റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം പൂർത്തിയാക്കി, അതിന്റെ ഫലമായി വിവിധ രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും കാഡ്മിയം അടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിരിച്ചറിഞ്ഞതായി സംഘടന അറിയിച്ചു.
ഓർഗനൈസേഷന്റെ വിദഗ്ധർ റഷ്യയിലും വിദേശത്തും വളർത്തിയ മാർക്കറ്റുകളിലും ചെയിൻ സ്റ്റോറുകളിലും നിലവിലുള്ളതും അവസാനവുമായ സീസണുകളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങി. "സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ പ്രധാന ശ്രദ്ധ പച്ചക്കറികളുടെ രാജ്യത്തിലും ഉത്ഭവ സമയത്തിലും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരുന്നു. എല്ലാ റൂട്ട് വിളകളും 181 സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാര സൂചകങ്ങളും അനുസരിച്ച് പഠിച്ചു, അതിൽ 26 എണ്ണം നിയമപ്രകാരം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, ”സന്ദേശത്തിൽ പറയുന്നു.
പ്രത്യേകിച്ചും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയിൽ നിരോധിത മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോയെന്നും സാങ്കേതിക ചട്ടങ്ങൾ അനുവദനീയമായ കീടനാശിനികളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നും റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ പരിശോധിച്ചു. "എല്ലാ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും ഈ പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചു - വിദഗ്ധർ കീടനാശിനികളുടെ അനുവദനീയമായ മൂല്യങ്ങളിൽ അതിരുകടന്നതായി കണ്ടെത്തിയില്ല," പഠനം പറയുന്നു.
പഠനത്തിനിടയിൽ, ചെയിൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പാകിസ്ഥാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ക്ലോർപ്രോഫാം (സംഭരണ സമയത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നത് തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വളർച്ചാ റെഗുലേറ്റർ), തയാമെത്തോക്സം (കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു) എന്നിവയുടെ അംശം കണ്ടെത്തി. "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്ക്കരിക്കുമ്പോൾ നിർമ്മാതാവ് മരുന്നിന്റെ അളവ് കവിഞ്ഞതായി തയാമെത്തോക്സാമിന്റെ അംശങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു," സംഘടന വിശദീകരിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, കിഴങ്ങുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നൈട്രേറ്റുകൾക്കായി റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരീക്ഷിച്ചു. “പ്രധാന കാര്യം, അവയുടെ എണ്ണം സ്ഥാപിത മാനദണ്ഡങ്ങൾ കവിയുന്നില്ല എന്നതാണ് (ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 250 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്). പഠിച്ച മിക്ക ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളിലും, റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ അധിക നൈട്രേറ്റുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല, ”റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.
“എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു - ഒരു ചെയിൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള ഈജിപ്ഷ്യൻ ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിപണിയിൽ വാങ്ങിയ ആദ്യകാല റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും. സാധാരണയായി, ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് അധികമായി “പാപം” ചെയ്യുന്നത്, അവ വളരുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കുള്ളിലെ നൈട്രജൻ മെറ്റബോളിസം വളരെ ഉയർന്നതാണ്, അതിനാൽ നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്ദ്രത വളരെ കൂടുതലാണ്, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും തൊലിയിലാണ്, ”ചേർക്കുന്നു. റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ പിഴവുകൾ
കൂടാതെ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകളുടെയും കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെയും (കാഡ്മിയം, ആർസെനിക്, ലെഡ്, മെർക്കുറി) സാന്നിധ്യത്തിനായി വിദഗ്ധർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പരിശോധിച്ചു. "റേഡിയോന്യൂക്ലൈഡുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല, പക്ഷേ വളരെക്കാലമായി, വിദഗ്ദ്ധർ കാഡ്മിയം അധികമായി വെളിപ്പെടുത്തി, ഇത് ഒരു ചെയിൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യകാല പാകിസ്ഥാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ആദ്യകാല റഷ്യൻ മാർക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും അടങ്ങിയിരുന്നു," പഠനം പറയുന്നു.
പാരിസ്ഥിതികമായി പ്രതികൂലമായ സ്ഥലത്ത് വളർന്നാൽ കാഡ്മിയം ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് കടക്കുമെന്ന് റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ ഗവേഷണ വിഭാഗം ഡയറക്ടർ ല്യൂഡ്മില വികുലോവ വിശദീകരിച്ചു - ഉദാഹരണത്തിന്, എണ്ണ ശുദ്ധീകരണശാലകളിൽ നിന്നോ മെറ്റലർജിക്കൽ പ്ലാന്റുകളിൽ നിന്നോ വളരെ അകലെയല്ല. “ഇത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവ ദിവസവും കഴിച്ചാൽ, അനന്തരഫലങ്ങൾ പരിതാപകരമായിരിക്കും, കാരണം ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും അർബുദ ഘടകമാണ് കാഡ്മിയം,” അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
Roskachestvo ബാഹ്യ വൈകല്യങ്ങൾക്കായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിശോധിച്ചു. ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മിക്ക സാമ്പിളുകളിലും, ഭൂമിയുടെ പിണ്ഡങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം വെളിപ്പെടുത്തി, അത് GOST അനുസരിച്ച് പാടില്ല, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ കിഴങ്ങുകളിൽ മുളയ്ക്കുന്നതും തൊലിയിലെ പച്ച പാടുകളും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
“പഠിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ രോഗങ്ങളും ഒഴിവാക്കാനാവില്ല - മിക്കവാറും എല്ലാ കിഴങ്ങുകളെയും അവ ബാധിച്ചു,” റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. അങ്ങനെ, വിദഗ്ധർ വൈകി വരൾച്ച, സാധാരണ വെള്ളി ചുണങ്ങു, rhizoctoniosis, phomosis, ആർദ്ര ഉണങ്ങിയ ചെംചീയൽ കണ്ടെത്തി.
“പച്ചക്കറികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു മൈനസ് ആണ്, പക്ഷേ ഭയപ്പെടരുത് - ഈ രോഗങ്ങൾ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമല്ല, പക്ഷേ ഒരു സ്റ്റോറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, സംശയാസ്പദമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കൗണ്ടറിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളിലെ കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ, തവിട്ട്-കറുത്ത പൂവ്, ചർമ്മത്തിന് കീഴിലുള്ള ഇടതൂർന്ന പാടുകൾ, അനിശ്ചിതകാല ആകൃതി, ഇരുണ്ട മാംസം എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് പറയും, ”റോസ്കചെസ്റ്റ്വോ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സാധനങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് സ്വതന്ത്ര പഠനം നടത്തുന്നതിനും ഗുണനിലവാരമുള്ള സാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ റഷ്യക്കാരെ ബോധവത്കരിക്കുന്നതിനുമായി 2015 ൽ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവനുസരിച്ച് സ്വയംഭരണ ലാഭേച്ഛയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സംഘടന "റഷ്യൻ ക്വാളിറ്റി സിസ്റ്റം" (റോസ്കചെസ്റ്റ്വോ) സ്ഥാപിച്ചു. സേവനങ്ങളും. റഷ്യൻ ക്വാളിറ്റി മാർക്ക് ഉള്ള മികച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് റോസ്കാചെസ്റ്റ്വോ അവാർഡ് നൽകുന്നു.