റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" പ്രദേശങ്ങളിലൊന്നായി അസ്ട്രഖാൻ പ്രദേശം അതിന്റെ പദവി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു. 2020-ൽ, അസ്ട്രഖാൻ കർഷകർ സതേൺ ഫെഡറൽ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിലെ എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിള വിളവെടുത്തു, രാജ്യത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഫലം വളരെ മികച്ചതാണ് - നാലാം സ്ഥാനം. പ്രാദേശിക കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ തലവൻ റുസ്ലാൻ പഷയേവ് ആണ് ഇത്തരമൊരു ഡാറ്റ പ്രഖ്യാപിച്ചത്.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അസ്ട്രഖാൻ പ്രദേശം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് ചലനാത്മകമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 2017 ൽ അവർ 258 ആയിരം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്തെങ്കിൽ, 2020 ൽ ഈ കണക്ക് 372 ആയിരം ടണ്ണായി വർദ്ധിച്ചുവെന്ന് പഷയേവ് കുറിച്ചു.
ആദായത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വലിയ നിക്ഷേപ പദ്ധതികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, Enotaevsky ജില്ലയിലെ കാർഷിക പദ്ധതികളിൽ ഏകദേശം 4 ബില്ല്യൺ റുബിളുകൾ നിക്ഷേപിക്കാൻ കമ്പനി "MAPS" ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. മധ്യ റഷ്യയിലെ ഉൽപ്പാദന സൈറ്റുകളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണക്കാരനായി "മാപ്സ്" ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്നു, അവിടെ അവ സംസ്കരിച്ച് പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ ചിപ്പുകളും അതുപോലെ തന്നെ ജനപ്രിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.