കാർഷിക വികസനത്തിനായുള്ള ഫെഡറൽ സയൻ്റിഫിക് ആൻഡ് ടെക്നിക്കൽ പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ റഷ്യൻ ബ്രീഡർമാരാണ് വടക്കൻ വിളക്കുകളും ഇൻഡിഗോ വിളകളും സൃഷ്ടിച്ചത്. അവർക്ക് ധൂമ്രനൂൽ മാംസമുണ്ട്, അവ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.
അസാധാരണമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ശേഖരം ഉടൻ തന്നെ മറ്റൊരു ഇനം കൊണ്ട് നിറച്ചേക്കാം - ചൊവ്വ, പിങ്ക് മാംസം കൊണ്ട് മാത്രം. ഇന്ന് ഇത് പരീക്ഷിക്കപ്പെടുകയാണ്, അതിൻ്റെ ഫലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സംസ്ഥാന രജിസ്റ്ററിൽ സെലക്ഷൻ നേട്ടം ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള തീരുമാനം എടുക്കും.
എ.ജി. ലോർച്ച് ഫെഡറൽ സ്റ്റേറ്റ് ബഡ്ജറ്ററി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൻ്റെ പരീക്ഷണാത്മക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജീൻ പൂൾ വിഭാഗം മേധാവി എവ്ജെനി സിമാകോവ് വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, ഭക്ഷണ ഇനങ്ങൾക്ക് അന്നജത്തിൻ്റെ അളവ് കുറവാണ്. ആന്തോസയാനിൻ എന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റാണ് ഇവയുടെ മാംസത്തിൻ്റെ നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നത്, ഇത് ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിറമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചവർ അവർക്ക് ഒരു പ്രത്യേക, "ഡെസേർട്ട്" രുചി ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.
60 ശതമാനത്തിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സ്റ്റാവ്രോപോളിലെ വയലുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു
പ്രദേശത്ത്, 3,5 ആയിരം ഹെക്ടറിലധികം സ്ഥലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടീൽ പൂർത്തിയായി. ഈ വോളിയം ആസൂത്രിത അളവിൻ്റെ 61% ആണ്. പ്രാദേശിക കൃഷി മന്ത്രി സെർജിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ...