പെറുവിലെ കുസ്കോയിൽ നടന്ന വേൾഡ് പൊട്ടറ്റോ കോൺഗ്രസിലാണ് ഇക്കാര്യം ചർച്ച ചെയ്തത്.
കസ്കോയിൽ നടന്ന വേൾഡ് പൊട്ടറ്റോ കോൺഗ്രസിലെ ഏറ്റവും പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരുന്ന പ്രസംഗകരിൽ ഒരാളാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിലെ ആഗോള പ്രവണതകൾ വിവരിച്ച ഇന്റർനാഷണൽ പൊട്ടറ്റോ സെന്ററിന്റെ (സിഐപി) ഡയറക്ടർ ജനറൽ ബാർബറ വെൽസ്.
വികസ്വര രാജ്യങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ് കാണുന്നുവെന്ന് ബാർബറ വെൽസ് തന്റെ പ്രസംഗത്തിൽ പറഞ്ഞു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോൾ 163 രാജ്യങ്ങളിൽ സാന്നിധ്യമുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ ആഗോള ഉൽപ്പന്നമാണെന്നും ആഗോള ഉൽപ്പാദനം പ്രതിവർഷം 400 ദശലക്ഷം ടണ്ണിൽ എത്തുമെന്നും അവർ പറഞ്ഞു.
“കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനം വർദ്ധിച്ചു, ഏഷ്യയുടെ ചെലവിൽ വളരുന്നു. ലോകത്തിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ പകുതിയും ഇപ്പോൾ ഭൂഖണ്ഡത്തിലുണ്ട്, ചൈനയ്ക്കും ഇന്ത്യയ്ക്കും നന്ദി, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഉൽപാദനം ഇരട്ടിയാക്കി,” അവർ പറഞ്ഞു.
എന്നിരുന്നാലും, വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് അമേരിക്കയിലോ യൂറോപ്പിലോ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടായി കണക്കാക്കാം, കാരണം "ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ സാധാരണ കർഷകർക്ക് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകളിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം പരിമിതമാണ്, കാർഷിക രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉചിതമായ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് കുറവാണ്, ഇത് ആത്യന്തികമായി വലിയ വിളവെടുപ്പിന് കാരണമാകുന്നു. നഷ്ടം,” കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ വെല്ലുവിളികളെ പരാമർശിച്ച് വെൽസ് പറഞ്ഞു, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, ആഫ്രിക്കയിൽ, ഉൽപ്പാദകർക്ക് സാധാരണയായി ഒരു ഹെക്ടറിന് 10 അല്ലെങ്കിൽ 20 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും, അതേസമയം യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും യൂറോപ്പിലും ഉത്പാദകർക്ക് ഒരേ അളവിലുള്ള ഭൂമിയിൽ നിന്ന് 40 ടണ്ണിലധികം ലഭിക്കും. കിഴങ്ങ് വിളവ് കുറഞ്ഞ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശാസ്ത്രീയ സമീപനം കർഷകർക്ക് വിളയുടെ സാധ്യതകൾ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധൻ പറഞ്ഞു.
പൂർണ്ണമായി വായിക്കുക: https://www.agroxxi.ru