ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനവും കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സംസ്കരണവും ഇപ്പോഴും വളർച്ചാ ചാലകങ്ങളിലൊന്നായി തുടരുന്നു (ഈ വർഷത്തെ ആദ്യ പാദത്തിൽ (+) 9,9 ആദ്യ പാദത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 2019%). കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഉയർന്ന വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മാസങ്ങളായി വ്യവസായ സംരംഭങ്ങളുടെ ശേഷി വിനിയോഗം ഉറപ്പാക്കാൻ സാധിച്ചു. മാർച്ചിൽ, 9,3 ലെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് 2019% ഉം ഫെബ്രുവരി 10,2 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2020% ഉം ആയിരുന്നു).
2020 മാർച്ചിൽ താനിന്നു ഉൽപ്പാദനം 50,5 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു. 2020 ഫെബ്രുവരിയിലെ വളർച്ച 45,8% ആയിരുന്നു, 2019 മാർച്ചിൽ - 41,1%. എന്നിരുന്നാലും, 2020 ന്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ താനിന്നു ഉൽപാദനം കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് 5,7% കുറഞ്ഞു.
2020 മാർച്ചിൽ, പാസ്തയുടെയും സമാനമായ മാവ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും ഉത്പാദനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു: ഫെബ്രുവരി 2020 ആയപ്പോഴേക്കും വളർച്ച 25,9%, 2019 മാർച്ചിൽ - 20,7% (മാർച്ച് 2020 ലെ അളവ് - 144 ആയിരം ടൺ). 2020 ന്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷം ജനുവരി-മാർച്ച് അപേക്ഷിച്ച് 7,6% ആണ് ഉൽപ്പാദന വളർച്ച.
പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംസ്കരണത്തിലും കാനിംഗിലുമുള്ള വളർച്ച 17,4 മാർച്ചിനെ അപേക്ഷിച്ച് 2019% ആണ്. പ്രത്യേകിച്ചും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണം 2020 മാർച്ചിൽ കഴിഞ്ഞ വർഷം മാർച്ചിനെ അപേക്ഷിച്ച് 24,3% ഉം ഫെബ്രുവരി 13,3 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2020% ഉം വർദ്ധിച്ചു. പൊതുവേ, 2020 ന്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ, 87 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, ഇത് 27,5 ജനുവരി-മാർച്ച് മാസത്തേക്കാൾ 2019% കൂടുതലാണ്.
അതേ സമയം, 2020 മാർച്ചിൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് (-) 34,1% ഉം ഫെബ്രുവരി 70,7 നെ അപേക്ഷിച്ച് (-)2020% ഉം കുറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിളവെടുപ്പ് കരുതൽ ശേഖരം സജീവമായി ഉപയോഗിച്ചതിനാൽ, 1 ന്റെ ആദ്യ പാദത്തിൽ, റഷ്യൻ പഞ്ചസാര ഉൽപ്പാദകർ 2020 ജനുവരി-മാർച്ച് മാസത്തേക്കാൾ 178,1% കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചു.
ലിപെറ്റ്സ്ക് മേഖലയിലെ സംരംഭങ്ങളുടെ ഉൽപാദന നയത്തിലെ മാറ്റവും പഞ്ചസാര ഉൽപാദനത്തിലെ ഇടിവിനെ ബാധിച്ചു. കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ വയലുകളിൽ പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള അവസരം നൽകി, അതിന്റെ സംസ്കരണത്തിന്റെ നിബന്ധനകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചു, ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ ഉൽപാദന അളവ് വർദ്ധിച്ചു. ഇൻവെന്ററി ബാലൻസ് വർദ്ധിച്ചു, അതിന്റെ ഫലമായി 2020 മാർച്ചിൽ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ കുറവുണ്ടായി. 2020 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2019 ലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ വിപണി മൂല്യവും ഉൽപാദന അളവിലെ ഇടിവിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. നിർമ്മാതാക്കൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഒരു കിലോയ്ക്ക് 2020 ൽ വിൽക്കുന്ന വില. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഏകദേശം) 20 റുബിളായി കുറഞ്ഞു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇതേ കാലയളവിൽ അവർ 30 കിലോയ്ക്ക് 1 റൂബിൾ എന്ന നിലയിലായിരുന്നു.