2022-ൽ പ്രവർത്തനമാരംഭിച്ച പച്ചക്കറി സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളുടെ അളവ് 350 ആയിരം ടൺ ഒറ്റത്തവണ സംഭരണം എന്ന അഞ്ച് വർഷത്തെ റെക്കോർഡിലെത്തുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ. റഷ്യൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്കിന്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ്. 2 ഓടെ പ്രതിവർഷം 2025 ദശലക്ഷം ടൺ വരെ ഭക്ഷ്യ മാലിന്യങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാൻ പുതിയ ശേഷികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് തടയും.
ആർഎസ്എച്ച്ബിയുടെ മാക്രോ ഇക്കണോമിക് അനാലിസിസ് ആൻഡ് റീജിയണൽ ഫോർകാസ്റ്റിംഗിന്റെ സെന്റർ ഫോർ മാക്രോ ഇക്കണോമിക് അനാലിസിസ് ആൻഡ് റീജിയണൽ ഫോർകാസ്റ്റിംഗിലെ വിദഗ്ധരുടെ പ്രവചനമനുസരിച്ച്, 2022 ൽ റഷ്യയിലെ പച്ചക്കറി സ്റ്റോറുകളുടെ അളവ് 350 ആയിരം ടൺ ഒറ്റത്തവണ സംഭരണം ആയിരിക്കും. ഈ വർഷത്തെ കണക്കുകൾ അഞ്ച് വർഷത്തെ കാലയളവിൽ റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിരക്കായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ, കാർഷിക മേഖലയിൽ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ 2017 ൽ അവതരിപ്പിച്ചു (346,1 ആയിരം ടൺ). താരതമ്യത്തിന്, 2018 ൽ കാർഷിക മേഖലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംഭരണ ശേഷി ഏകദേശം 174 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു, 2019 ൽ - 147,8 ആയിരം ടൺ, 2020 ൽ - 298,1 ആയിരം ടൺ, 2021 ൽ - 263,8 .XNUMX ആയിരം ടൺ.
അതേ സമയം, 2022 ൽ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ ഏകദേശം 15 ആയിരം ടൺ ഒറ്റത്തവണ സംഭരണം ആയിരിക്കും, റോസ്സ്റ്റാറ്റിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾക്കുള്ള ഏറ്റവും വലിയ സംഭരണ സൗകര്യങ്ങൾ 2020 ൽ അവതരിപ്പിച്ചു - 60,8 ആയിരം ടൺ.
“ഇന്ന് റഷ്യയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒറ്റത്തവണ സംഭരണശേഷി ഏകദേശം 8,8 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ്. 2025 ഓടെ, പുതുതായി കമ്മീഷൻ ചെയ്ത സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളുടെ ആകെ അളവ് 9,5 ദശലക്ഷം ടൺ ഒറ്റത്തവണ സംഭരണമായി വർദ്ധിച്ചേക്കാം, ഇത് ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഓഫ് സീസണിൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്യും, മാത്രമല്ല വിഹിതം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സംഭരണത്തിലും വിൽപന ഉൽപന്നങ്ങൾക്കിടയിലും ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കലുകളും കാർഷിക നഷ്ടങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അധിക മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ”റഷ്യൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്കിന്റെ മാക്രോ ഇക്കണോമിക് ആൻഡ് റീജിയണൽ അനാലിസിസ് ആൻഡ് ഫോർകാസ്റ്റിംഗ് സെന്റർ മേധാവി നതാലിയ ഖുദ്യകോവ പറയുന്നു.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾക്കുള്ള സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കാലഹരണപ്പെട്ട സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യങ്ങളുടെ പുനർനിർമ്മാണവും നവീകരണവും അമിത ഉൽപാദനവും മാലിന്യ നിർമാർജന ചെലവും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പരിസ്ഥിതിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
“റഷ്യയിൽ, ഉൽപ്പാദന ചക്രം ചരക്കുകളുടെ വിൽപ്പനയേക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷ്യ പാഴ്വസ്തുക്കളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് തടയുന്നതിൽ ഗണ്യമായ സംഭാവന നൽകാൻ ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്ക്ക് കഴിയും. നിർമ്മാതാക്കൾക്കും വിതരണക്കാർക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഇടയിലുള്ള മൂല്യശൃംഖലയിൽ ചില്ലറ വ്യാപാര ശൃംഖലകൾക്ക്, വിൽപ്പന പദ്ധതികൾ, വിതരണ ചാനലുകൾ, സംഭരണ സംവിധാനങ്ങൾ നവീകരിക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ മാലിന്യത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും," നതാലിയ ഖുദ്യകോവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.