ഈ വിഭാഗത്തിൽ, റഷ്യയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നത് എങ്ങനെ വികസിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പങ്കിട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ 2020 മുതൽ, എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും സാധാരണ അതിരുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു: കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അവസാന ലക്കത്തിൽ കസാക്കിസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യവസായത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു, 2021 ലെ ആദ്യ ലക്കം ബെലാറസിന് സമർപ്പിച്ചു.
ബെലാറസിനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രാജ്യം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഇരുപത് ഉൽപാദകരിൽ ഒരാളാണ് ഇത് (പതിനൊന്നാം സ്ഥാനം), ആളോഹരി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവിൽ മുൻനിരയിലാണ്: ഇൻഡെക്സ് ബോക്സ് അനുസരിച്ച്, 11 ൽ ഒരാൾക്ക് 2019 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉപഭോഗവും ഇവിടെ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്: രാജ്യത്തെ ഓരോ നിവാസികൾക്കും പ്രതിവർഷം 591 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
എന്നിരുന്നാലും, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ബെലാറസിൽ ദേശീയ ഉൽപന്നം വളർത്തുന്നതിനുള്ള വിസ്തൃതി കുറയുന്നുവെന്ന വിവരങ്ങൾ മാധ്യമങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഇത് ശരിക്കും അങ്ങനെ തന്നെയാണോ, അതുപോലെ തന്നെ വ്യവസായം ഇന്ന് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും അത് എന്ത് ജോലികളാണ് സ്വയം സജ്ജമാക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ പറയാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു വാദിം മഖാങ്കോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഉൽപാദനത്തിനുമായി നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസ് ഓഫ് ബെലാറസിലെ സയന്റിഫിക് ആൻഡ് പ്രാക്ടിക്കൽ സെന്റർ ഡയറക്ടർ ജനറൽ.
പ്രദേശങ്ങൾ ചുരുങ്ങുന്നു, വിളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു
ബെലാറസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിന് അനുവദിച്ച പ്രദേശങ്ങളുടെ അളവ് ക്രമേണ കുറയുന്നു. ഈ പ്രവണത പൊതുമേഖലയിൽ (വലിയ കാർഷിക സംരംഭങ്ങളിൽ) എളുപ്പത്തിൽ കാണാൻ കഴിയും. വിളവിന്റെ വർദ്ധനവാണ് പ്രധാന കാരണം. ഹെക്ടറിന് ഒരേ നിരക്കിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ - നല്ല സാങ്കേതികവിദ്യ കാരണം, വിത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിക്കുന്നു - ഏകദേശം ഒരേ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നു.
വാണിജ്യ ഫാമുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ, റിപ്പബ്ലിക്കിലെ ശരാശരി വിളവ് ഹെക്ടറിന് 30 ടണ്ണിനടുത്ത് എത്തി. വേണ്ടത്ര വലിയ പ്രദേശങ്ങളിലും ജലസേചനവുമില്ലാതെ വളരുമ്പോൾ മികച്ച ഫാമുകൾ തുടർച്ചയായി നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഹെക്ടറിന് 50-70 ടൺ ഫലം കാണിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ തോതിനെ ബാധിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിന്റെ പ്രശ്നം. മുമ്പ്, വിളയുടെ സിംഹഭാഗവും റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന് നൽകിയിരുന്നു, എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി, ബെലാറഷ്യൻ വെയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആവശ്യം കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ കസ്റ്റംസ് സേവനവും എല്ലാ ബാഹ്യ വ്യാപാര കരാറുകളും രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്ന ബെലാറസ് റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ ചേംബർ ഓഫ് കൊമേഴ്സും സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന വസ്തുനിഷ്ഠമായ ഡാറ്റയാണിത്. പല സ്വകാര്യ ഫാമുകൾക്കും വിപണിയിൽ ആവശ്യക്കാർ കൂടുതലുള്ള വിളകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സ്വയം പുന or ക്രമീകരിക്കേണ്ടിവന്നു.
സ്വകാര്യ ഫാംസ്റ്റേഡുകളിലും കുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു (സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ബെലാറസിലെ 80% ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിലും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു). ആളുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് നിർത്തി, കാരണം അവ വിൽക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായി. മുമ്പ്, ഒരു ട്രക്ക് ഗ്രാമത്തിലേക്ക് വരും, വാങ്ങുന്നവർ ലഭ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എടുത്തിരുന്നു: ഒരു യാർഡിൽ നിന്ന് - ഒരു ടൺ, മറ്റൊന്നിൽ നിന്ന് - അഞ്ച്, മൂന്നിൽ നിന്ന് - പത്ത്. ഇപ്പോൾ മൊത്ത വാങ്ങുന്നവർ കുറഞ്ഞത് 20 ടൺ ഒരു ഗ്രേഡും ഒരേ നിലവാരവും ഒരേസമയം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
മുൻഗണന ആഭ്യന്തരമാണ്
രാജ്യത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിനായി വലിയ തോതിലുള്ള ഫാമുകൾ അനുവദിച്ച പ്രദേശത്തിന്റെ കുറഞ്ഞത് 65-70%, ചില വർഷങ്ങളിൽ 75% പോലും ബെലാറഷ്യൻ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങളാണ്.
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്: ബ്രീസ്, സ്കാർബ്, സുരവിങ്ക, മാനിഫെസ്റ്റോ, റാഗ്നെഡ. വിദേശ നേട്ടങ്ങളിൽ ഗാല, റെഡ് സ്കാർലറ്റ്, ക്വീൻ ആൻ എന്നിവ ആദ്യ പത്തിൽ ഇടം നേടി.
തീർച്ചയായും, ബെലാറഷ്യൻ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ചില്ലറ വ്യാപാരികളുടെയോ പ്രോസസ്സിംഗ് കമ്പനികളുടെയോ ആവശ്യങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം. അവയ്ക്കും അന്തർദ്ദേശീയ ബിസിനസിന്റെ മറ്റ് പ്രതിനിധികൾക്കും, ചട്ടം പോലെ, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുടെ സ്വന്തം പട്ടികയുണ്ട്, ഇത് ആഗോള നെറ്റ്വർക്കിന് പൊതുവായതാണ്.
ഭാഗികമായി, ലോക നേതാക്കളുടെ കഴിവുകൾ അവരുടെ സ്വന്തം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന രാജ്യങ്ങളുടെ പ്രജനന ജോലിയുടെ മൊത്തം അളവിന്റെ ബെലാറഷ്യൻ വിഹിതം ഏകദേശം 1% ആണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മത്സരിക്കുക പ്രയാസമാണ്.
സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പിന്തുണയോടെ ബെലാറഷ്യൻ പ്രജനനത്തിന്റെയും വിത്ത് ഉൽപാദനത്തിന്റെയും വികസനം വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ഗാർഹിക ഉൽപാദകരുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങുന്നതിന്, കർഷകർക്ക് സബ്സിഡികൾ അനുവദിക്കുന്നു, കൂടാതെ പേയ്മെന്റുകളുടെ അളവ് അടുത്തിടെ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ, സബ്സിഡി ചെലവിന്റെ 50% ആയിരുന്നു. "എലൈറ്റ്", "സൂപ്പർ-സൂപ്പർ-എലൈറ്റ്" വിഭാഗങ്ങളിലെ ബെലാറഷ്യൻ ഇനം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ എല്ലാ അളവുകളും കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ മന്ത്രാലയം നിശ്ചയിച്ച വിലയ്ക്ക് രാജ്യത്ത് വിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും (ചട്ടം പോലെ, അവ 20 അല്ലെങ്കിൽ മുപ്പത് പോലും). ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ തീരുമാനമനുസരിച്ച് 30 ൽ ഒരു കിലോഗ്രാം "എലൈറ്റ്" ന്റെ വില 2020 കോപെക്കുകൾ (ഏകദേശം 55 റഷ്യൻ റൂബിളുകൾ) ആയിരുന്നു, എന്നാൽ കാർഷിക ഉൽപാദകൻ നൽകിയത് 14 കോപ്പെക്കുകൾ മാത്രമാണ്.
ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം: വിത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ഇവിടെ ഞാൻ തീർത്തും വൈരുദ്ധ്യമുണ്ടാക്കില്ല: ബെലാറഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ വിത്ത് കർഷകർക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാനുണ്ട്.
ഞങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങൾ യൂറോപ്യൻ നേട്ടങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നത് പൊതുവെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പ്രാരംഭ ഡാറ്റ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്: 1943 ൽ ബെലാറസ് നാസികളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ രാജ്യത്തിന്റെ മുഴുവൻ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളും പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ഈ സമയത്ത് ഹോളണ്ടിൽ, ശാസ്ത്രീയ ജീവിതം അവസാനിച്ചില്ല, അറിയപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഡെസിരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു.
90 കളിൽ യുദ്ധത്തെക്കാൾ താഴ്ന്നവയായിരുന്നു, വിത്ത് ഉൽപാദന മേഖലയെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫലത്തിൽ. ഞങ്ങൾക്ക് ഉദ്യോഗസ്ഥർ, ഉപകരണങ്ങൾ, കെട്ടിടങ്ങൾ എന്നിവ നഷ്ടപ്പെട്ടു. ചില പച്ചക്കറി വിളകൾക്ക് വിത്ത് ഉൽപാദനം പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ ഇതുവരെ സാധിച്ചിട്ടില്ല.
ബെലാറസിൽ 43 മൈക്രോപ്രൊപാഗേഷൻ ലബോറട്ടറികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ അവയിൽ ഒരു ഡസനിലധികം ഇല്ല. തീർച്ചയായും, ഇവ വിപുലീകരിച്ച ആധുനികവത്കൃത സ facilities കര്യങ്ങളാണെങ്കിലും മുൻ ഉൽപാദന അളവുകൾ ഇപ്പോൾ ഇല്ല.
തീർച്ചയായും, സ്ഥിതി ക്രമേണ മാറുകയാണ്. ഞങ്ങളുടെ കേന്ദ്രത്തിനുപുറമെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് ഉത്പാദനം പ്രത്യേക ഫാമുകളാണ് നടത്തുന്നത്, ഓരോ പ്രദേശത്തും പരീക്ഷണാത്മക സ്റ്റേഷനുകൾ ഉണ്ട്, മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, വേണ്ടത്ര വലിയ അളവിൽ മിനി ട്യൂബറുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെടുന്നു.
ആദ്യത്തെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ 100% ഭാഗികമായി നിയന്ത്രിത മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് ഉള്ള ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
ഇന്ന് വ്യവസായത്തിൽ എല്ലാം മികച്ചതാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാനാവില്ല, ഞങ്ങൾ കോസ്മിക് ഉയരങ്ങളിലെത്തി. പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു, കയറ്റുമതിക്ക് ആവശ്യമായ അളവുകൾ അയയ്ക്കുന്നു.
വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതി
ബെലാറഷ്യൻ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പ്രധാന വിപണി റഷ്യയാണ്. കയറ്റുമതിയുടെ അടിസ്ഥാനം നാല് ഇനങ്ങളാണ് (കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷത്തെ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്): ബ്രീസ്, സ്കാർബ്, മാനിഫെസ്റ്റ്, ഷുറാവിങ്ക.
റഷ്യൻ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വളരെയധികം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല: നാല് വർഷമായി ഞങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിശോധനയ്ക്കായി ഇനങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്തിട്ടില്ല, വിദേശ രാജ്യങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾക്ക് ഈ നടപടിക്രമം പണമടച്ചതും വളരെ ചെലവേറിയതുമാണ്.
റഷ്യയ്ക്ക് പുറമേ, ബെലാറസ് കസാക്കിസ്ഥാനിലേക്ക് വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഈ രാജ്യം ഇപ്പോൾ രജിസ്റ്റർ ഉപേക്ഷിച്ചു, ഏതെങ്കിലും ഇനങ്ങൾ അവിടെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു എന്നതാണ്. ജോർജിയയിലേക്കും ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിലേക്കും ഞങ്ങൾ ചെറിയ അളവുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു (കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി).
പ്രോസസ്സിംഗ്: ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ട്
ഇന്ന് ബെലാറസിൽ പത്തോളം സ്റ്റാർച്ച് നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്. രണ്ട് ഫാക്ടറികളിൽ ചൈനീസ് ഉപകരണങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒന്ന് സ്വീഡിഷ് ഉപകരണങ്ങൾ, ബാക്കിയുള്ളവ പഴയ സോവിയറ്റ് ലൈനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, രാജ്യത്തിന് ആവശ്യമായ അന്നജത്തിന്റെ അളവ് അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ചില വ്യവസായങ്ങൾക്ക് (കെമിക്കൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, മുതലായവ) ചെറിയ അളവിൽ പരിഷ്കരിച്ച അന്നജം മാത്രമേ വാങ്ങൂ.
ഗുണനിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അഭാവമാണ് വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന് തടസ്സമാകുന്ന പ്രധാന തടസ്സം.
ഞാൻ ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കട്ടെ: അന്നജം ഉൽപാദനത്തിനായി ബെലാറസിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, റിപ്പബ്ലിക്കിൽ ഒരു ബ്രീഡിംഗ് സെന്റർ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഉയർന്ന അന്നജം ഉള്ള ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അനുഭവമുണ്ട്. മാത്രമല്ല, വിദേശ ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഞങ്ങളുടെ നിരയിൽ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് ഇടത്തരം-വൈകി വരെ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അതേസമയം യൂറോപ്യൻ അന്നജം ഇനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അൾട്രാ-ലേറ്റ് ആണ്, അതായത് അവ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല. ബെലാറസിന്റെയും ജർമ്മനിയുടെയും തലസ്ഥാനങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ഒരേ സമാന്തരത്തിലാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതെങ്കിലും, ബെർലിൻ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന സീസൺ ഇനിയും രണ്ട് മാസം കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, വൈകിയ ഇനങ്ങൾ സാമ്പത്തിക കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമല്ല: അവയ്ക്ക് വർദ്ധിച്ച അളവിൽ നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് (നീണ്ട വളരുന്ന സീസൺ കാരണം), വൈകി വരൾച്ചയ്ക്കുള്ള പരമാവധി ചികിത്സകൾ.
എന്നിരുന്നാലും, അന്നജം ഫാക്ടറികൾക്കുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ കാർഷിക ഉൽപാദകർക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാൻ, ഇനങ്ങൾ മാത്രം പര്യാപ്തമല്ല, ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സ്വീകരിക്കാൻ ഫാക്ടറികൾ തയാറാകുന്ന വില പ്രധാനമാണ്. ഇതുവരെ, ഏതാണ്ട് ഏത് നിമിഷവും (വിപണി ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നതോടെ), പ്രോസസ്സിംഗ് സംരംഭങ്ങളുമായി കരാറുള്ള കർഷകർ അവരുടെ ഉയർന്ന അന്നജം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോറുകളിലേക്കോ ഒരു കാന്റീനായി കയറ്റുമതിയിലേക്കോ വിൽക്കുന്നു.
നിരവധി വർഷങ്ങളായി, ബെലാറഷ്യൻ ലഘുഭക്ഷണ കമ്പനിയായ ഒനേഗ + ഗുണനിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അഭാവം പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൊന്നാണ് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള ചിപ്പുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഉൽപാദനം ആരംഭിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, അവർ ഉടനടി കാർഷിക ഉൽപാദകരുമായി കരാർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി: അവർ ഫാമുകൾക്കായി വിത്തുകൾ വാങ്ങി, സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടാൻ സഹായിച്ചു. ആവശ്യമുള്ള ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ നേടാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, ഡെലിവറികളുടെ നിബന്ധനകളും അളവുകളും പാലിക്കുന്നതിലെ പ്രശ്നങ്ങളും പ്രശ്നമായി മാറി, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിതരണക്കാരനെ കണ്ടെത്താനുള്ള പ്രതീക്ഷ പ്ലാന്റിന് നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. വഴിയിൽ, സമീപഭാവിയിൽ "ഒനേഗ +" ഞങ്ങളുടെ രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു: സുരവിങ്കയും നാരയും, ഇവ രണ്ടും പരീക്ഷണങ്ങളിൽ മികച്ചതാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രൊഡക്ഷൻ ഷോപ്പ് (ബെലാറസിലെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ആദ്യത്തെ എന്റർപ്രൈസ്) വിക്ഷേപണത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്ന ടോലോചിൻ കാനറിയിൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സ്വന്തമായി വളർത്താൻ അവർ പദ്ധതിയിടുന്നു. സ്വന്തം പ്രദേശങ്ങൾ (1000 ഹെക്ടർ), വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിൽ വിപുലമായ അനുഭവം, സ്റ്റാഫിംഗ് (അഗ്രോണമിസ്റ്റുകൾ, മെഷീൻ ഓപ്പറേറ്റർമാർ, സ്റ്റോറേജ് ടെക്നോളജിസ്റ്റുകൾ) ഉത്പാദനം സ്ഥാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ബെലാറഷ്യൻ ഇനമായ ലെലിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഇതുവരെ നടന്നിട്ടില്ലെങ്കിലും: ലൈൻ ഇതുവരെ സമാരംഭിച്ചിട്ടില്ല, നിർമ്മാതാവുമായുള്ള കരാറിന്റെ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം കമ്മീഷൻ ചെയ്യുന്നത് യൂറോപ്യൻ തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം.
പുതുമകളുടെ പ്രജനനം
ബെലാറഷ്യൻ ബ്രീഡിംഗിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ നേട്ടങ്ങൾക്കായി നമുക്ക് കുറച്ച് വാക്കുകൾ നീക്കിവയ്ക്കാം. ഞങ്ങളുടെ ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകർ അൾട്രാ-ആദ്യകാല ഇനങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പെർഷസ്വെറ്റ്... ഉൾപ്പെടെ, പറഞ്ഞതിന്റെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒരേ വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിലെ മറ്റ് പല ഇനങ്ങളുടെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ, അവയുടെ നല്ല അഭിരുചിക്കായി വേറിട്ടുനിൽക്കുക. ചുവന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം, ആകാരം: റ round ണ്ട് മുതൽ റ round ണ്ട്-ഓവൽ വരെ.
ഈ വർഷത്തെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു അൾട്രാ ആദ്യകാല ഇനം ജൂലിയ.
ഇടത്തരം ആദ്യകാല വൈവിധ്യത്തിനായുള്ള പരിശോധനകൾ അവസാനിക്കുന്നു മസ്തക് (വൈറ്റ് മാസ്റ്ററുമൊത്ത് - ആർട്ടിസ്റ്റ്). വൈറൽ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധശേഷി (എക്സ്, വൈ), മൊസൈക് വൈറസുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിനുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷതകൾ. അധിക ബോണസുകൾ: ഉയർന്ന വിളവ്, നല്ല രുചി, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യത.
വെവ്വേറെ, മിഡ്-ലേറ്റ് വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു നാര... പഴയതും വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ലാസുനോക്ക് ഇനത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചി നമുക്ക് സാധാരണ രുചിയോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ ഇത് ബെലാറഷ്യൻ ബ്രീഡർമാരുടെ അഭിമാനമാണ്. ചിപ്പുകളുടെയും ഉണങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ഉൽപാദനത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ് എന്നതാണ് വൈവിധ്യത്തിന്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷത.
കൊട്ടാരം - ഒരു പുതിയ റെഡ്-ട്യൂബർ ഇനം, വളരെ രസകരമാണ്.
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന് വൈവിധ്യമാർന്ന പരിശോധനയ്ക്കായി സമീപഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം ഞങ്ങൾക്ക് ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ബെലാറഷ്യൻ മേഖലകളിലെ 30 ഓളം പുതിയ രോഗങ്ങളുടെ പ്രകടനങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയുടെ വ്യാപനത്തിന് മുമ്പ് പോസിറ്റീവ് താപനിലയുടെ അപര്യാപ്തത തടസ്സപ്പെട്ടിരുന്നു. ഈ രോഗങ്ങളെല്ലാം ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സ്വഭാവമുള്ളവയാണ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, വിത്ത് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമല്ല) ഉപയോഗിച്ച് രാജ്യത്തേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നു.
പൈത്തിയം ജനുസ്സിലെ ഫംഗസുകളുടെ മൂർച്ചയുള്ള വികാസത്തെ ചൂടാക്കൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും മുറിവുകളുള്ള ചെംചീയൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ബെലാറസിൽ നിന്നുള്ള നഷ്ടം വൈകി വരൾച്ചയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ കാരണങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്, പക്ഷേ താപനം ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ്.
വൈറൽ രോഗങ്ങളുടെ വെക്റ്ററുകളെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു: പീ, ഇലക്കറ - ഇവയെല്ലാം താപനിലയിലെ വർദ്ധനവിനെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, റിപ്പബ്ലിക്കിൽ വരൾച്ച കൂടുതൽ പതിവായി. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഒരു കാലാവസ്ഥാ സംഭവമുണ്ടായി. ഇതെല്ലാം ശക്തമായ ചൂടോടെയാണ് ആരംഭിച്ചത്: ഏപ്രിൽ 26 ന് മിൻസ്ക് മേഖലയിൽ നടീൽ ആഴത്തിലെ മണ്ണിന്റെ താപനില + 10..14 ഡിഗ്രിയിലെത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നട്ടു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മെയ് തുടക്കത്തിൽ ചൂട് പോയി, നടീൽ ആഴത്തിലെ മണ്ണിന്റെ താപനില + 2..4 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ന്നു. മുൻകാലങ്ങളിൽ മെയ് മാസത്തിൽ ഇത്ര മൂർച്ചയുള്ളതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ഒരു തണുത്ത സ്നാപ്പ് ഉണ്ടായിട്ടില്ല. സസ്യജാലങ്ങൾ ഒരു മാസത്തിലധികം വൈകി. റൈസോക്റ്റോണിയ രോഗത്തിനുള്ള മികച്ച മരുന്നുകളൊന്നും രോഗം നിലനിർത്തുന്നില്ല.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കർഷകരെ ജലസേചന ഉപകരണങ്ങളുടെ ആമുഖത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അതിലൂടെ വിള ശേഖരണത്തിന്റെ അളവും ഗുണനിലവാരവും പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഇന്ന്, കുറച്ച് ഫാമുകൾക്ക് മാത്രമേ ജലസേചനമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയൂ: ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, കൂടാതെ, നിരവധി പ്രദേശങ്ങളിലെ റിപ്പബ്ലിക്ക് ജലസ്രോതസ്സുകളിൽ സമൃദ്ധമല്ല, വരൾച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വീണ്ടെടുക്കൽ കനാലുകൾ പോലും വറ്റുന്നു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, സോവിയറ്റ് ഭൂമി വീണ്ടെടുക്കൽ സംവിധാനം വളരെക്കാലം മുമ്പ് നശിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, രാജ്യം പുതിയത് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആദ്യ നടപടികൾ മാത്രമാണ് സ്വീകരിക്കുന്നത്.