ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിളയല്ല, എന്നിരുന്നാലും അവ നിവാസികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. രാജ്യത്തെ ജനസംഖ്യ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചുമതല കൂടുതൽ അടിയന്തിരമായി മാറുകയാണ്.
പ്രമോഷനുവേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുക
1990-ൽ ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ മൊത്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവ് 300 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു. 2022-ൽ വിളവെടുപ്പ് ഇതിനകം 3,4 ദശലക്ഷം ടൺ കവിഞ്ഞു, എന്നാൽ ഈ അളവ് റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റിയില്ല. ഇന്ന്, അതിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കുറഞ്ഞത് 3,9 ദശലക്ഷം ടൺ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ജനസംഖ്യ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ 80% ത്തിലധികം സ്വതന്ത്രമായി വളർത്താം. അങ്ങനെ, കഴിഞ്ഞ വർഷം, കാർഷിക സംരംഭങ്ങളിൽ നിന്ന് 1 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങും, ഡെഖ്കാൻ (കർഷക) ഫാമുകളിൽ നിന്നും സ്വകാര്യ പ്ലോട്ടുകളിൽ നിന്നും 2,4 ദശലക്ഷം ടണ്ണും ലഭിച്ചു. കാണാതായ 532 ആയിരം ടൺ പാകിസ്ഥാൻ, കസാക്കിസ്ഥാൻ, കിർഗിസ്ഥാൻ, റഷ്യ, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു.
ഈ ഘട്ടത്തിൽ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ അധികാരികൾ ഉപ വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ഒന്നാമതായി, വിള ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. രാജ്യത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 253 ആയിരം ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഓരോ ഹെക്ടറിൽ നിന്നും ശരാശരി 16,3 ടൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ വിളവെടുക്കുന്നുള്ളൂ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കൃഷി പ്രാദേശിക കർഷകർ മറികടക്കാൻ നിർബന്ധിതരായ ഗുരുതരമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വസ്തുനിഷ്ഠമായ ഘടകങ്ങളിൽ വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയും ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ കുറവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
"ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ നിരവധി രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ബാധിക്കുന്നു, ഇത് വിള വിളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതിന്റെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," ഡോ. അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് പറയുന്നു. സയൻസസ്, സമർഖണ്ഡ് സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് വെറ്ററിനറി മെഡിസിൻ, ബയോടെക്നോളജി ആൻഡ് ആനിമൽ ഹസ്ബൻഡറി, സസ്യവളർച്ച, തീറ്റപ്പുല്ല് ഉൽപ്പാദന വിഭാഗം പ്രൊഫസർ ഇബ്രാഹിം എർഗാഷേവ്. - റിപ്പബ്ലിക്കിൽ വൈറൽ രോഗങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും വ്യാപകമാണ്.
അതേ സമയം, കാലാവസ്ഥ ഉസ്ബെക്ക് കർഷകർക്ക് അവരുടെ വയലുകളിൽ വർഷം മുഴുവനും വിളകൾ വളർത്താനുള്ള സവിശേഷമായ അവസരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
"തെക്ക്, ജനുവരിയിൽ വിളകളുടെ നടീൽ ആരംഭിക്കുന്നു," അഗ്രോവർ കമ്പനിയുടെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ വിശദീകരിക്കുന്നു. ഫർഖോദ് തഖിറോവ്, – മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ തുടരുന്നു. ഞങ്ങൾ മെയ് മാസത്തിൽ സൂപ്പർ ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഡിസംബറിൽ വൈകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കുന്നു. നീണ്ട സീസണിന് നന്ദി, ഞങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ മത്സര നേട്ടങ്ങളും മികച്ച കയറ്റുമതി അവസരങ്ങളും ഉണ്ട്.
നമ്മുടേതാണ് മുൻഗണന
വിള വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം സംസ്ഥാന തലത്തിൽ, ശാസ്ത്ര സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും പരീക്ഷണ ഫീൽഡുകളുടെയും സൈറ്റുകളിൽ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നു.
“റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ജിസാഖ്, താഷ്കന്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിത്ത് ഉൽപാദനവും ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്,” പച്ചക്കറികൾ, തണ്ണിമത്തൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (ഗവേഷണ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്) ശാസ്ത്ര സെക്രട്ടറി പറയുന്നു. ഫക്രിദ്ദീൻ റസുലോവ്. - ഞങ്ങളുടെ ബയോടെക്നോളജി ലബോറട്ടറിയിൽ, Pskom, Serkhosil, Sarnav, Umid-2, Acrob എന്നിവയും മറ്റും ഉൾപ്പെടെയുള്ള നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ഒരു ആധുനിക ഹൈടെക് ഹരിതഗൃഹത്തിൽ മിനി കിഴങ്ങുകൾ രൂപപ്പെടുകയും തുടർന്ന് എലൈറ്റ് വിത്ത് ഫാമുകളിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, 2023 അവസാനത്തോടെ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് 2,5 ദശലക്ഷം മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്താൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ വളരുന്ന വിത്തുകൾ പ്രാദേശിക മണ്ണിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. കൂടാതെ, അവയുടെ വില മൂന്നിരട്ടി കുറവാണ്, 35-40 വർഷത്തേക്ക് ഒരു ഹെക്ടറിന് 3-4 ടൺ വരെ വിളവ് നൽകുന്നു, കൂടാതെ ദോഷകരമായ വൈറസുകളിൽ നിന്ന് മുക്തവുമാണ്.
"ഇതിന് പാരിസ്ഥിതികവും അഗ്രോബയോളജിക്കൽ ഘടകങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത വിത്ത് ഉൽപാദന സമ്പ്രദായത്തോട് ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമാണ്," ഇബ്രാഹിം എർഗാഷേവ്. - ബ്രീഡർമാരുടെ ചുമതല മത്സരാധിഷ്ഠിതവും ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതുമായ ഇനങ്ങളുടെ വികസനത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ശാസ്ത്രജ്ഞർ കർഷകർക്ക് നിലവിലുള്ള രോഗകാരികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകണം.
വർഷത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ ബ്രീഡിംഗ് നേട്ടങ്ങളുടെ രജിസ്റ്റർ വീണ്ടും നിറച്ചു. പുതിയ അൾട്രാ-ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനത്തിന് "താഷ്കെന്റ് എർടാഗിസി" (താഷ്കന്റ് ഫെയറി ടെയിൽ) എന്ന് പേരിട്ടു.
“ഇത് അതിന്റെ അനലോഗുകളേക്കാൾ 10-12 ദിവസം മുമ്പ് പാകമാകും,” ഇനത്തിന്റെ രചയിതാക്കളിൽ ഒരാൾ പറയുന്നു, റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് വെജിറ്റബിൾസ്, തണ്ണിമത്തൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ ഡയറക്ടർ റുസ്തം നിസാമോവ്, - ഉയർന്ന ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, വൈറൽ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. വളരുന്ന സീസൺ 65-70 ദിവസമാണ്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വിളവ് ഹെക്ടറിന് 26,8-27,5 ടൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക ആദ്യകാല ഇനങ്ങളേക്കാൾ 5-6 ടൺ കൂടുതലാണ്.
സമർകണ്ടിലെ ശാസ്ത്ര പരീക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ കഴിഞ്ഞ വർഷം ലഭിച്ച ബോഗിസോഗോൺ ഇനത്തിന് സമാന സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഇത് കൃഷിയിടങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നുണ്ട്.
ഫെറൂസ മുതൽ അഡ്രെറ്റ വരെ
കാലാവസ്ഥ കാരണം, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലെ കർഷകർ ചൂട് നന്നായി സഹിക്കുന്നതും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് വിധേയമല്ലാത്തതുമായ ഇനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. കാർഷിക വിളകളുടെ സംസ്ഥാന രജിസ്റ്ററിൽ 150 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ 20 എണ്ണം പ്രാദേശിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ സൃഷ്ടിച്ചതാണ്.
അക്രബ്, ബഖ്രോ-30, തുയിംലി, ഫെറൂസ തുടങ്ങിയ നാടൻ ഇനങ്ങൾ ജനപ്രിയമാണ്. വിദേശികളിൽ, അരിസോണ, അഡ്രെറ്റ, റെഡ് ഓക്ക്, കെനിബെക്ക് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്.
"ഞങ്ങളുടെ ഫാം ഡച്ച്, ജർമ്മൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു," പറയുന്നു ഫർഖോദ് തഖിറോവ്, - ഞങ്ങൾ 10 ഇനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നു. എല്ലാ വർഷവും ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പാദനവും വൈവിധ്യ പരിശോധനകളും നടത്തുന്നു, ഏകദേശം 3-4 പുതിയ ഇനങ്ങൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു.
റിപ്പബ്ലിക്കിന് പ്രതിവർഷം 650 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. 2022 ൽ 22 ആയിരം ടൺ മാത്രമാണ് രാജ്യത്തേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്തത്, ബാക്കിയുള്ളവ വിത്ത് ഫാമുകളിലും ഗാർഹിക പ്ലോട്ടുകളിലും വളർത്തി.
"പ്രാഥമിക വിത്തുൽപാദനം വികസിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പരിശ്രമിക്കുന്നു," വിശദീകരിക്കുന്നു ഫർഖോദ് തഖിറോവ്, - ഞങ്ങൾ ഒരു ലബോറട്ടറി നിർമ്മിച്ചു, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ മൈക്രോക്ലോണൽ പ്രചരണത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകർക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിലുടനീളം വിത്തുകളുടെ പ്രശ്നം സ്വന്തമായി പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിൽ, ചൂട് കാരണം, അവ വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കുറച്ച് സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്, ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളുടെ അഭാവമുണ്ട്. ഇത് കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്ത് വസ്തുക്കളാണ്, ഇത് ചെറിയ ഉൽപ്പാദകരിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മോശം വിളവും കുറഞ്ഞ വിപണനക്ഷമതയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പ്രിയ പുരോഗതി
ആധുനിക കാർഷിക യന്ത്രങ്ങൾ ചെലവ് ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിന്റെ ഉയർന്ന ചിലവ് നൂറുകണക്കിന് കർഷകർക്ക് അപ്രാപ്യമാണ്.
"ലോകത്തിലെ മുൻനിര നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള യന്ത്രങ്ങളും യൂണിറ്റുകളും ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ അഗ്രോവർ കമ്പനി ശ്രമിക്കുന്നു," പ്രസ്താവിക്കുന്നു ഫർഹദ് തഖിറോവ്. എന്നാൽ റിപ്പബ്ലിക്കിലെ പല ഫാമുകളും ഇപ്പോഴും പഴയ രീതിയിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കൈവേലയുടെ പങ്ക് ഇപ്പോഴും ഉയർന്നതാണ്. വരി അകലങ്ങൾ നട്ടുവളർത്താൻ ചില സംവിധാനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വിളകളുടെ നടീലും വിളവെടുപ്പും സാധാരണയായി സ്വമേധയാ നടത്തുന്നു.
ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിന് ജലസേചനം നിർബന്ധിത വ്യവസ്ഥയാണ്. ജലസേചനത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതി പരമ്പരാഗതമായി തുടരുന്നു - ജലസേചന തോട്. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ, വിളയ്ക്ക് ഒപ്റ്റിമൽ ഈർപ്പം നൽകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വിളവ് ഹെക്ടറിന് 20-25 ടണ്ണിൽ കൂടുന്നില്ല.
"അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ആധുനികവും കാര്യക്ഷമവുമായ ജലസേചന രീതികളിലേക്ക് മാറുന്നത്," പറയുന്നു ഫർഖോദ് തഖിറോവ്. - തളിക്കുന്നതിന് നന്ദി, ഞങ്ങളുടെ ഫാമിന് ഒരു ഹെക്ടറിന് ശരാശരി 30-40 ടൺ ഉൽപന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. പരമാവധി - 50-60 ടൺ വരെ. 2,5 ആയിരം ഹെക്ടർ ഇതിനകം മഴവെള്ളസേചനമായി മാറ്റിക്കഴിഞ്ഞു.
സാധ്യതകളുടെ പരിധിക്കുള്ളിൽ
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉസ്ബെക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരെ ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല. ചൂടുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ തൊലികൾ ശരിയായി രൂപപ്പെടാത്ത കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അവയുടെ വിപണന ഭാവം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ അവർ വേനൽക്കാല വിളകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും അവരുടെ വിളകൾ സംഭരിക്കാൻ കഴിയില്ല, വിളവെടുപ്പിന്റെ ഉന്നതിയിൽ, വിപണിയിൽ വില കുറയുന്നു.
"കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്ന പ്രശ്നം ഞങ്ങൾ വളരെ ഗൗരവമായി എടുത്തിട്ടുണ്ട്," വിശദീകരിക്കുന്നു ഫർഹദ് തഖിറോവ്. - കമ്പനിയുടെ വെയർഹൗസ് കപ്പാസിറ്റി ഒരേസമയം 48 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ പ്രദേശത്തുടനീളവും അതിരുകൾക്കപ്പുറവും ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നത് വർഷം മുഴുവനും പ്രായോഗികമായി അവസാനിക്കുന്നില്ല.
ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകർ ഇടനിലക്കാരുടെ സഹായത്തോടെ വിൽപ്പനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണനിലവാരം, തരംതിരിക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവയുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന വലിയ ഫാമുകൾ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളുമായി നേരിട്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ സംസ്കരണത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ ഉപവ്യവസായത്തിലെ നേതാക്കന്മാർക്ക് മാത്രമേ അവസരമുള്ളൂ.
"വിളയുടെ വിസ്തൃതി 200 ഹെക്ടറിൽ എത്തിയപ്പോൾ," പറയുന്നു ഫർഖോദ് തഖിറോവ്, – കമ്പനി പ്രോസസ്സിംഗ് ഏരിയ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന നിഗമനത്തിൽ ഞങ്ങൾ എത്തി. പ്രതിവർഷം 50 ആയിരം ടൺ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്ലാന്റ് മികച്ച ഉപകരണങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളും ഫ്രോസൺ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
സംസ്കരണത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താനുള്ള കർഷകരുടെ ആഗ്രഹം മറ്റൊരു വസ്തുതയാൽ പരിമിതമാണ്. ഗാർഹിക കിഴങ്ങുകൾ വലിയ രാജ്യാന്തര കാറ്ററിംഗ് ശൃംഖലകളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, വിദേശത്ത് നിന്ന് വലിയ അളവിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിപ്സ്, അന്നജം, പറങ്ങോടൻ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ റിപ്പബ്ലിക്കിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു.
വിഭവങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു
മധ്യേഷ്യൻ മേഖലയുടെ പ്രത്യേകത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദകരിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ചെറുകിട, പാവപ്പെട്ട ഫാമുകളാണ്. ഉസ്ബെക്ക് കർഷകർക്ക് പ്രവർത്തന മൂലധനം, പ്രത്യേക അറിവും അനുഭവപരിചയവും, യന്ത്രങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും, ജലസേചനത്തിനുള്ള വെള്ളം, സസ്യസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും ഇല്ല.
ശക്തമായ മാർക്കറ്റ് കളിക്കാരുമായുള്ള സഹകരണം കർഷകരെ സുസ്ഥിരമായ ഉൽപ്പാദനം സംഘടിപ്പിക്കാനും മാന്യമായ ലാഭം നേടാനും സഹായിക്കും.
“ഞങ്ങൾ ചെറുകിട കർഷകരുമായി പ്രവർത്തിച്ച പരിചയമുണ്ട്, അവർക്ക് ഞങ്ങൾ വിത്ത് വസ്തുക്കൾ നൽകുന്നു,” പറയുന്നു ഫർഹദ് തഖിറോവ്. “വ്യാവസായിക ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും സംസ്കരണ പ്ലാന്റിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും വിതരണക്കാർ എന്ന നിലയിൽ അഗ്രോവർ കമ്പനിക്ക് അവർ താൽപ്പര്യമുള്ളവരാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും അവർ ഉയർന്ന സാംസ്കാരിക ലാഭമുള്ള പ്രദേശങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. വികസിത അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളുടെയും പ്രൊഫഷണൽ കൺസൾട്ടിങ്ങിന്റെയും ഉപയോഗം കർഷകർക്ക് നൽകാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
സംസ്ഥാനത്ത് നിന്നുള്ള സഹായം, ഉദാഹരണത്തിന്, മുൻഗണനാ വായ്പയ്ക്ക്, കാർഷിക ബിസിനസിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഈ പിന്തുണാ നടപടി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബാങ്കിന് ഈട് നൽകേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ഒരു സാധാരണ കർഷകന് പലപ്പോഴും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ആധുനിക ജലസേചന രീതികൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ) അവതരിപ്പിക്കുന്ന കർഷകർക്ക് വലിയ സബ്സിഡികൾ നൽകുന്നു. എന്നാൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ചിലവുകളുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് സംസ്ഥാനം ഏറ്റെടുക്കുന്നത്.
2020-2030 ലെ ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ കാർഷിക വികസന തന്ത്രം നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി, രാജ്യത്ത് അഭൂതപൂർവമായ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും അവർ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. 2024 മുതൽ 2025 വരെയുള്ള കാലയളവിൽ, റിപ്പബ്ലിക്കിലെ കൃഷി മന്ത്രാലയം 500 ടൺ വിത്ത് വിപുലമായ ദെഹ്കാൻ ഫാമുകൾക്കും ഗാർഹിക പ്ലോട്ടുകളുടെ ഉടമകൾക്കും സൗജന്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ സ്വീകർത്താക്കളുടെ ആകെ എണ്ണം 1,7 ആയിരം എത്തും.
അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി, വിളയുടെ വിളവ് ഗുണപരമായും അളവിലും വർദ്ധിക്കണം. ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാൻ അതിന്റെ ലക്ഷ്യത്തിലേക്ക് ഒരു പടി കൂടി അടുത്തുനിൽക്കും: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ഒരു അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്ന, വിജയകരമായ കാർഷിക ഉപമേഖലയാക്കുക.
ഐറിന ബെർഗ്