10 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് തന്നെ വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ തദ്ദേശവാസികൾ ഭക്ഷണത്തിനായി കാട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്നതിന് യൂട്ടാ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തി.
മനുഷ്യർ കൃത്രിമ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കാട്ടു കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ ചരിത്രം നന്നായി പഠിച്ചു, അടുത്തിടെ വരെ തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. അതിനാൽ, 2016 ൽ, ആൻഡസിലെ ഇന്ത്യക്കാർ ഏകദേശം 5000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നതായി ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് തെളിവുകൾ ലഭിച്ചു. വടക്കൻ, മധ്യ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ, ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള കുറഞ്ഞത് 20 കാട്ടുമൃഗങ്ങളെങ്കിലും അറിയപ്പെടുന്നു സോളനം (നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് കുടുംബം), എന്നാൽ പുരാതന അമേരിക്കക്കാരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവരുടെ പ്രാധാന്യം ഇതുവരെ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. അമേരിക്കൻ പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ ഈ വിടവ് നികത്തുകയും പുരാതന ഉത്ഖനന സൈറ്റുകളിലൊന്നിൽ കണ്ടെത്തിയ അന്നജം തരികൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.
കാട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ സോളനം ട്യൂബെറോസം തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ, പെറുവിലെ കാസ്മ താഴ്വരയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ 7 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ളതാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇവ കാട്ടുമൃഗങ്ങളാണോ അതോ ഇതിനകം വളർത്തിയെടുത്ത സസ്യങ്ങളാണോ എന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ സമ്മതിക്കുന്നില്ല. പുതിയ പഠനത്തിനായി, തെക്കൻ യൂട്ടയിലെ നോർത്ത് ക്രീക്ക് ഷെൽട്ടർ സൈറ്റിൽ നിന്നുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉപയോഗിച്ചു. പുരാതന മനുഷ്യരുടെ ജീവിത പ്രവർത്തനത്തിന്റെ നിരവധി തെളിവുകൾ അവിടെ കണ്ടെത്തി: അടുപ്പുകളും കുഴികളും, കല്ല് ഉപകരണങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ. 800 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ള ഏഴ് സാംസ്കാരിക പാളികളുടെ സാന്നിധ്യം ഖനനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.
ഇവിടെ കണ്ടെത്തിയ 101 ശിലായുധങ്ങളുടെ ഉപരിതല അവശിഷ്ടങ്ങൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പരിശോധിച്ചു. 24 ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ 323 അന്നജം കണികകൾ അടങ്ങിയിരുന്നു, അതിൽ ഒമ്പത് തരികൾ കാട്ടു കിഴങ്ങ് ഇനത്തിൽ പെട്ടതാണെന്ന് ഒടുവിൽ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. സോളനം ജെയിംസി കൂടാതെ 61 തരികൾ ഈ ചെടിയുടെ സാധ്യതയുള്ള കണങ്ങളായി തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ശിലാ ഉപകരണങ്ങളുടെ റേഡിയോകാർബൺ ഡേറ്റിംഗ് 10−900 വയസ്സ് കാണിച്ചു. ഈ കണ്ടെത്തൽ, ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ആദ്യകാല തെളിവാണ്. അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും പഴയ അവശിഷ്ടങ്ങളാണിവ.
മുമ്പ്, പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ അവരുടെ കൃഷിക്ക് മുമ്പ് കാട്ടുചെടികൾ ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ സൂചനകൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ, 32 വർഷം മുമ്പ് ഇറ്റലിയിൽ കാട്ടു ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, ഇസ്രായേലിൽ കാട്ടു ബാർലിയും ഗോതമ്പും - 600 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്.
നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസിന്റെ പ്രൊസീഡിംഗ്സ് ജേണലിലാണ് പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.
അവലംബം: https://chrdk.ru