പ്രിമോർസ്കി ക്രെയ്യിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സീസണൽ ക്ഷാമം പരമ്പരാഗതമായി മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ സമയത്താണ് പ്രാദേശിക സ്റ്റോക്കുകൾ തീർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്, "രണ്ടാം അപ്പത്തിന്റെ" വില കുതിച്ചുയരുകയാണ്. 2020 ജൂണിൽ, ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ "കോസ്മിക്" വിലകൾ രേഖപ്പെടുത്തി, അവ ഉസ്സൂരിസ്കിൽ കിലോയ്ക്ക് 179 റുബിളിൽ വിറ്റു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തകർച്ച ഒഴിവാക്കാൻ, തീരദേശ കാർഷിക ഉത്പാദകർ നന്നായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. വിളവെടുപ്പ് കാലത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവിൽ 53% വർദ്ധനവ് പ്രിമോറി സർക്കാർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. വിളവെടുപ്പ് മതിയാകുമെന്ന് പ്രിമോർസ്കി ക്രെയ്യിലെ വ്യവസായ-വ്യാപാര മന്ത്രി സെർജി കാലിറ്റിൻ ഉറപ്പുനൽകി:
- ഈ വർഷം, പ്രിമോറിയിലെ കാർഷിക നിർമ്മാതാക്കൾ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ 25 ആയിരം ടൺ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദിപ്പിച്ചു. ഈ വോള്യത്തിന്റെ 30% സംഭരണത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. മനസ്സിലാക്കുന്നതിന്: പ്രിമോറിയിലെ എല്ലാ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളുടെയും ദൈനംദിന ആവശ്യം 20 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. അതിനാൽ, ശരിയായ സംഭരണത്തിന് വിധേയമായി, പ്രദേശത്തെ മുഴുവൻ ജനസംഖ്യയ്ക്കും മുഴുവൻ ശൈത്യകാലത്തും നൽകാനും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളെ സഹായിക്കാനും ഈ തുക മതിയാകും. പരമ്പരാഗതമായി, മെയ്, ജൂൺ മാസങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മാസങ്ങളായിരിക്കും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇതിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളുമായി ഞങ്ങൾക്ക് കരാറുകളുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, 16 മാർച്ച് 2021 ന്, പാകിസ്ഥാനിൽ നിന്ന് പ്രിമോർസ്കി ക്രായിലേക്ക് ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതായി റോസൽഖോസ്നാഡ്സർ വകുപ്പ് പ്രഖ്യാപിച്ചു - 468,2 ടൺ. വിദേശ "രണ്ടാം ബ്രെഡ്" പ്രാദേശികത്തേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്. അതിനാൽ, Ussuriysk ന്റെ ഔട്ട്ലെറ്റുകളിൽ, അതിന്റെ വില കിലോയ്ക്ക് 62 റൂബിൾ മുതൽ 68 റൂബിൾ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. താരതമ്യത്തിന്, ആഭ്യന്തര ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കിലോയ്ക്ക് 54-55 റുബിളാണ് വില.
മാർച്ചിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത്, വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് സമൃദ്ധമായി ഉണ്ടായിരിക്കണം, അത് ഭയപ്പെടുത്തുന്ന മണിയാണ്. പരമ്പരാഗത മെയ് കമ്മിയിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് കടലോര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീർന്നുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ടോ? ഈ ചോദ്യത്തോടെ കോർ. IA UssurMedia Primorsky ടെറിട്ടറിയിലെ കൃഷി മന്ത്രാലയത്തോട് അപേക്ഷിച്ചു.
“പ്രാദേശിക ഉത്പാദകരിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു കുറവുമില്ല. വിളവെടുത്ത വിളകളുടെ സംഭരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് ഉള്ള ആധുനിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണം ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മെയ് അവസാനം വരെ ഞങ്ങളുടെ കരുതൽ ശേഖരം മതി, ”പ്രിമോർസ്കി ടെറിട്ടറിയിലെ കൃഷി മന്ത്രി ആൻഡ്രി ബ്രോണ്ട്സ് സ്ഥിതിഗതികളെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് പാകിസ്ഥാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രിമോറിയിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതെന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ, ആൻഡ്രി അലക്സാൻഡ്രോവിച്ച് മറുപടി പറഞ്ഞു: "കാരണം ഇത് രുചികരവും എന്നാൽ ചെലവേറിയതുമാണ്."
ഉസ്സൂരി അർബൻ ജില്ലയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്റ്റോക്കുകൾ എങ്ങനെയാണെന്നതിനെക്കുറിച്ച്, കോർ. ഫാർ ഈസ്റ്റിലെ അഗ്രോബയോ ടെക്നോളജീസ് ഫെഡറൽ സയന്റിഫിക് സെന്റർ ഫോർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി കൃഷി വകുപ്പ് മേധാവി ദിമിത്രി വോൾക്കോവിൽ നിന്ന് ഐഎ ഉസ്സർമീഡിയ കണ്ടെത്തി. എ.കെ. കടൽക്കാക്കകൾ.
ദിമിത്രി ഇഗോറെവിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കുറവുണ്ടോ?
- ഞങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു നിശ്ചിത കുറവുണ്ട്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാം വിറ്റു. ഫെബ്രുവരിയിൽ വീണ്ടും വിറ്റു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പ്രധാന ഭാഗം Putsilovskoye LLC ൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അവർക്ക് ഇപ്പോഴും വില്പനയ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത്രയധികം ഇല്ല.
എന്തുകൊണ്ടാണ് മാർച്ചിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്റ്റോക്ക് തീർന്നത്?
“ചൈനക്കാർ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തിയ വിതച്ച പ്രദേശം കുറഞ്ഞതാണ് ഒരു കാരണം. കഴിഞ്ഞ വർഷം നിയന്ത്രണങ്ങൾ കാരണം ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷിയിറക്കിയിരുന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ ചിത്രം Korsakovka, Krounovka, Poltavka, Oktyabrsky ജില്ലയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കുറവ് ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള വിതരണത്തിലെ കുറവുമായും അയൽ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകതയുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, 2020 വിളവെടുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ഖബറോവ്സ്കിന് വിറ്റു. മൊത്ത വാങ്ങലുമായി ഞങ്ങളെ സമീപിച്ചു, വോള്യങ്ങൾ സംഭരിക്കാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 15 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറ്റു. ഞങ്ങളുടെ മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, ഇത് ഒരു നല്ല തുകയാണ്.
വിള സംഭരണത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ലഭ്യതയെയും ബാധിക്കുന്നു. കർഷകർ വീഴുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, കാരണം അവ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരിടവുമില്ല.
നിലവിലെ സാഹചര്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, മെയ് മാസത്തെ പ്രവചനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
- ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മാസമാണ്. അതിനാൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷം മെയ് മാസത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില കിലോയ്ക്ക് 100 റുബിളിലെത്തി. ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ മാത്രം അവർ ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകരൂപത്തിലുള്ള വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണെന്ന് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. മെയ് മാസത്തിൽ, വീണ്ടും ഒരു വിഷമകരമായ സാഹചര്യം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പാകിസ്ഥാൻ നമ്മെ സഹായിക്കും.
പാകിസ്ഥാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നല്ല രുചിയുണ്ടോ?
“ഇത് രുചികരമായതിനെക്കുറിച്ചല്ല. നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇല്ലെന്ന് മാത്രം, അതിനാൽ ആളുകൾ പാകിസ്ഥാനി വാങ്ങാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ഒന്നാമതായി, ജനസംഖ്യ പ്രാദേശിക ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അതിനുള്ള ആവശ്യം വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ബെലാറസിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ വാഗ്ദാനങ്ങളായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ വരാനിരിക്കുന്ന പരീക്ഷണം പ്രിമോർസ്കി ടെറിട്ടറിയുടെ സർക്കാർ പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഫാർ ഈസ്റ്റിലെ അഗ്രോബയോ ടെക്നോളജീസ് ഫെഡറൽ സയന്റിഫിക് സെന്റർ ഫോർ പൊട്ടറ്റോ ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ ഗ്രോയിംഗ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്ത് പരിശോധനകൾ നടത്താൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്നു. എ.കെ. പുട്ട്സിലോവ്ക ഗ്രാമത്തിലെ കടൽക്കാക്കകൾ. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ബെലാറഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങിയോ?
ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതുവരെ വന്നിട്ടില്ല. റഷ്യയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ക്വാറന്റൈൻ രേഖകൾ ഇപ്പോഴും തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിലാണ്. ലാൻഡിംഗിന് എത്താൻ അദ്ദേഹത്തിന് സമയമുണ്ടോ എന്നത് ഒരു ചോദ്യമാണ്. എന്നാൽ മറുവശത്ത്, എല്ലാം എത്രയും വേഗം എത്തിച്ചേരുമെന്ന് അവർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഭാഗത്ത്, എത്തിയ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രിമോർസ്കി ടെറിട്ടറിയിലെ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും വാഗ്ദാനമായ ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാണ്.
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ടാകും?
- ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നേരത്തെ പാകമാകുന്ന രൂപങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ടൈഫൂൺ കാലയളവ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ഇനങ്ങൾ വിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കും. ആദ്യകാല ഉൽപന്നങ്ങൾ, യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജനസംഖ്യ നൽകാൻ അവർ സഹായിക്കും.
രണ്ടാമതായി, ഇവ ഉയർന്ന അന്നജം ഉള്ള ഇനങ്ങളാണ്, അവ മികച്ച രുചിയുടെ സവിശേഷതയാണ്. ഇത് ശരിക്കും രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും.
അതേസമയം, Primorsky Krai-ൽ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കുമുള്ള വിലകൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതായി Primorskstat റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - അവയുടെ വില 9% വർദ്ധിച്ചു.