ജിയോർഗി ഖിതാരിഷ്വിലി അഞ്ച് വയസ്സുള്ളപ്പോൾ മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ജോർജിയയുടെ തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തുള്ള അഖൽസിഖെയിലെ വാലിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ കുടുംബം താമസിച്ചു. ഇപ്പോൾ 25 കാരനായ ഖിതാരിഷ്വിലി ജോർജിയയിലെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു യുവ കർഷകനാണ്, അവൻ വരുമാനത്തിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിൽ വിജയവും നേടിയിട്ടുണ്ട്.
“മുൻ വർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഈ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില വളരെ കൂടുതലാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് ഞങ്ങളുടെ മേഖലയിലെ മികച്ച ബിസിനസ്സ് അവസരമാണ്, ”ജോർജി പറയുന്നു. കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ 1,5 ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് 50 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് ഈ യുവ കർഷകൻ വിളവെടുത്തത്.
ഇന്റർനാഷണൽ പൊട്ടറ്റോ സെന്റർ (സിഐപി) പിന്തുണയ്ക്കുന്ന മൂന്ന് വർഷത്തെ പ്രോഗ്രാമായ ജോർജിയയിലെ യുഎസ്എഐഡി പൊട്ടറ്റോ പ്രോഗ്രാമിന്റെ നിരവധി ഗുണഭോക്താക്കളിൽ ഒരാൾ മാത്രമാണ് ജിയോർജി ഖിതാരിഷ്വിലി. മെച്ചപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ, നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, വർധിച്ച ധനസഹായം എന്നിവയിലൂടെ രാജ്യത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് പരിപാടിയുടെ ലക്ഷ്യം.
ശ്രദ്ധേയമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, ഖിതാരിഷ്വിലി വിവിധതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അരിസോണ, പിക്കാസോ, മൊണാലിസ എന്നിവയുൾപ്പെടെ) വളർത്തി. യു.എസ്.എ.ഐ.ഡി നൽകിയ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് മെസ്ഖൂരി ടിസിറ്റെലി, ടിസ്ക്രിയാല എന്നിവയും അദ്ദേഹം നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു.
കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും പടരുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ ആശയങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച സിഐപിയിലെ സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരുമായി കിതാരിഷ്വിലി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കുറിച്ചുള്ള കാർഷിക പരിശീലന ശിൽപശാലയിൽ പങ്കെടുത്തു.
യുഎസ്എഐഡി പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഭാഗമായ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരുടെ ശൃംഖലയിൽ ഈ യുവ കർഷകൻ ചേരാൻ പോകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ കഴിവുകളും അറിവും വികസിപ്പിക്കുന്നത് തുടരാൻ അദ്ദേഹം പദ്ധതിയിടുന്നു.
കിതാരിഷ്വിലി കുടുംബം അടുത്ത വർഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്, അവരുടെ ഫാമിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലം വിപുലീകരിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
ജോർജിയയിലെ USAID-ന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രോഗ്രാം നിലവിൽ മൂന്ന് മുനിസിപ്പാലിറ്റികളിലായി 2310 കർഷകരുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: Tsalka, Akhalkalaki, Akhaltsikhe. ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ ഏകദേശം 10% പഴയ തലമുറയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരോടൊപ്പം ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്ന യുവാക്കളാണ്.