പുതിയ വിളയായ സ്പാനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മികച്ച ഗുണനിലവാരം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് 'റോസ്റ്റ്' ഇവന്റ് സൃഷ്ടിച്ചത്.
സെവില്ലെ ഗവൺമെന്റിന്റെ കൃഷി, മത്സ്യബന്ധനം, ഗ്രാമവികസനം എന്നിവയുടെ കൗൺസിലുമായി സഹകരിച്ച് അസജ-സെവില്ല, അസോസിയഫ്രൂട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്ന അസോസിയേഷനുകൾ പ്രാദേശിക പുതിയ വിള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഫ്രഞ്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ ഒരു വലിയ പരിപാടി സംഘടിപ്പിച്ചു.
ജൂൺ 12 ന്, പ്ലാസ ഡെൽ ആൾട്ടോസാനോയിൽ, പാചകക്കാർ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നവർക്ക് വിളമ്പി. കൂടാതെ, സ്പാനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മികച്ച ഗുണനിലവാരം പ്രകടിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് 2000 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം ചെയ്തു.
“ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗുണങ്ങൾ മോശമാണ്, കാരണം സംഭരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം അന്നജം പഞ്ചസാരയായി മാറുന്നു. തൽഫലമായി, ഈ പഴയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറുത്തതായി മാറുകയും വറുക്കുമ്പോൾ മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കാഴ്ചശക്തിക്കും രുചിക്കും ഹാനികരമാണെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരുടെ സംഘടനകൾ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു. - സ്പാനിഷ് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം ഫ്രഞ്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്തതിന്റെ ഫലമായി കഴിഞ്ഞ 33 വർഷത്തിനിടെ 000-ത്തിലധികം തൊഴിലവസരങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു. പുതിയ വിളവെടുപ്പ് സ്പാനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വിളവെടുക്കുകയും സീസണിൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, സംഭരണ പ്രക്രിയകളൊന്നുമില്ലാതെ, ദേശീയ, യൂറോപ്യൻ വിപണികളിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ അവ മതിയാകും.
സ്പെയിനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിസ്തൃതി 257-ൽ 000 ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് ഈ വർഷം 1992 ഹെക്ടറായി കുറഞ്ഞു, ഇത് 60 ശതമാനം കുറഞ്ഞു. ആൻഡലുസിയയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിസ്തൃതി 000-ൽ 77 ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് ഈ വർഷം 23 ഹെക്ടറായി കുറഞ്ഞു. ഇക്കാരണത്താൽ, അസജ-സെവില്ല അസോസിയേഷനുകൾ, അസോസിയഫ്രൂട്ടിനൊപ്പം, "പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നത്തിന് അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ആഭ്യന്തര വിപണിയിലേക്ക് അധികം കടക്കുന്നില്ല, അവിടെ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലകുറഞ്ഞതാണ്. സംഭരണം മുൻഗണന നൽകുന്നു."
പൂർണ്ണമായി വായിക്കുക: https://www.agroxxi.ru