ഈ വർഷം തണുത്തതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥ കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവെടുപ്പ് മോശമായതിനാൽ യുഎസിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ക്ഷാമം നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന് ബ്ലൂംബെർഗ് എഴുതുന്നു.
അങ്ങനെ, ഐഡഹോ, നോർത്ത് ഡക്കോട്ട, മിനസോട്ട എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ മഞ്ഞും മഴയും ബാധിച്ചു. ഒരു USDA റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് പ്രവചനം 2010 ന് ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും താഴ്ന്നതാണ്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ ഈ ഭക്ഷണം മൂലം മരിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ആരും അവളോട് യുദ്ധം ചെയ്യാത്തത്?
വടക്കേ അമേരിക്കയിലുടനീളമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാമുകളിൽ കഴിഞ്ഞ മാസം മഞ്ഞ് ബാധിച്ചതായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, മാനിറ്റോബയിലും ആൽബർട്ടയിലും വിളകളെ ബാധിച്ചു - ഈ പ്രവിശ്യകൾ കാനഡയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദകരിൽ ഒന്നാണ്.
അതേസമയം, യുഎസിലും കാനഡയിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നത് ആവശ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, നമ്മൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഉത്പാദനത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്.
അങ്ങനെ, ഒരു മോശം വിളവെടുപ്പ്, ഒരു വശത്ത്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ കുറവിലേക്കും മറുവശത്ത്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില വർദ്ധനയിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ക്ഷാമത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കുന്നില്ല, കിഴക്കൻ തീരത്ത് നല്ല വിളവെടുപ്പിന് നന്ദി.
അവലംബം: https://lenta.ru/