ഹരിതഗൃഹ പച്ചക്കറികളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ കൂടുതൽ വർദ്ധനവുണ്ടായതിനാൽ 115 ഓടെ റഷ്യയിലെ പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗം പ്രതിശീർഷ 2028 കിലോഗ്രാം ആയി ഉയരുമെന്ന് റഷ്യൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ ബാങ്കിന്റെ വ്യവസായ വൈദഗ്ധ്യ കേന്ദ്രം നവംബറിൽ നടന്ന ഹരിതഗൃഹ പച്ചക്കറി കൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള RSHB കാർഷിക സെഷനിൽ പറഞ്ഞു. 26.
റഷ്യയിലെ പച്ചക്കറികളുടെ യഥാർത്ഥ ഉപഭോഗം നിലവിൽ പ്രതിശീർഷ 109 കിലോയാണ്. ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ 24% കുറവാണിത്. അതേസമയം, പച്ചക്കറികളുടെ ആളോഹരി ഉപഭോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ റഷ്യ ഇതിനകം ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ്, കാനഡ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളെക്കാൾ മുന്നിലാണ്.
സെന്റർ ഫോർ ഇൻഡസ്ട്രി എക്സ്പെർട്ടൈസ് (സിഇഇ) അനുസരിച്ച്, സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ വീണ്ടെടുക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, റഷ്യയിലെ പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 1% വർദ്ധിക്കുകയും 115 ഓടെ പ്രതിശീർഷ 2028 കിലോയിലെത്തുകയും ചെയ്യും.
ഹരിതഗൃഹ സമുച്ചയങ്ങളിലെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗത്തിൽ വളർച്ച ഉറപ്പാക്കും. സെന്റർ ഫോർ ഇൻഡസ്ട്രി വൈദഗ്ധ്യത്തിന്റെ പ്രവചനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അടുത്ത കുറച്ച് വർഷങ്ങളിൽ, ഹരിതഗൃഹ പച്ചക്കറികളുടെ ഉത്പാദനം പ്രതിവർഷം ശരാശരി 7% വർദ്ധിക്കും.
അതേസമയം, റഷ്യയുടെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തിന്റെ പ്രദേശങ്ങൾ, യുറലുകൾ, വെസ്റ്റേൺ സൈബീരിയ എന്നിവയ്ക്ക് പുതിയ ശേഷി കമ്മീഷൻ ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും വലിയ സാധ്യതകളാണുള്ളത്, മൊത്തത്തിൽ പച്ചക്കറി ഉൽപാദനത്തിന്റെ 90% ത്തിലധികം അധിക വോള്യങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുമെന്ന് COE പറഞ്ഞു. .
ഹരിതഗൃഹ പച്ചക്കറി കൃഷിയുടെ വികസനം ഇറക്കുമതിയുടെ വിഹിതത്തിലെ കുറവിനും വ്യക്തിഗത അനുബന്ധ പ്ലോട്ടുകളിലെ ഉൽപാദനത്തിലെ കുറവിനും നഷ്ടപരിഹാരം നൽകും. CES ന്റെ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ അനുസരിച്ച്, അടുത്ത 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ, റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ പങ്ക് 16% മുതൽ 10% വരെ കുറയാം, സ്വകാര്യ ഫാമുകളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് - 52% മുതൽ 45% വരെ.
ഇറക്കുമതി പകരക്കാരന്റെ മികച്ച സൂചകം തക്കാളി കാണിക്കും. നിലവിൽ, ഈ പച്ചക്കറി രാജ്യത്തേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന മൊത്തം പച്ചക്കറികളുടെ നാലിലൊന്ന് വരും (558 ൽ 2019 ആയിരം ടൺ). സെന്റർ ഫോർ ഇക്കോളജിക്കൽ എസ്റ്റാബ്ലിഷ്മെന്റിന്റെ വിദഗ്ധരുടെ പ്രവചനമനുസരിച്ച്, 2025 ഓടെ റഷ്യയിൽ ഹരിതഗൃഹ തക്കാളി വിളവെടുപ്പിന്റെ അളവ് 370 ആയിരം ടൺ വർദ്ധിക്കും. ഇറക്കുമതി 210 ടൺ (അല്ലെങ്കിൽ 38%) കുറച്ചുകൊണ്ട് 347 ടൺ ആക്കിയും ഉപഭോഗം 160 ടൺ വർധിപ്പിച്ചും ഇത് കൈവരിക്കാനാകും.
100 വർഷത്തിനുള്ളിൽ രാജ്യത്തേക്കുള്ള കുക്കുമ്പർ ഇറക്കുമതിയുടെ അളവ് (2019 ൽ 5 ആയിരം ടൺ) ഏകദേശം 3 മടങ്ങ് കുറയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - 36 ആയിരം ടണ്ണായി. അതേ സമയം, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപഭോഗം 120 ആയിരം ടൺ വർദ്ധിക്കും.