സെർജി ബനാഡിസെവ്, അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഡോക്ടർ, ഡോക ജീൻ ടെക്നോളജീസ് LLC
അന്താരാഷ്ട്ര പ്രയോഗത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ രോഗങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ ഗണ്യമായി പുരോഗമിക്കാൻ കഴിയുന്നവ മാത്രമേ ഉൾപ്പെടുന്നുള്ളൂ, ഇവയുടെ വികസനം സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: വൈകി വരൾച്ചയും പിങ്ക് ചെംചീയലും, ആന്ത്രാക്നോസ്, ബാക്ടീരിയ ചെംചീയൽ (റിംഗ്, ഡൈകിയ, പെക്ടോബാക്ടീരിയം, ട്യൂബറസ്. ചുണങ്ങു), ഓസ്പോറോസിസ്, മുറിവ് വെള്ളമുള്ള (പിത്തി) ചെംചീയൽ - ടൈപ്പിയം, വെള്ളി ചുണങ്ങു, ഫോമോസിസ്, ഫ്യൂസാറിയം.
സംഭരണ രോഗങ്ങൾ വലിയ സാമ്പത്തിക നാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു, കാരണം അവ നഷ്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും നടീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെയും ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കഴുകിയ പാക്കേജുചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വളരുന്ന വിപണി വൃത്തിയുള്ള കിഴങ്ങുകളിൽ (ചുണങ്ങു, ചുണങ്ങു) ദൃശ്യമാകുന്ന വൈകല്യങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുകൾ നൽകുന്നു.
ഫൈറ്റോഫ്തോറ, വരണ്ടതും നനഞ്ഞതുമായ ചെംചീയൽ, മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ), അതിനാൽ സംഭരണ സമയത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ അധിക പ്രശ്നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല.
ഓരോ രോഗത്തിനും പ്രത്യേക ജൈവ സവിശേഷതകളും വികസനത്തിന്റെ അവസ്ഥകളും നിയന്ത്രണ രീതികളും ഉണ്ട്.
മൃദുവായ ചെംചീയൽ സംഭരണ സമയത്ത് സാധാരണയായി പെക്ടോബാക്ടീരിയം, ഡിക്കേയ എന്നീ ജനുസ്സിലെ ബാക്ടീരിയകളാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. മൃദുവായ ചെംചീയൽ അണുബാധ വയലിലെ കിഴങ്ങുകളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് മാതൃസസ്യങ്ങളുടെ അണുബാധയുള്ള സ്റ്റോളണുകൾ വഴിയാണ്. സംഭരണത്തിൽ, ബാക്ടീരിയ മൃദുവായ ചെംചീയൽ അവസരവാദപരവും കാരണമാകാം
മറ്റ് രോഗങ്ങളുമായി സംയോജിച്ച് ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ.
മൃദുവായ ചെംചീയൽ നാശത്തിന്റെ ബാഹ്യ പ്രകടനങ്ങൾ: രോഗബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു (ഇരുണ്ട തവിട്ട് വരെ), ബീജസങ്കലനം
വെള്ളം തൊലി ടെക്സ്ചർ.
ആന്തരിക മൃദുവായ അഴുകൽ ടിഷ്യു നനഞ്ഞതും മൃദുവായതും ക്രീം നിറത്തിലുള്ളതുമായ ഘടനയിൽ വെള്ളയോ ചാരനിറമോ തവിട്ടുനിറമോ ഉള്ളതുമാണ്.
ചെളി. ആരോഗ്യമുള്ള ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്ന് അവയെ വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു കറുത്ത ബോർഡറാണ് ബാധിത പ്രദേശങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ചെംചീയൽ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം, ബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ ചോക്ക് പോലെ വെളുത്തതായി മാറുന്നു (ഫോട്ടോ 2). അണുബാധ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സ്വഭാവസവിശേഷതയുള്ള അമോണിയ ഗന്ധം സംഭരണത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
ഈ രോഗം സാരമായി ബാധിച്ച ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഒന്നോ അതിലധികമോ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം: ചേമ്പറിന്റെ അളവ് തോന്നുന്നു
കുറയുന്നു; പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നോ വായു നാളങ്ങളിൽ നിന്നോ കട്ടിയുള്ള ഇരുണ്ട ദ്രാവകം ഒഴുകുന്നു, ഉയർന്ന താപനില കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം മുറിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിനുള്ള കാരണങ്ങൾ:
• വളർച്ചയുടെയും വിളവെടുപ്പിന്റെയും സമയത്തുള്ള അങ്ങേയറ്റത്തെ ആർദ്ര സാഹചര്യങ്ങൾ;
• ഫലപ്രദമല്ലാത്ത കള നിയന്ത്രണം (കളകൾ ഈ അണുബാധ ശേഖരിക്കുന്നു);
• രോഗബാധയുള്ള വിത്തുകൾ (അവ സന്തതി കിഴങ്ങുകളിൽ രോഗം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു);
• പാകമാകാത്ത കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ്;
• 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ വിളവെടുപ്പ്;
• നിലവറയിലെ അമിതമായ വായു ചോർച്ച, അതുപോലെ തെറ്റായ ഷട്ടറുകൾ;
• കിഴങ്ങുകളിൽ അയഞ്ഞ ഈർപ്പം (ഘനീഭവിക്കൽ, മോശം വായുപ്രവാഹം/വെന്റിലേഷൻ);
• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു ബാച്ച് മണ്ണ് ഒരു വലിയ തുക;
• വെള്ളവും ഉണങ്ങിയ ചെംചീയലും പോലുള്ള മറ്റ് രോഗങ്ങൾ.
കിഴങ്ങുകളിൽ ധാരാളം "ചതവുകളും" അനുചിതമായ മുറിവ് ഉണക്കുന്നതും മൃദുവായ ചെംചീയൽ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
നിയന്ത്രണം: ബാക്ടീരിയ നാശിനികളുടെയോ അണുനാശിനികളുടെയോ ഉപയോഗം സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന നിലവിലെ ഔദ്യോഗിക വിവരങ്ങൾ
സംഭരണത്തിൽ ബാക്ടീരിയ മൃദുവായ ചെംചീയൽ നേരിയ നിയന്ത്രണം. ഉദാഹരണത്തിന്, സിന്തറ്റിക് ആൻറിബയോട്ടിക് സ്ട്രെപ്റ്റോമൈസിൻ ഉയർന്ന താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉള്ള രാജ്യങ്ങളിലും (ഇന്ത്യ, ചൈന), അതുപോലെ യുഎസ്എയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് അറിയാം.
ഉണങ്ങിയ ചെംചീയൽ (ഫ്യൂസാറിയം) Fusarium sambucinum, മറ്റ് Fusarium spp എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ഫംഗസ് രോഗമാണ്. ഫംഗസ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വഴി പ്രവേശിക്കുന്നു
വിളവെടുപ്പ് നടത്തുമ്പോഴും കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്ന മുറിവുകളും ചതവുകളും. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ച് ഏകദേശം ഒരു മാസത്തിന് ശേഷം മുറിവുകൾക്ക് ചുറ്റും സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയ ചെംചീയൽ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. രോഗം ബാധിച്ച ടിഷ്യു ഇളം തവിട്ട് മുതൽ കറുപ്പ് വരെയാകുന്നു. നേരിയ മർദത്തിൽ പൊട്ടുന്ന വലിയ, ആഴത്തിലുള്ള, കേന്ദ്രീകൃത വളയങ്ങൾ കിഴങ്ങിന്റെ ഏത് ഭാഗത്തും ഉണ്ടാകാം.
പൂർണ്ണമായും അഴുകിയ കിഴങ്ങുകൾ ചുരുങ്ങുകയും മമ്മിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അഴുകിയ ഭാഗത്തിന് കീഴിലുള്ള അറകൾ സാധാരണയായി വെള്ള, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ നീലകലർന്ന ഫ്യൂസാറിയം മൈസീലിയം കൊണ്ട് നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. മൃദുവായ ചെംചീയൽ കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ കിഴങ്ങുകൾ മൃദുവായതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായിരിക്കും. ഉള്ളിൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ രോഗബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ കറുപ്പും വെളുപ്പും ആണ്, തകർന്ന പിണ്ഡം (ഫോട്ടോ 3).
ആരോഗ്യമുള്ള ടിഷ്യുവിനും ബാധിച്ച ടിഷ്യുവിനും ഇടയിൽ വ്യക്തമായി വേലിയിറക്കിയ പ്രദേശങ്ങളുണ്ട്. അവയുടെ പുറംഭാഗം കുഴിഞ്ഞ് ചുളിവുകളുണ്ടായേക്കാം.
ചിലപ്പോൾ വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതോ ആയ ഫംഗസുകൾ പുറത്ത് കാണാം. ഉണങ്ങിയ ചെംചീയൽ വികസനം ദ്വിതീയ ബാക്ടീരിയ മൃദുവായ ചെംചീയലിന് കാരണമാകും.
രോഗം പടരുന്നതിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥ. ആദ്യത്തെ 2-3 ആഴ്ചകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിയായി ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ രോഗം വേഗത്തിൽ പടരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
വിള അണുബാധ തടയുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ശുപാർശകളുടെ പട്ടികയിൽ
മൃദുവായ ചെംചീയൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുക:
- ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സംഭരണവും പാത്രങ്ങളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക (രോഗബാധിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുമ്പ് അവിടെ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക).
- ആരോഗ്യകരമായ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിയന്ത്രിത നനവ്, പോഷകാഹാരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കളകൾ, പ്രാണികൾ, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നന്നായി നിർമ്മിച്ച സംരക്ഷണത്തിന്റെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- തൊലിയുടെ സാധാരണ രൂപീകരണവും വിളയുടെ കായ്കളും ഉറപ്പാക്കാൻ. ശ്രദ്ധയോടെ വൃത്തിയാക്കുക, ചതവ് ഒഴിവാക്കുക, മഴയിൽ വൃത്തിയാക്കരുത്. മൃദുവായ ചെംചീയൽ ആക്രമണം സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രവേശന വാതിലുകൾക്ക് സമീപം ബാച്ചുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, അങ്ങനെ അവ മോശമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ അവ വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പുള്ള പരിശോധനകളിലോ വിളവെടുപ്പിനിടയിലോ ഉയർന്ന ശതമാനം രോഗം കണ്ടെത്തിയാൽ, ചികിത്സയ്ക്കിടെ / നേരത്തെയുള്ള സംഭരണ സമയത്ത് കുറഞ്ഞ ഈർപ്പവും തുടർച്ചയായ വായുസഞ്ചാരവും ഉപയോഗിക്കുക.
- 2-3 ° C താപനിലയിലും 10% ഈർപ്പത്തിലും 13-95 ആഴ്ച ആരോഗ്യമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ശരിയായ എക്സ്പോഷർ സംഘടിപ്പിക്കുക. പ്രധാന സംഭരണ താപനില 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയായി നിലനിർത്തുക. മോയ്സ്ചറൈസർ ഉപയോഗിക്കരുത്. ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം രോഗം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ഹോൾഡിംഗ് അവസ്ഥകളിലേക്ക് താപനില കുറയുന്നത് വേഗമേറിയതായിരിക്കണം, ധാരാളം വെന്റിലേഷൻ വായു. കിഴങ്ങുകളിൽ കാൻസൻസേഷൻ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുക. തുടർച്ചയായതും എന്നാൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയുള്ളതുമായ വായു വിതരണം നൽകാൻ കഴിയുന്ന വെന്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ സൌജന്യമായ ഈർപ്പം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഗുരുതരമായ ബാധിത പ്രദേശങ്ങളിൽ ഈർപ്പം ഇല്ലാതെ തുടർച്ചയായ വെന്റിലേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക. കഴിയുമെങ്കിൽ അത്തരം പാർട്ടികളെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ധാരാളം മണ്ണ് അവിടെ വിതരണം ചെയ്താൽ രോഗത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സംഭരണ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. വിളവെടുപ്പിലും സംസ്കരണത്തിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുറിവുകൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
നിയന്ത്രണം: വിളവെടുപ്പ് സമയത്തും കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോഴും ചതവ് കുറയ്ക്കുക. മാംസത്തിന്റെ താപനില കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചതവുകൾക്ക് വളരെ സാധ്യതയുണ്ട്. വിളവെടുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിയായി തൊലികളഞ്ഞതും പഴുത്തതും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയത്തും ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പും അധിക അഴുക്കും മണ്ണും നീക്കം ചെയ്യുക. 13 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും 95% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും ചികിത്സ നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. 2-3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മുറിവ് ഉണക്കൽ പൂർത്തിയാക്കണം. ചികിത്സ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം
കാലയളവ്, പ്രതിദിനം 0,5 ° C എന്ന തോതിൽ താപനില ക്രമേണ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന്റെ തലത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക.
ഓമിസെറ്റ് ഫൈറ്റോഫ്തോറ എറിത്രോസെപ്റ്റിക്ക മൂലമുണ്ടാകുന്ന താരതമ്യേന പുതിയ അപകടകരമായ ഫംഗസ് രോഗമാണ് പിങ്ക് ചെംചീയൽ. നാശത്തിന്റെ ബാഹ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ: ചെടികളുടെ ആകാശ ഭാഗങ്ങൾ വാടിപ്പോകൽ, ഇലകളിൽ ക്ലോറോസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ.
കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ മുളകൾ, പയർ, മുറിവുകൾ എന്നിവയിലൂടെ രോഗബാധിതരാകുന്നു, സാധാരണയായി വയലിൽ. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ പുറം കോശങ്ങൾ ബാധിച്ചേക്കാം
തവിട്ട് നിറവ്യത്യാസം, പ്രത്യേകിച്ച് സ്വാഭാവിക തുറസ്സുകളിലും (പയർ) മുളകളിലും. ആന്തരികമായി, രോഗബാധിത പ്രദേശം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ടിഷ്യു വഴി ഏതാണ്ട് നേർരേഖയിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. ബാധിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, ആന്തരിക ടിഷ്യു സ്പോഞ്ച് ആയി മാറുകയും 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം പിങ്ക് നിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു (ഫോട്ടോ 4). പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങളിൽ, ബാധിച്ച ടിഷ്യു കംപ്രസ് ചെയ്യുമ്പോൾ വ്യക്തവും മണമില്ലാത്തതും ജലമയവുമായ ദ്രാവകം പുറത്തുവരുന്നു.
രോഗവ്യാപനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: വളരുന്ന സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ വയലുകളിൽ അമിതമായ ഈർപ്പവും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയും (35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള വായുവിന്റെ താപനില).
നിയന്ത്രണം: വളരുന്ന സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ളപ്പോൾ, അമിതമായി നനവ് ഒഴിവാക്കുക. വയലിന്റെ താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക; പിങ്ക് ചെംചീയൽ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, അത്തരം പ്രദേശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യരുത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സംഭരിച്ചതിന് ശേഷം രോഗം കണ്ടെത്തിയാൽ, ഉണങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് ആവശ്യമായ വായുപ്രവാഹവും 7-10 ° C താപനിലയും ഉറപ്പാക്കുക. എങ്കിൽ
ബാച്ചിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ ബാധിക്കുകയുള്ളൂ, ആരോഗ്യമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചികിത്സിക്കുക. തുടർന്ന്, ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക
തുടർച്ചയായ വെന്റിലേഷൻ.
ഓമിസെറ്റ് പൈത്തിയം അൾട്ടിമം (ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലിയിലെ മുറിവുകളിലൂടെയും സ്വാഭാവിക ദ്വാരങ്ങളിലൂടെയും ബാധിക്കുന്ന ഒരു മണ്ണ് ഫംഗസ്) മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ഫംഗസ് രോഗമാണ് വെള്ളമുള്ള മുറിവ് ചെംചീയൽ. ആന്തരിക ബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ സാധാരണയായി ആരോഗ്യമുള്ള ടിഷ്യുവിൽ നിന്ന് ഇരുണ്ട അതിർത്തിയാൽ വ്യക്തമായി വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. അഴുകിയ ടിഷ്യുക്ക് സ്പോഞ്ച് ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, അതേസമയം ബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ ഉള്ളിൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ, പുറംതൊലി കേടുകൂടാതെയിരിക്കും (ഫോട്ടോ 5). കട്ട് ഫാബ്രിക് വെള്ള, ചാരനിറം, കടും തവിട്ട് എന്നിവയായി മാറുന്നു. സംഭരണം കഴിഞ്ഞ് 2-3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ രോഗം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ബാധിത കിഴങ്ങുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളമുള്ള ദ്രാവകം നനയ്ക്കുന്നത് കാരണം കണ്ടെയ്നറുകളുടെ അടിഭാഗത്തെ പാളങ്ങളിൽ നനഞ്ഞ പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതാണ് പ്രശ്നത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണം.
രോഗം പടരുന്നതിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സമയത്ത് വളരെ ഉയർന്ന ആർദ്രതയും തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ കാലയളവ് വരണ്ടതുമാണ്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ താപനില 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ രോഗം പ്രത്യേകിച്ച് അസ്വസ്ഥമാണ്. പൈത്തിയം ബാക്ടീരിയൽ മൃദുവായ ചെംചീയൽ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ മുറിവ് ചെംചീയൽ സ്വയം സംഭരണത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നില്ല.
അണുബാധയ്ക്കും രോഗത്തിനും അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ തടയാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ളതാണ് വെള്ളച്ചാട്ടത്തിനുള്ള നിയന്ത്രണ നടപടികൾ. അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും രോഗബാധയുടെ ചരിത്രമില്ലാത്തതുമായ വയലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷത്തെ വിള ഭ്രമണം. അമിതമായത് ഒഴിവാക്കുക
ജലസേചനം, പ്രത്യേകിച്ച് സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ, നന്നായി വരണ്ടതാക്കുന്നതിനും നല്ല ചർമ്മ രൂപീകരണത്തിനും മതിയായ സമയം അനുവദിക്കുക. ചർമ്മം പാകമാകുകയും മാംസത്തിന്റെ താപനില 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ അവസ്ഥയിൽ വിളവെടുക്കണം.
രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ സംഭരണത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, മുറിയിലെ താപനില 12-15 ° C ആയി കുറയ്ക്കുകയും വരണ്ട വായുവിന്റെ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം. വളരുന്ന സീസണിലെ കുമിൾനാശിനി ചികിത്സകളും പൈത്തിയം അൾട്ടിമത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സംഭരണവും വളരെ ഫലപ്രദമാണ് - അതുപോലെ
റോസ് ചെംചീയൽ, വെള്ളി ചുണങ്ങു, ആന്ത്രാക്നോസ്, ഫ്യൂസാറിയം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ. ഇത് താഴെ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യും.
ഫോമോസിസ് (ഗാംഗ്രീൻ) - സംഭരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഫംഗസ് രോഗം. ആദ്യം
ഇരുണ്ട ചാരനിറത്തിലോ തവിട്ടുനിറത്തിലോ കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇരുണ്ട ഇൻഡന്റേഷനുകളാണ് ഗംഗ്രീനിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ. ഇൻഡന്റേഷനുകൾ പെരുവിരലടയാളങ്ങളോട് സാമ്യമുള്ളതും കൂടിച്ചേരുകയും ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം (ഫോട്ടോ 6). പാടുകൾക്ക് സാധാരണയായി കുറുകെ നീളുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്, അതുവഴി ഫ്യൂസാറിയത്തിന്റെ സവിശേഷതയായ കേന്ദ്രീകൃത വളയങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഗംഗ്രീൻ ചെംചീയൽ പലപ്പോഴും വളരെ ഇരുണ്ടതും ആരോഗ്യകരമായ ടിഷ്യുവുമായി വ്യക്തമായ അതിർത്തിയുമുണ്ട്.
രോഗവ്യാപനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: തണുത്തതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥ കാരണം വിളവെടുപ്പ് വൈകുമ്പോഴാണ് ഫോമോസിസ് അണുബാധ ഉണ്ടാകുന്നത്. ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെയാണ് അണുബാധ കിഴങ്ങുകളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത അവസ്ഥയിൽ (നിലവാരവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ) കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചർമ്മ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഗംഗ്രീൻ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സംഭരണത്തിൽ രൂപപ്പെടും.
നിയന്ത്രണങ്ങൾ: രോഗത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രതിരോധം പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. അണുബാധയുടെ വ്യാപനം തടയുന്നതിന് ആവശ്യമായ രണ്ടാമത്തെ വ്യവസ്ഥ സംഭരണത്തിന്റെ വാർഷിക ശുചീകരണവും അണുവിമുക്തമാക്കലും ആണ്. നേരത്തെയുള്ള വിളവെടുപ്പും ഉണങ്ങിയ ഉണക്കലും പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. സംഭരണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, കുമിൾനാശിനികളായ തിയാബെൻഡാസോൾ, ഇമസാലിൽ എന്നിവ രോഗത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ആന്ത്രാക്നോസ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത പുള്ളി - ഒരു വ്യാപകമായ രോഗം, കോക്കോഡ്സ് കൊളെറ്റോട്രിചം എന്ന ഫംഗസ് ആണ് രോഗകാരി. ചർമ്മത്തിന്റെ തവിട്ട്-ചാരനിറത്തിലുള്ള നിറവ്യത്യാസം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയിലുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ (ഫോട്ടോ 7) എന്നിവയാണ് രോഗത്തിന്റെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ പ്രകടനങ്ങൾ. മുറിവുകൾക്ക് വെള്ളി നിറത്തിലുള്ള തിളക്കം ലഭിക്കും, ഇത് ആന്ത്രാക്നോസിനെ വെള്ളി ചുണങ്ങുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. പ്രധാന വ്യത്യാസം ക്രമരഹിതമായ പാടുകളാണ്
അവ്യക്തമായ അരികുകളും പതിവായി അകലത്തിലുള്ള കറുത്ത ഡോട്ടുകളുമുള്ള രൂപങ്ങൾ.
നിയന്ത്രണം: അംഗീകൃത വിത്തിന്റെ ഉപയോഗം, ആന്ത്രാക്നോസ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ലാത്ത കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ,
എന്നാൽ സസ്യങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ഊർജ്ജവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ ആന്ത്രാക്നോസിനോടുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സമീകൃത വളം, സ്പ്രിംഗ്ളർ ജലസേചനം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ചെടികളുടെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ, കളകളെ സമയബന്ധിതമായി നശിപ്പിക്കുക (ലാറ്റന്റ് ആന്ത്രാക്നോസ് അണുബാധയുടെ കരുതൽ). അനിയന്ത്രിതമായ വെള്ളവും വായു ഭരണവും ഉള്ള മണ്ണിന്റെ ഒഴിവാക്കൽ, ഇത് കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, സോയാബീൻ, ധാന്യം പോലുള്ള രോഗകാരിക്ക് വിധേയമല്ലാത്ത വിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിള ഭ്രമണം. ആവശ്യത്തിന് ആഴത്തിൽ ഉഴുന്നു
ചെടിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ വിഘടനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകമായ ഉടൻ വിളവെടുക്കുക. സംഭരണത്തിലെ താപനിലയുടെയും ഈർപ്പത്തിന്റെയും കൃത്യമായ നിയന്ത്രണം: ഉയർന്ന താപനിലയും ജലബാഷ്പത്തിന്റെ ഘനീഭവിക്കുന്നതും രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
വെള്ളി ചുണങ്ങു. ഹെൽമിൻതോസ്പോറിയം സോളാനി എന്ന കുമിളാണ് രോഗകാരണം. രോഗം സർവ്വവ്യാപിയാണ്. അണുബാധയുടെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ ബാധിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആണ്. വിളവെടുപ്പ് സമയത്തോ സംഭരണത്തിൽ വെച്ചതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെയോ രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയും:
ഇവ വ്യക്തമല്ലാത്ത ഇളം തവിട്ട് നിറമാണ്, തിളങ്ങാതെ, വിവിധ വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും ഉള്ള പാടുകൾ (ഫോട്ടോ 8). സംഭരണത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ, രോഗം വൻതോതിലുള്ള വികസനത്തിൽ എത്തുന്നു, ബാധിച്ച ടിഷ്യു നന്നായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ലോഹമോ വെള്ളിയോ ഷീൻ നേടുന്നു. പാടുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കൂൺ
കോണിഡിയൽ സ്പോറുലേഷനും ചെറിയ പഞ്ചേറ്റ് ബ്ലാക്ക് സ്ക്ലിറോട്ടിയയും വികസിപ്പിക്കുന്നു.
ശക്തമായ തോൽവിയോടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി ചുളിവുകൾ വീഴാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതിന്റെ ത്രൂപുട്ട് വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. സിൽവർ സ്കബ് ഒരു ക്ലാസിക് സ്റ്റോറേജ് രോഗമാണ്. പലപ്പോഴും, സംഭരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, വിള അത് സ്വതന്ത്രമായി കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ
ലാൻഡിംഗ് സമയത്ത്, 100% കീടബാധ കണ്ടെത്തി. ഗതാഗത സമയത്ത്, രോഗബാധിതമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ളവരുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, താപനില, ഈർപ്പം, കുലുക്കം, വായുസഞ്ചാരം എന്നിവയിലെ മൂർച്ചയുള്ള മാറ്റത്തിന്റെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, രോഗലക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ പ്രകടനവും ആരോഗ്യമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ അമിതമായ അണുബാധയും സംഭവിക്കുന്നു.
നിയന്ത്രണം: നല്ല വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷമെങ്കിലും. വെള്ളി പൂശിന്റെ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ വിത്തുകളുടെ ഉപയോഗം. വാങ്ങിയ വിത്തുകൾ വെള്ളി ചുണങ്ങിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിനായി പരിശോധിക്കുന്നു. സംഭരണ സമയത്ത് വിവിധ തലമുറകളുടെ ധാരാളം വിത്ത് വേർതിരിക്കുന്നത് (ഒരേ സംഭരണത്തിൽ വയ്ക്കാൻ പാടില്ല). നടീൽ സമയത്ത് രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത വിത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം.
തൊലി ശക്തമായ ശേഷം ഉടൻ വിളവെടുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. സംയോജനത്തിന്റെ മതിയായ ക്രമീകരണം. പുതിയ സീസണിന് മുമ്പ് സംഭരണവും എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക. സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വെള്ളി ചുണങ്ങു ബാധയുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു. മിക്കവാറും അണുബാധയില്ലാത്തവരിൽ നിന്ന് വെള്ളി ചുണങ്ങുള്ള ചീട്ടുകൾ വേർതിരിക്കുന്നു. സംഭരണ സമയത്ത് രോഗ നിയന്ത്രണത്തിനായി വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള ചികിത്സയുടെ പ്രയോഗം. ഉയർന്ന താപനില (10-15 ° C), ഈർപ്പം (90%), നല്ല വായുസഞ്ചാരം (ഏറ്റവും ഉയർന്ന വായു പ്രവാഹം) എന്നിവയിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ. പ്രധാന സംഭരണത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള തലത്തിലേക്ക് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉടനടി തണുപ്പിക്കൽ. വ്യവസ്ഥകളിൽ സംഭരണത്തിന്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ
പ്രത്യേക താപനില വ്യവസ്ഥ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗത്തിന്റെ ഒരു നിശ്ചിത ദിശയ്ക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഒപ്റ്റിമൽ പരിധിയിൽ. ദീർഘകാല സംഭരണം ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഭാഗിക കയറ്റുമതി നിരോധിക്കുക.
മിശ്രിത അണുബാധ. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി ഒരു രോഗകാരിയാൽ മാത്രമേ ബാധിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ. ചട്ടം പോലെ, രോഗബാധിതമായ ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ വിശകലനം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു
പലതരം രോഗകാരികളുടെ സാന്നിധ്യം (ഫോട്ടോ 9).
മിക്സഡ് ഫംഗൽ, ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾ വ്യക്തിഗത അണുബാധകളേക്കാൾ വളരെ വലിയ നഷ്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത രോഗകാരികൾ പരസ്പരം വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
സംഭരണ രോഗങ്ങൾ വലിയ വിളനാശത്തിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, അവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടം നേരിട്ട് ഉൾപ്പെടെ വ്യവസ്ഥാപിതമായിരിക്കണം.
സംഭരണ ഘട്ടത്തിൽ. നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ, മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും (എല്ലാ വെയർഹൗസ് രോഗങ്ങളുടെയും വികാസത്തെയും വ്യാപനത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും) രോഗകാരികളോട് ജനിതക പ്രതിരോധം ഉള്ള ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയും രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
വിത്ത് സംഭരണ പരിപാലന സംവിധാനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകമാണ് രോഗ നിയന്ത്രണം. അവയിൽ ചിലത് സംഭവിക്കുന്നു
സംഭരണത്തിൽ, അണുബാധയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ സാധാരണയായി വിത്തുകളോ മണ്ണോ ആണ്.
അതിനാൽ, ആരോഗ്യമുള്ള മുൻഗാമികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, രോഗബാധയില്ലാത്ത ഫീൽഡുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, ഉപയോഗം എന്നിവയാണ് പ്രധാന സംരക്ഷണ പ്രഭാവം നൽകുന്നത്.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ, നല്ല മണ്ണ് ഡ്രെയിനേജ്, ഒപ്റ്റിമൽ നനവ്, സമയോചിതവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ്.
രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു:
• വിശ്വസനീയവും മോടിയുള്ളതുമായ പുറംതൊലി ഉറപ്പാക്കാൻ മേൽഭാഗങ്ങൾ സമയബന്ധിതമായി നീക്കം ചെയ്യുക/ഉണക്കുക;
• സംഭരണം വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കാൻ കാര്യക്ഷമമായ വിളവെടുപ്പ്;
• കാര്യക്ഷമമായി ഉണക്കുന്നതിനും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത വായുപ്രവാഹം;
• കണ്ടൻസേറ്റ് രൂപീകരണം തടയൽ;
• സംഭരണത്തിന്റെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും നല്ല ശുചിത്വം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇതിനകം ശക്തമായ ചർമ്മം, ഗതാഗതത്തിന്റെയും സംഭരണത്തിന്റെയും സൌമ്യമായ ഓർഗനൈസേഷൻ രൂപീകരിച്ചപ്പോൾ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പ്
- ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഇതെല്ലാം പ്രധാനമാണ്, കാരണം രോഗങ്ങൾ പ്രധാനമായും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നത് ബാഹ്യ നാശത്തിലൂടെയാണ്. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, കിഴങ്ങുകളിൽ വിള്ളലുകളും മുറിവുകളും അനിവാര്യമാണ്, കൂടാതെ രോഗകാരികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ബാച്ചിലുടനീളം വ്യാപിക്കുന്നു. എന്നാൽ സംഭരണത്തിൽ രോഗം വികസിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് മൂന്ന് പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:
• കിഴങ്ങുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന രോഗ ഇനോക്കുലത്തിന്റെ അളവ്, സാധാരണയായി ഫംഗസ് ബീജങ്ങളോ ബാക്ടീരിയകളോ;
• മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് അവസ്ഥകൾ;
• രോഗത്തിനെതിരായ സ്വാഭാവിക കിഴങ്ങു പ്രതിരോധം.
കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുക, പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങുക, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കേടുപാടുകൾ, താപനില, ഈർപ്പം നിയന്ത്രണം, ശുചിത്വം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ സംഭരണ ഘട്ടത്തിൽ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നത് സാധ്യമാണ്. സ്കീമപരമായും രോഗങ്ങളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിലും, ഇത് പട്ടിക 1 ൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.
യൂണിവേഴ്സൽ സ്റ്റോറേജ് ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ടെക്നിക്കുകൾ:
• 7 നും 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിൽ പൾപ്പ് താപനിലയുള്ള ഉണങ്ങിയ, ആരോഗ്യമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുന്നു. ഈ ജോലിയുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രകടനത്തിന് വ്യവസ്ഥകൾ നൽകുന്ന ഒരു സംയോജനത്തിൽ കേടായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പരമാവധി നീക്കം ചെയ്യുക.
• സംഭരണവും വായു വിതരണ സംവിധാനവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കുക. സംഭരണത്തിന്റെ എല്ലാ മേഖലകളിലും മതിയായ വായുപ്രവാഹ നിരക്ക് നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പൊതു വെന്റിലേഷൻ ഉള്ള മുറികളിലേക്ക് പോർട്ടബിൾ ആക്റ്റീവ് വെന്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പ്രശ്നമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കുന്നതിന് നല്ല വായു സഞ്ചാരം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
• ഉണക്കൽ, ക്യൂറിംഗ്, തണുപ്പിക്കൽ ചട്ടങ്ങളുടെ തിരുത്തൽ. പ്രശ്നമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സാധാരണയായി നനവുള്ളതും ചെംചീയൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജീവികളാൽ ബാധിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്, കർഷകന്റെ ചുമതല, വിളയെ എത്രയും വേഗം തണുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക എന്നതാണ്. അവസാന സംഭരണ താപനിലയിലേക്ക് (3-5 ° C) വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക. രോഗം ബാധിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നനയ്ക്കരുത്.
• വിള ഉണങ്ങുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഫാനുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക). ഉരുളക്കിഴങ്ങിലൂടെ വായുവിന്റെ രക്തചംക്രമണം മുഴുവൻ പ്രശ്ന കാലയളവിലും നിരന്തരം നടത്തണം, പുറത്തെ വായു ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വ്യവസ്ഥകൾ ഇല്ലെങ്കിലും.
• ഉൽപ്പന്ന പാളിയിലൂടെ വായുവിന്റെ ചലനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. അഴുകിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അഴുക്കും തടസ്സങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഉയർന്ന എയർ ഫ്ലോ മർദ്ദമുള്ള ഫാനുകൾ ആവശ്യമാണ്.
• സംഭരണത്തിന്റെ പ്രതിദിന നിരീക്ഷണം. ഇൻഫ്രാറെഡ് "തോക്കുകൾ", വിവിധ സോണുകളിലെ തെർമോമീറ്ററുകൾ ശരാശരി താപനിലയുടെ നല്ല സൂചന നൽകുന്നു.
• തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഊഷ്മളമായ പുറം വായുവിലേക്ക് എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കൽ (അല്ലെങ്കിൽ സ്വതന്ത്ര ജലത്തിന്റെ ഒരു പാളി കിഴങ്ങുകളിൽ ഘനീഭവിക്കും). കിഴങ്ങുകളിലെ വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ഞെരുക്കിക്കളയുകയും മൃദുവായ ചെംചീയൽ ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വായുവിന്റെ താപനില ആവശ്യമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ താപനിലയേക്കാൾ ഏകദേശം 1 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരിക്കണം.
കുമിൾനാശിനികൾ ലോഡിംഗ് സമയത്തും സംഭരണ സമയത്തും സ്റ്റോറേജിൽ നിന്ന് ഷിപ്പ് ചെയ്യുമ്പോഴും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സജീവ ഘടകങ്ങൾ:
• RF - fludioxonil, benzoic acid, colloidal വെള്ളി, Bacillus subtilis;
• ജർമ്മനി - ഇമാസലിൽ, പെൻസിക്കുറോൺ, പ്രോത്തിയോകോണസോൾ;
• ഇംഗ്ലണ്ട്, ബെൽജിയം - ഇമാസലിൽ, തിയാബെൻഡാസോൾ;
• ഫ്രാൻസ് - flutalanil, mancozeb, Pencecuron, prothioconazole, fludioxonil;
• കാനഡ - തയാബെൻഡാസോൾ, ഫ്ലൂഡിയോക്സോണിൽ, അസോക്സിസ്ട്രോബിൻ, ഡിഫെകോണസോൾ, ഫോസ്ഫറസ് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫൈറ്റ്, സ്യൂഡോമോണസ് സുറിംഗേ;
• യുഎസ്എ - അസോക്സിസ്ട്രോബിൻ, ഫ്ലൂഡിയോക്സോണിൽ, ഡിഫെകോണസോൾ, സെഡാക്സാൻ, മാങ്കോസെബ്, ഫ്ലൂട്ടലാനിൽ, പെൻഫ്ലൂഫെൻ, പ്രോത്തിയോകോണസോൾ, തയോഫ്തനേറ്റ്-മീഥൈൽ,
ഫോസ്ഫറസ് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫൈറ്റ്, ക്ലോറിൻ ഡയോക്സൈഡ്, പെറോക്സിയാസെറ്റിക് ആസിഡ്.
വിത്ത് ചികിത്സ രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും എതിരെ സംരക്ഷണം നൽകണം, സസ്യങ്ങളുടെ വികസനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മതിയായതായിരിക്കണം
സാങ്കേതികമായ.
പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി നേരിട്ട് അതിന്റെ നടപ്പാക്കലിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു; ഇത് നിർദ്ദിഷ്ട കുമിൾനാശിനികളുടെ ഉദ്ദേശ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക ബാച്ച് നടീൽ വസ്തുക്കളുടെ ഫൈറ്റോപാത്തോളജിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയും വേണം. പ്രത്യേക ഫീൽഡ്. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കീടനാശിനികളുടെ ഔദ്യോഗിക സംസ്ഥാന കാറ്റലോഗിൽ, ട്യൂബർ ഡ്രസ്സിംഗ് കുമിൾനാശിനികൾ റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, സാധാരണ ചുണങ്ങു, വെള്ളി ചുണങ്ങു എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മരുന്നുകളുടെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് ഒരു വിവരവുമില്ല
ആന്ത്രാക്നോസ്, മുറിവ് വെള്ളമുള്ള ചെംചീയൽ, മണ്ണിലെ വരൾച്ച അണുബാധ, ഇത് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വ്യാപകമാണ്. അതിനാൽ, വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന ടിഎംടിഡി വൈകി വരൾച്ച, റൈസോക്ടോണിയോസിസ്, ചുണങ്ങു, നനഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ചെംചീയൽ, ഫ്യൂസാറിയം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പ്രതിവിധിയായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ന്യായമായ സംശയങ്ങൾ ഉയർത്തുന്നു, കാരണം ഏറ്റവും ആധുനികമായ മൂന്ന് ഘടകങ്ങളുള്ള കുമിൾനാശിനി ഐഡിക്കത്തിന് മാത്രമേ താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന സ്പെക്ട്രം ഉള്ളൂ (ഓസ്പോറോസിസ്, ഫോമോസിസ്, ആന്ത്രാക്നോസ്, ഫ്യൂസാറിയം, റൈസോക്ടോണിയോസിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരെ).
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടീൽ വസ്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ മാർഗങ്ങൾ യുഎസ്എയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ലിക്വിഡ് അച്ചാറിനായി, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ അറിയപ്പെടുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് പുറമേ, സെഡാക്സാൻ, ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ്, ചെനോപോഡിയം ക്വിനോവ സപ്പോണിൻസ് ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. സിൻജെന്റയിൽ നിന്നുള്ള ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ നാല് ഘടകങ്ങളുള്ള അണുനാശിനിയിൽ സെഡാക്സൻ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, യുഎസ്എയിൽ ഡിവി-ഇൻ ഫ്ലൂഡിയോക്സണിൽ + ഡിഫെനോകോണസോൾ + സെഡാക്സൻ + തയാമെത്തോക്സം സംയോജിപ്പിച്ച് ക്രൂസർ മാക്സ് വൈബ്രൻസ് പൊട്ടറ്റോ അൾട്രാ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രജിസ്ട്രിയിൽ സമാനമായ മരുന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ പ്രഖ്യാപിച്ചു.
കുമിൾനാശിനികളുടെ 16 സജീവ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഔദ്യോഗികമായി അനുവാദമുണ്ട്, വിത്ത് സംസ്കരണത്തിനായി 10 എ.ഐ. കീടനാശിനികളും കുമിൾനാശിനി പ്രവർത്തനമുള്ള 15 സൂക്ഷ്മജീവി തയ്യാറെടുപ്പുകളും. ഫ്ലൂഡിയോക്സണിൽ, സൈപ്രോകോണസോൾ, ബെൻസോയിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്.
ബെനോമിൽ, പെൻസിക്യൂറോൺ, തയാബെൻഡാസോൾ, പെൻഫ്ലുഫെൻ, പ്രോത്തിയോകോണസോൾ, ഡിഫെനോകോണസോൾ, തിരാം, ഇമാസലിൽ, മെറ്റലക്സിൽ, ഐപ്രോഡിയോൺ. രണ്ട് എ.ഐ ഉള്ള നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. കുമിൾനാശിനികൾ: പെൻഫ്ലുഫെൻ + പ്രോത്തിയോകോണസോൾ; ഒരു കീടനാശിനിയുമായി സംയോജിച്ച് - അസറ്റാമിപ്രിഡ് + ഫ്ലൂഡിയോക്സണിൽ + സൈപ്രോകോണസോൾ,
thiamethoxam + difenoconazole + fludioxonil, iprodione + imidacloprid + difenoconazole. മൂന്ന് ഘടകങ്ങളുള്ള കുമിൾനാശിനിയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഘടന: ഫ്ലൂഡിയോക്സണിൽ + ഇമാസലിൽ + മെറ്റലാക്സിൽ.
അഡ്വാൻസ് ഡ്രസ്സിംഗിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ശാന്തമായ മോഡ്, പ്രവർത്തന പരിഹാരത്തിന്റെ കൂടുതൽ കൃത്യമായ അളവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ വർദ്ധനവ്. എന്നാൽ ആശുപത്രിയിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചികിത്സ ഫ്ലോ റേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അൾട്രാ ലോ-വോളിയം സ്പ്രേ ചെയ്യുകയാണ്
പ്രവർത്തിക്കുന്ന ദ്രാവകം 3 l / t ൽ കൂടരുത്. ഏതെങ്കിലും കറങ്ങുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ഡിസ്ക് ആറ്റോമൈസറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് സാധ്യമാണ് - ഹോപ്പർ റോളറുകൾ, പരിശോധന പട്ടികകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാഫെക്സ് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുവദനീയമായ ഹോസ്പിറ്റലിൽ 10-20 l / t എന്ന പ്രവർത്തന ദ്രാവകത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് നിരക്ക് തെറ്റായതും അസ്വീകാര്യവുമാണെന്ന് അംഗീകരിക്കണം. ആധുനിക ഫൈറ്റോപഥോളജിക്കൽ സാഹചര്യത്തിൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വ്യക്തമായ നനവ് ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളുടെ വികസനത്തിന്റെ ബോധപൂർവമായ പ്രകോപനമാണ്. ആശുപത്രിയിൽ സംസ്കരിച്ച ശേഷം, നടീലിന്റെ തലേന്ന് പോലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കണം,
അല്ലാത്തപക്ഷം, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുളച്ച് ചീഞ്ഞഴുകുന്നതിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ അനിവാര്യമാണ്.