ഈ വസന്തകാലത്ത്, ക്രാസ്നോയാർസ്ക് ടെറിട്ടറിയിൽ, ഡസൻ കണക്കിന് ഹെക്ടർ കൃഷിയിടങ്ങൾ ആദ്യമായി പുതിയ ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു - വിശാലമായ ഉപഭോക്താവിന് വിൽക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സ്കെയിലിൽ, റിപ്പോർട്ടുകൾ റഷ്യൻ വിദ്യാഭ്യാസ, ശാസ്ത്ര മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രസ്സ് സേവനം.
ഗള്ളിവർ, വിമ്പൽ ഇനങ്ങൾ ഉയർന്ന വിളവ് പ്രകടമാക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ടെറ എന്ന മറ്റൊരു ഇനം ഈ വർഷം വിത്തിനുവേണ്ടി വളർത്തുന്നു, ഇത് പരീക്ഷിച്ച് മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. ഈ മൂന്ന് ഇനങ്ങളുടെയും പ്രത്യേകത, അവ റഷ്യയിൽ വളർത്തുകയും സൈബീരിയൻ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നതിന് പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്.
“ഞങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുടെയും പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ആദ്യം സംസാരിക്കുന്നത്, പ്രാദേശികവും അനുയോജ്യമായതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചാണ്,” ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആർ ആൻഡ് ഡി പാർക്ക് സ്ട്രാറ്റജിക് പ്രോജക്റ്റ് മേധാവി നതാലിയ ബഹോവ പറഞ്ഞു.
ഈ സമയം വരെ, ഇനങ്ങൾ ചെറിയ വോള്യങ്ങളിൽ മാത്രം വളർന്നു, വിശാലമായ പ്രേക്ഷകർക്ക് ലഭ്യമല്ല. ഈ വർഷം, മാർച്ചിൽ, സൈബീരിയൻ ഫെഡറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ (എസ്എഫ്യു) ഒരു അന്ധമായ രുചിക്കൽ നടന്നു, അതിൽ 400 ഓളം പേർ പങ്കെടുത്തു. രുചിയുടെ പങ്കാളികൾ ക്രാസ്നോയാർസ്ക് സ്റ്റേറ്റ് അഗ്രേറിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയും ക്രാസ്നോയാർസ്ക് ടെറിട്ടറിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ കാർഷിക ഹോൾഡിംഗുകളിലൊന്നായ "ഡാരി മാലിനോവ്ക" - റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വിതച്ചത് അവരുടെ പ്രദേശങ്ങളായിരുന്നു.
മൂന്ന് മണിക്കൂർ, എല്ലാവർക്കും പത്ത് പോയിന്റ് സ്കെയിലിൽ 18 ഇനങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകൾ പരീക്ഷിച്ച് വിലയിരുത്താം. ഗള്ളിവർ, വിമ്പൽ, ടെറ എന്നീ ഇനങ്ങളാണ് വോട്ട് ജേതാക്കൾ. അവരെ പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ തീരുമാനിച്ചു. കൂടാതെ, 2017-2025 ലെ കാർഷിക വികസനത്തിനായുള്ള ഫെഡറൽ സയന്റിഫിക് ആൻഡ് ടെക്നിക്കൽ പ്രോഗ്രാം നടപ്പിലാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടിൽ പുതിയ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശരത്കാലത്തിലാണ്, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, ആവർത്തിച്ചുള്ള പ്രൊഫഷണൽ രുചി ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത്, ഇത് യെനിസെ സൈബീരിയയിലെ പ്രമുഖ റെസ്റ്റോറന്റ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിദഗ്ധരും ബ്രാൻഡ് ഷെഫുകളും നടത്തും.