സ്വീഡിഷ് വെഗൻ ഡയറി ബ്രാൻഡായ ഡഗ് ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അധിഷ്ഠിത സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ അവതരിപ്പിച്ചു.
ഇത് യഥാർത്ഥ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ നുരയുക മാത്രമല്ല, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ തരങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പോലും ഇത് കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്, ഗ്രീൻ ക്വീൻ എഴുതുന്നു.
ഫുഡ് ഇന്നൊവേറ്ററായ വെജ് ഓഫ് ലണ്ടാണ് ഡഗ് സൃഷ്ടിച്ചത്. ലണ്ട് സർവകലാശാലയിലെ പ്രൊഫസർ ഇവാ തോൺബെർഗിന്റെ ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഉൽപ്പന്നം.
സോയ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം എന്നിവയ്ക്ക് പകരം, ഡഗ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
"ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സസ്യാഹാര പാൽ" എന്നാണ് നിർമ്മാതാവ് അവകാശപ്പെടുന്നത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പുറമേ, "പാൽ" പയർ പ്രോട്ടീൻ, മാൾടോഡെക്സ്ട്രിൻ, ചിക്കറി നാരുകൾ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ, പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡി, ബി 12, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളാൽ പാലും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.