തക്കാളിയുടെ റെക്കോർഡ് വിലയിൽ ഉക്രേനിയക്കാർ ഇതിനകം ഭയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പഞ്ചസാരയുടെ വില ഉടൻ തന്നെ നാലിലൊന്നായി ഉയരും. അതേസമയം, രാജ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കുറവും നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന് കർഷകർ പ്രവചിക്കുന്നു.
സെഗോഡ്ന്യയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഓഗസ്റ്റ് തുടക്കത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന സീസൺ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ രൂപപ്പെട്ടുവെന്നും ചെടി വീണ്ടും വളരുകയുമില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകനായ നിക്കോളായ് ഫർഡിഗ പറയുന്നത് ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ് ചൂടും പിന്നീട് പെയ്ത മഴയും മൂലമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും ചെറുതാണ്.
ഈ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതോ ദുർബലമോ ആണ്, അതിനാൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, അതിന്റെ മൂല്യം ഉക്രേനിയക്കാരുടെ വാലറ്റുകളിൽ എത്തും. വില, വിദഗ്ദ്ധർ പ്രവചിക്കുന്നത്, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ ഇരട്ടി എങ്കിലും ഉയർന്നതായിരിക്കും.
ഇപ്പോൾ ഒരു കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അവർ 18 ഹ്രിവ്നിയകളെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുന്നു. വില പരമാവധി രണ്ട് ഹ്രിവ്നിയ കുറയും.
എന്നിരുന്നാലും, കൃഷിക്കാർ ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - പച്ചക്കറിക്ക് വളരെക്കാലം കിടക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവൻ കടുത്ത അവസ്ഥയിൽ പാകമായി.
വയർ വിരകൾക്കും വിള്ളലുകൾക്കും വേണ്ടത്ര സംരക്ഷണം വേണ്ടത്രയില്ല, കാരണം വളരുന്ന സീസണിൽ ധാരാളം മഴയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലഘട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. മാത്രമല്ല, വരൾച്ചയെത്തുടർന്ന് മഴ പെയ്തു, വളർച്ചാ പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലായിരുന്നു, കാരണം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കില്ല, ”ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ബ്രീഡിംഗ്, വിത്ത് ഉൽപാദന ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ നിക്കോളായ് ഫർഡിഗ വിശദീകരിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഇപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കാൻ പോകുന്നവർ, കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.
“ആളുകൾക്ക് അൽപ്പം ലാഭിക്കാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അൽപം വിലകുറഞ്ഞും വാങ്ങാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി വരെ ചെയ്യണം. ഉക്രേനിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവെടുപ്പ് സീസണാണിത്, ”ഉക്രേനിയൻ കാർഷിക കോൺഫെഡറേഷന്റെ വിശകലന വിദഗ്ധയായ നെലിയ ഒനിഷ്ചെങ്കോ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ഈ വർഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഒരു ബദൽ ഉപദേശിക്കുന്നു.
“കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പിന്നെ അത്തരമൊരു പച്ചക്കറി ഉണ്ട് - മധുരക്കിഴങ്ങ്. ഇവ കർക്മൽ പച്ചക്കറികളാണ്, അവയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ”പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ഇന്ന റെയിൽകോ പറയുന്നു.
എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലമാരയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്ന് ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, വിദഗ്ദ്ധർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്ന വലിയ കാർഷിക കമ്പനികൾക്ക് പച്ചക്കറി സ്റ്റോറുകളുണ്ടെന്ന് അവർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു, അവിടെ റൂട്ട് വിള വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കും. കൂടാതെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇറക്കുമതി ഉക്രേനിയക്കാരെ രക്ഷിക്കും.
അവലംബം: https://ukranews.com/