ഇസ്രായേലിൽ, ചില്ലറ വ്യാപാര ശൃംഖലകളെയും ഇടനിലക്കാരെയും മറികടന്ന് കർഷകരിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നേരിട്ട് വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, വാങ്ങുന്നവർക്ക് പുതിയതും പുതുതായി വിളവെടുത്തതുമായ ജൈവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ലഭിക്കും.
ഇപ്പോൾ ഇസ്രായേലിലുടനീളം വാങ്ങുന്നവരുടെ ഗ്രൂപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പച്ചക്കറി വ്യാപാരികൾ അവരുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ വെബ്സൈറ്റുകളിലോ മൊബൈൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ വഴിയോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചില്ലറ വിൽപന ശൃംഖലകളിലെ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ മാർക്ക്അപ്പുകളിൽ അതൃപ്തിയുള്ള കർഷകരുടെ പ്രതിഷേധത്തിന് ശേഷമാണ് ഈ പ്രവണത വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആരംഭിച്ചത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്ക് വലിയ വരുമാനമുണ്ട്, അതേസമയം അവരുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം വളർത്തിയ ആളുകൾ കുറച്ച് കൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.
ചില കർഷകർ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്വന്തമായി വിൽക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, കാരണം ഒരു കിലോ തക്കാളിക്ക് 9 ഷെക്കൽ പോലും നൽകാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ തയ്യാറാണെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കി, അവ പുതിയതും രുചികരവുമാണെങ്കിൽ മാത്രം.
കൂടാതെ, ഇന്നത്തെ വാങ്ങുന്നയാൾ ഈ പണം ഇടനിലക്കാർക്കല്ല, സ്നേഹത്തോടെയും കരുതലോടെയും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വളർത്തുന്നവർക്ക് നൽകാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.
2016-ൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പന മൊത്തം വിപണിയുടെ 2% ആണെന്ന് കാർഷിക മന്ത്രാലയം പറയുന്നു, ഇത് വിപണിയുടെ ഏകദേശം 5% ആണെന്ന് ഫാർമേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ വിശ്വസിക്കുന്നു, നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പനയിൽ 10% വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായതായി നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പന വെബ്സൈറ്റ് ഷുക്ബുക്ക് പറയുന്നു. മാസം തോറും.
“ഞങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറികൾ 4 മണിക്കൂർ മുമ്പ് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് എടുത്തു.”
140 കർഷകർ ഇതിനകം നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പനയിൽ പങ്കെടുത്തതായി ഷുക്ബുക്കിന്റെ ഉടമകളിലൊരാളായ ഇയാൽ യാക്കോബി പറയുന്നു. 2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ തന്റെ സൈറ്റിന് ധാരാളം ലാഭം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇയാൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. “കർഷകർക്ക് അവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ എത്ര ഉയർന്ന വിലയ്ക്കാണ് വീണ്ടും വിൽക്കുന്നതെന്ന് കാണാൻ പ്രയാസമാണ്. അതേസമയം, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ സാധനങ്ങൾ എടുക്കാൻ വാങ്ങുന്നവർ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പന കർഷകർക്ക് അവരുടെ ജോലിക്ക് മാന്യമായ വില ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, വാങ്ങുന്നവർക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വീട്ടിൽ ലഭിക്കും.