സൗത്ത് യുറലുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്തു. മാത്രമല്ല, അവർ രൂപം മാത്രമല്ല, രുചിയും വിലയിരുത്തി. "ഓ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കൽ!" എന്ന പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായാണ് രുചിക്കൽ നടന്നത്. ഏത് ഇനത്തിന് "നാടോടി" എന്ന പദവി ലഭിച്ചു?
"വറുത്ത ഉള്ളി, ബേക്കൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം."
വിഭവം വിജയകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് - "റെഡ് ലേഡി". രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ ജർമ്മൻ ഇനം യുറൽ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് മൃദുവായതും പ്രത്യേക രുചിയുള്ളതുമാണ്. അതിനാൽ, സൗത്ത് യുറൽ വീട്ടമ്മമാർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വളരുന്ന വിദേശ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ജർമ്മൻ ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചെലിയാബിൻസ്ക് നിവാസികൾക്ക് മോസ്കോ, സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ സമ്മാനിച്ചു.
സ്റ്റേറ്റ് യൂണിറ്ററി എന്റർപ്രൈസ് ഫുഡ് കോർപ്പറേഷന്റെ ജനറൽ ഡയറക്ടർ ഐറിന നോവിക്കോവ: “ഇവ ജർമ്മൻ, റഷ്യൻ ബ്രീഡർമാർ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത പുതിയ ഇനം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളാണ്, ഞങ്ങൾ അവയെ പരിശോധനയ്ക്കായി കൊണ്ടുപോയി. കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മോസ്കോ, സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് അല്ലെങ്കിൽ ജർമ്മനിയിൽ ഒരു കാര്യമാണ്, ചെലൈബിൻസ്ക് മേഖലയിൽ മറ്റൊന്ന്.
മികച്ച പാചകക്കാർ അതിഥികൾക്കായി ടെൻഡർ പ്യൂരി തയ്യാറാക്കി. എല്ലാവർക്കും വിഭവങ്ങൾ രുചിച്ചു നോക്കാമായിരുന്നു. സൗത്ത് യുറൽ നിവാസികൾ പാചക നുറുങ്ങുകൾ ശ്രദ്ധയോടെ കേൾക്കുകയും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു. ബേക്കിംഗിനായി ഏത് ഇനം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്നും സാധാരണ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് രസകരമായ രുചി കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുമെന്നും പാചകക്കാർ പറഞ്ഞു.
ടാറ്റിയാന പെഷ്കോവ, ലേഖകൻ: “പരമ്പരാഗതമെന്നു തോന്നുന്ന അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് രുചിയിലും നിറത്തിലും ആകൃതിയിലും പോലും നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ചില ഇനങ്ങൾ ചില പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾക്ക് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ഫ്രിറ്റെല്ലയിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ ബാബുഷ്ക ഇനത്തിൽ നിന്ന് അവർ മികച്ച പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
രുചിച്ചതിന് ശേഷം, സൗത്ത് യുറലിലെ നിവാസികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇമോട്ടിക്കോൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെട്ട വൈവിധ്യത്തെ അഭിനന്ദിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. എല്ലാ "ലൈക്കുകൾ" ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഇനം "കോൺഫ്ലവർ" സ്കോർ ചെയ്തു. 25 പേർ അദ്ദേഹത്തിന് വോട്ട് ചെയ്തു.
അവലംബം: https://31tv.ru