കബൻസ്കി ജില്ലയിലെ ബൈക്കോവോ ഗ്രാമത്തിൽ ഒരു ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി സംഭരണശാല പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. നിക്ഷേപ പദ്ധതിയുടെ ആകെ ചെലവ് ഏകദേശം 400 ദശലക്ഷം റുബിളാണ്. ബുറിയേഷ്യയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉൽപാദനത്തിൽ മുൻനിരയിലുള്ള ഗാരന്തിയ-2 എൽഎൽസിയാണ് നിക്ഷേപകൻ, ഈ ചരക്ക് മേഖലയുടെ 40% അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.
നിക്ഷേപ പദ്ധതിയുടെ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നത് ബുറിയേഷ്യയിലെ കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയമാണ്: വികസനം മുതൽ സമാരംഭം വരെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ പ്രോജക്റ്റ് ഉപദേശിക്കുകയും അനുഗമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പദ്ധതി രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി നടപ്പിലാക്കും - 2023 അവസാനത്തോടെ, 8 ആയിരം ടണ്ണിനുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സംവിധാനം ആരംഭിക്കും, 2025 ൽ 12 ആയിരം ടണ്ണിനുള്ള പച്ചക്കറി സംഭരണ സംവിധാനം ആരംഭിക്കും. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിക്ഷേപങ്ങളുടെ തിരിച്ചടവ് കാലയളവ് 6 വർഷമാണ്.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി സംഭരണം എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണം സംഭരണം മാത്രമല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലനിർണ്ണയവും സംബന്ധിച്ച പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ്. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി വിളവെടുക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഒപ്റ്റിമൽ അവസ്ഥയിൽ സംഭരിക്കുകയും വർഷം മുഴുവൻ വിപണിയിൽ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾക്കും വില കുത്തനെ ഉയരുന്നത് ഇത് ഒഴിവാക്കും.
2022 ൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ബുറിയേഷ്യയുടെ സ്വയംപര്യാപ്തത 105% ആയി ഉയർന്നു. പച്ചക്കറികളുള്ള റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ പ്രൊവിഷൻ 56% ആയിരുന്നു. ബാക്കി 44% മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളാണ്.