അതേ പാത പിന്തുടരാൻ റഷ്യ നിർബന്ധിതനാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു: താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട്, ചെറുകിട കർഷകർ, ഭൂരിഭാഗവും, ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്താൻ തുടങ്ങും. ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിന്റെ കാര്യത്തിൽ ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഫാമുകൾക്ക് ഒരിക്കലും വലിയ കാർഷിക ഉടമസ്ഥതയുമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയില്ല: അവയുടെ ഉപകരണങ്ങൾ കാലഹരണപ്പെട്ടതും വിത്ത് വസ്തുക്കൾ മോശവുമാണ്, അതായത് വിൽക്കാൻ, അവർ ഉപഭോക്താവിന് എന്തെങ്കിലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യേണ്ടിവരും. അധിക മൂല്യമുണ്ട്. ജൈവ ഉൽപ്പാദനം ഈ അധിക മൂല്യം നൽകുന്നു.
ഇപ്പോൾ വികസിച്ചിരിക്കുന്ന സാഹചര്യം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കൃഷി എങ്ങനെയായിരിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സംസ്ഥാനത്തിന്റെയും സമൂഹത്തിന്റെയും കാഴ്ചപ്പാട് മാറ്റും. കാർഷിക ഹോൾഡിംഗുകൾ തീർച്ചയായും മികച്ചതാണ്, അവ ഇതിനകം നിലവിലുണ്ട്, അത് നിലനിൽക്കും. എന്നാൽ പ്രാദേശിക ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ, കൂടുതൽ വികസനം ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഫാമുകളിലാണുള്ളത്.
ജൈവകൃഷിയിലേക്ക് മാറാൻ കർഷകർക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്?
ഒരു വിൽപ്പന വിപണി അന്വേഷിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്: "എനിക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയുമോ? ആർക്ക്? എത്രമാത്രം?" ജൈവ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ യൂണിയൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ഉപദേശിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ജൈവവസ്തുക്കളിലേക്ക് മാറാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ? മതിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടോ, അനുയോജ്യമായ ഫീൽഡുകൾ ഉണ്ടോ?
2020 മുതൽ, ഞങ്ങൾ "ഓർഗാനിക് അഗ്രികൾച്ചർ - പുതിയ അവസരങ്ങൾ" എന്ന പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുകയും സിവിൽ സമൂഹത്തിന്റെ വികസനത്തിനായി റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ പ്രസിഡന്റിന്റെ ഗ്രാന്റ് ഉപയോഗിച്ച് സർട്ടിഫൈഡ് കാർഷിക സംരംഭങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കർഷകരെ സൗജന്യമായി പരിശീലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
GOST 33980-2016 അനുസരിച്ച് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നടപടിക്രമം അംഗീകൃത സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികളിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും - അവയിൽ ഏകദേശം 12 എണ്ണം റഷ്യയിൽ ഉണ്ട്. ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, നടപടിക്രമത്തിന്റെ ചിലവിന്റെ ഭാഗമായി ചെറുകിട, ഇടത്തരം ബിസിനസുകൾക്ക് സംസ്ഥാനം നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു. സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഒരു ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ സ്ഥാപിക്കാനുള്ള അവകാശം ലഭിക്കുന്നു കൂടാതെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു സംസ്ഥാന ചിഹ്നം - ഒരു "പച്ച ഇല" - ഒരു QR കോഡിനൊപ്പം പാക്കേജിംഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ വെബ്സൈറ്റിലേക്കും നിർമ്മാതാവിന്റെ പേജിലേക്കും പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രദേശം വികസിപ്പിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്താൻ പദ്ധതിയിടുന്നില്ലെങ്കിൽ, തുടർന്നും യൂണിയനുമായി ബന്ധപ്പെടുക. ഒരു എന്റർപ്രൈസസിന്റെ സെയിൽസ് ചാനലുകൾ ഇതിനകം നിർമ്മിക്കപ്പെട്ട സന്ദർഭങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ വാങ്ങുന്നവർ ഇതിനകം തന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നതിനാൽ സങ്കീർണ്ണവും ചെലവേറിയതുമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നടപടിക്രമത്തിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങളുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് അംഗങ്ങളും യഥാർത്ഥത്തിൽ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കർഷകരാണ്.
ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്താൽ കർഷകർക്ക് എന്ത് പ്രയോജനം ലഭിക്കും? ന്യായമായ വിൽപ്പന വിലയും കൂടുതൽ ഉപഭോക്തൃ വിശ്വസ്തതയും. സാധ്യമായ ഏറ്റവും സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതെന്ന് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. കീടനാശിനികളും കാർഷിക രാസവസ്തുക്കളും നിറച്ച നൈട്രേറ്റുകളുള്ള എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഉപഭോക്താവിന്റെ നിത്യഭയം. ഇപ്പോൾ ധാരാളം പണമില്ലാത്തവർ പോലും വ്യാവസായിക കോട്ടേജ് ചീസിനേക്കാൾ ഫാമിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. “സംശയാസ്പദമായ ഒന്നിന്റെ അര കിലോയേക്കാൾ 100-200 ഗ്രാം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു,” - ഇതാണ് ആധുനിക വാങ്ങുന്നയാളുടെ സ്ഥാനം. ഇത് പച്ചക്കറികളുടെ കാര്യത്തിലും സമാനമാണ്. ഓർഗാനിക് ഉൽപാദനത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിരന്തരമായ പരിശോധനകൾ ഉണ്ട്.
ഒരു "ഹരിത വിപ്ലവം" നടക്കുന്നുണ്ടോ?
യൂറോപ്പിൽ, കഴിഞ്ഞ 15 വർഷമായി, മിക്ക കർഷകരും രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. റഷ്യയിലും ഇത് സംഭവിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മൾ ഇതിനകം "ഹരിത വിപ്ലവം" എന്ന അവസ്ഥയിലാണ്. മിക്ക നിർമ്മാതാക്കളും യഥാർത്ഥത്തിൽ സംയോജിത സംരക്ഷണ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - രാസവസ്തുക്കൾ ജൈവശാസ്ത്രപരമായവയുമായി ചേർന്ന്, എന്റോമോഫേജുകളുടെ സഹായത്തോടെ കീടങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നു. ഈ ഫാമുകളിൽ ഏകദേശം 10-15% ശുദ്ധമായ ഓർഗാനിക് ആയി മാറുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ജൈവകൃഷിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രോഗങ്ങളുടെ അഭാവവും ഫലപ്രദമായ കീടനിയന്ത്രണവുമാണ്. ഇപ്പോൾ, കഴിഞ്ഞ 5-7 വർഷമായി നാം കണ്ട ജൈവ സംരക്ഷണ മാർഗ്ഗങ്ങളുടെ വികസനം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അവയെ നേരിടാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് (മിക്ക വിളകളും വളർത്തുമ്പോൾ).
ഞാൻ ഒരിക്കൽ കൂടി ഊന്നിപ്പറയട്ടെ: ലോകമെമ്പാടും, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആദ്യം മുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മൊത്തം അളവിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗം കൈവശപ്പെടുത്തി. റഷ്യയിൽ, നേരെ വിപരീതമാണ് - ഫീൽഡ് വിള ഉൽപാദനമാണ് ഏറ്റവും വലിയ അളവ് കണക്കാക്കുന്നത്. ഒരിക്കലും കൃഷിയിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തവർ, ഇതുവരെ പ്രക്രിയകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർ, ആദ്യം മുതൽ ആരംഭിച്ച് പച്ചക്കറികൾ വളർത്താൻ ശ്രമിച്ചാൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ കൃഷിയെ സമർത്ഥമായും ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും മനസ്സാക്ഷിയോടെയും നടത്തിയാൽ, നിങ്ങൾ ചുവപ്പിൽ തുടരില്ല.
കോപ്