ആരാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത്, ബെലാറസിൽ എത്രയാണ്?
റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത് പോലെ ബെൽറ്റ, ബെലാറസിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പ്രധാന വിള സ്വകാര്യ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. മൊത്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടീൽ പ്രദേശത്തിന്റെ 80% ജനസംഖ്യയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ വർഷം ഏകദേശം 5 ദശലക്ഷം ടൺ വിളവെടുപ്പ് ഇവിടെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ബാക്കി 1,1 ദശലക്ഷം ടൺ - കാർഷിക സംഘടനകളിലും ഫാമുകളിലും. വഴിയിൽ, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി മാറി. 2019 ലെ ഫാമുകളുടെ വിഹിതം 41% ആയിരുന്നു (15 ൽ ഇത് 2010% ആയിരുന്നു). കാർഷിക സംഘടനകളിലെയും ഫാമുകളിലെയും ശരാശരി വിളവ് ഒന്നര ഇരട്ടി വർദ്ധിച്ചു (ഹെക്ടറിന് 186 മുതൽ 292 സി വരെ), മൊത്ത ഉൽപാദനം 7% (1,1 ദശലക്ഷം ടൺ വരെ).
അതേസമയം, പ്രത്യേക കാർഷിക സംഘടനകളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവ് ദേശീയ ശരാശരിയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ടോലോചിൻ കാനറിയിൽ ഇത് ഹെക്ടറിന് 500 സിയിൽ എത്തുമ്പോൾ ബെലാറസിന്റെ ശരാശരി ഹെക്ടറിന് 300 സി.
നിലവിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവെടുപ്പ് ഏറെക്കുറെ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞു (ഒക്ടോബർ 11 വരെ കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് 13% പ്രദേശം അവശേഷിക്കുന്നു). കാർഷിക സംഘടനകൾ ഇതിനകം 600 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്തു. ചില്ലറ ശൃംഖലകളിലും മേളകളിലും കയറ്റുമതിയിലും വ്യാവസായികവൽക്കരണത്തിലും സ്ഥിരത ഫണ്ടുകളിലും പ്രത്യേക സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളിലും ഇത് വിൽക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമുള്ള ഉദ്ദേശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, സംസ്ഥാന രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള 173 ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, സെമി-ഫിനിഷ് ഫ്രൈകൾ, ശാന്തയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സലാഡുകൾ, ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിന്, ഉണങ്ങിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാക്വം സ്റ്റോറേജ് എന്നിവ. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മൂന്ന് ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങൾ ബ്രീസ് (നടീൽ ഘടനയിൽ 16% എടുക്കുന്നു), സ്കാർബ് (14%), മാനിഫെസ്റ്റ് (10%) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ബെലാറസ് ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുണ്ട് - നടീൽ ഘടനയുടെ 75% അവ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
ടോലോചിൻ കാനറി എന്താണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്?
ബെലോറസിലെ ഏറ്റവും പഴയ സംരംഭങ്ങളിലൊന്നാണ് ടോലോചിൻ കാനറി (1906 ൽ നിർമ്മിച്ചത്). 2006 മുതൽ നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസ് ഫോർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹോർട്ടികൾച്ചർ എന്നിവയുടെ സയന്റിഫിക് ആൻഡ് പ്രാക്ടിക്കൽ സെന്ററിലെ അംഗമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ജ്യൂസ് ഉൽപന്നങ്ങൾ, വൈൻ (യഥാക്രമം 6 ടൺ, 840 ദശലക്ഷം ലിറ്റർ, പ്രതിവർഷം XNUMX ആയിരം ഡികാലിറ്റർ) എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ എന്റർപ്രൈസ് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ, എണ്ണക്കുരുക്കൾ എന്നിവയും അവയുടെ വിത്തുകളും വ്യാവസായിക ഉദ്യാനപരിപാലനം നടത്തുന്നു, റീട്ടെയിൽ out ട്ട്ലെറ്റുകൾ ഒപ്പം കാറ്ററിംഗ്.
പ്ലാന്റിന്റെ കൃഷിസ്ഥലം 8 ആയിരം ഹെക്ടർ ഉൾപ്പെടെ 6,5 ആയിരം ഹെക്ടറിലധികം - കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമി. 630 ഹെക്ടറിൽ, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, പ്ലംസ്, ചെറി, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്ക്ബെറി, നെല്ലിക്ക, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ വളർത്തുന്ന ഒരു വ്യാവസായിക പഴവും ബെറിത്തോട്ടവും സ്ഥാപിച്ചു.
എന്നിട്ടും, എന്റർപ്രൈസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തലിന് വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.
2015 ൽ ഒരു മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ സമുച്ചയം ഇവിടെ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കി. ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങൾ യാന്ത്രികമായി പ്രീ-സെയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു: കഴുകി, ഉണക്കിയ, മിനുക്കിയ, അടുക്കിയ റൂട്ട് വിളകൾ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള വലകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
ഇതിന് നന്ദി, ഈ വർഷം വെറും എട്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ, വെയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിൽപ്പനയിലൂടെ ലഭിച്ച വരുമാനം Br2,643 ദശലക്ഷം ആയിരുന്നു, വിൽപ്പനയുടെ ലാഭം 19% കവിഞ്ഞു. ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം റഷ്യയിലേക്കും (മോസ്കോയിലേക്കും സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിലേക്കും) 2019 മുതൽ ഉക്രെയ്നിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനായി അയയ്ക്കുന്നു.
ഈ വർഷാവസാനത്തോടെ, ദ്രുത മരവിപ്പിക്കുന്ന കടയുടെ നിർമ്മാണം പൂർത്തിയാക്കാൻ ടോലോചിൻ കാനറി പദ്ധതിയിടുന്നു. പരന്നതും നേർത്ത-പാളി ബ്രെഡിംഗിന്റെയും (അതായത് ദ്രാവകവും ഉണങ്ങിയതുമായ ബ്രെഡിംഗ്) ആഭ്യന്തര നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് അവർ സ്വന്തം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഉണ്ടാക്കും. ലൈനിന്റെ ശേഷി പ്രതിവർഷം 3,6 ആയിരം ടൺ ആണ്. അത്തരം വോള്യങ്ങളുടെ ഉൽപാദനം വ്യാപാരത്തിൽ സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതിയെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി വിതരണം വിപുലീകരിക്കാനും സഹായിക്കും.