വിളവെടുപ്പിൽ 11% ഇടിവ്, ധാന്യങ്ങളുടെയും എണ്ണക്കുരുക്കളുടെയും കയറ്റുമതിയിൽ 13% കുറവ്, ബെറി വ്യവസായത്തിന്റെ തകർച്ച 50%. 2020 ഉക്രേനിയൻ കർഷകർക്ക് നൽകിയ ഫലങ്ങളാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, വിലകുറഞ്ഞ പണവും വിദേശ വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനവും ഉള്ളതിനാൽ, വൻകിട ബിസിനസുകാർ ഇതിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് അസ്വസ്ഥരല്ല. കർഷകർ നഷ്ടം കണക്കാക്കുകയും 2021-നെ എങ്ങനെ അതിജീവിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, സംസ്ഥാനം പ്രായോഗികമായി അവരെ ഒരു തരത്തിലും സഹായിക്കുന്നില്ല.
കാർഷിക-വ്യാവസായിക സമുച്ചയം പ്രതിസന്ധിയെ ശക്തമായി ചെറുത്തു, പക്ഷേ പരാജയപ്പെട്ടു. മാർച്ച് മുതൽ, ഉക്രെയ്നിലെ കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് സർവീസ് അനുസരിച്ച്, 2020 ജനുവരി-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ, 2019 ലെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് കാർഷിക ഉൽപാദന സൂചിക 90,2% ആയിരുന്നു. അതായത്, ഏകദേശം 10% കുറവ്. കഴിഞ്ഞ വർഷം, എല്ലാ കുതിച്ചുചാട്ടങ്ങളും കർഷകരുടെ മേൽ ഒറ്റയടിക്ക് വീണു: ഒരു പകർച്ചവ്യാധി, കപ്പല്വിലക്ക്, ചില ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഡിമാൻഡിലെ ഇടിവ്, കാലാവസ്ഥാ ദുരന്തങ്ങൾ.
തൽഫലമായി, നിർമ്മാതാക്കളുടെ ലാഭം കുറയുകയും അവർ വിദേശ വിപണികളിൽ രക്ഷ തേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ലോകത്ത് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വില ഉയരുന്നത് എങ്ങനെയെങ്കിലും സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉദാഹരണത്തിന്, അടിസ്ഥാന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വിലയിലെ മാറ്റം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടനയുടെ (എഫ്എഒ) വില സൂചിക സെപ്റ്റംബറിൽ 97,9 പോയിന്റായിരുന്നു. ഇത് ഓഗസ്റ്റിനെ അപേക്ഷിച്ച് 2,1% കൂടുതലും 5 സെപ്റ്റംബറിനേക്കാൾ 2019% കൂടുതലുമാണ്.
വിജയങ്ങൾ ഭൂതകാലത്തിലാണ്
ഞങ്ങൾ എത്ര ആഗ്രഹിച്ചാലും 2020 ൽ അടുത്ത റെക്കോർഡ് വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകില്ല. വർഷം മുഴുവനും കർഷകർക്ക് എതിരായ കാലാവസ്ഥയുടെ പിഴവായിരുന്നു അത്. മഴയും ചൂടുള്ള ശൈത്യവും ഇല്ല, താപനില കുറയുന്ന വസന്തം, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും വരൾച്ച വിളവിനെ വളരെയധികം ബാധിച്ചു. അതിനാൽ, പ്രധാന ധാന്യങ്ങളുടെയും എണ്ണക്കുരുക്കളുടെയും മൊത്തത്തിലുള്ള വിളവ് 87,5 ദശലക്ഷം ടൺ തലത്തിലായിരിക്കും. ഈ പ്രവചനം "ഡെംഗം" പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഒ. ഉക്രേനിയൻ ഗ്രെയിൻ അസോസിയേഷന്റെ (യുജിഎ) എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ സെർഹി ഇവാഷ്ചെങ്കോ. 2019 നെ അപേക്ഷിച്ച്, ഇത് ഏകദേശം 11 ദശലക്ഷം ടൺ അല്ലെങ്കിൽ 11% കുറവാണ്.
മാത്രമല്ല, മിക്കവാറും എല്ലാ വിളകളുടെയും വിളവ് താഴോട്ടു പോകുന്നതിന്റെ എസ്റ്റിമേറ്റ് വിദഗ്ധർ പരിഷ്കരിക്കുന്നു. “ഞങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ് വിളവെടുപ്പ് 1,6 ദശലക്ഷം ടൺ - 25,2 ദശലക്ഷം ടൺ, ബാർലി - 0,9 ദശലക്ഷം, 7,8 ദശലക്ഷം ടൺ, ധാന്യം - 2,2 ദശലക്ഷം, 29,6 ദശലക്ഷം ടൺ എന്നിങ്ങനെ മോശമാക്കേണ്ടി വന്നു. സൂര്യകാന്തി വിളവെടുപ്പിന്റെ പ്രവചനം 14,3 മുതൽ 13,3 ദശലക്ഷം ടൺ വരെയും സോയാബീൻ - 3,1 മുതൽ 3 ദശലക്ഷം ടൺ വരെയും ഞങ്ങൾ പുതുക്കി, ”പ്രോആഗ്രോ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ മരിയ കോൾസ്നിക് പറയുന്നു.
ഈ കണക്കുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ യാഥാർത്ഥ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. നവംബർ 2 ന് സാമ്പത്തിക വികസന മന്ത്രാലയം പുറത്തുവിട്ട കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഗോതമ്പും ബാർലിയും ഇതിനകം പൂർണ്ണമായി വിളവെടുത്തു. വിളവെടുപ്പ് യഥാക്രമം 25,1, 7,8 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരുന്നു (പട്ടിക കാണുക). വിതച്ച സ്ഥലത്തിന്റെ 17,6 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 66 ദശലക്ഷം ടൺ വിളവെടുത്തു. സൂര്യകാന്തി വിളവെടുപ്പ് ഇതിനകം ഫിനിഷിംഗ് ലൈനിലാണ്: 95% പ്രദേശവും മെതിച്ചു, 12,1 ദശലക്ഷം ടൺ വിളവെടുത്തു. കാർഷിക ഉൽപ്പാദകർക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ഭൂമിയിൽ നിന്ന് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ 14,5 ദശലക്ഷം ടൺ വരെ സൂര്യകാന്തി വിളവെടുപ്പ് നിലനിർത്താൻ സാധ്യതയില്ല.
ഉൽപ്പാദന അളവ് കുറയുന്നതിനാൽ ധാന്യങ്ങളുടെയും എണ്ണക്കുരുക്കളുടെയും കയറ്റുമതി കുറയും. UZA കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2020-ൽ ഇത് ഏകദേശം 54 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരിക്കും, അതായത് 13%, അല്ലെങ്കിൽ 8 ദശലക്ഷം ടൺ, 2019-നേക്കാൾ കുറവാണ്.
2020/2121 ൽ 48 ദശലക്ഷം ടണ്ണിൽ നിന്ന് 55,6/2019 വിപണന വർഷത്തിൽ 2020 ദശലക്ഷം ടൺ ധാന്യം വിദേശ വിപണിയിലേക്ക് നൽകാൻ ഉക്രെയ്നിന് കഴിയുമെന്ന് ProAgro വിശകലന വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ അളവിൽ, 17,5 ദശലക്ഷം ടൺ - ഗോതമ്പ്, 4,4 ദശലക്ഷം ടൺ - ബാർലി, 25,5 ദശലക്ഷം ടൺ - ധാന്യം.
2021-നെ കാത്തിരിക്കുന്നു
എന്നാൽ ശീതകാല വിളകളുടെ വിതയ്ക്കൽ നന്നായി നടക്കുന്നു. സാമ്പത്തിക വികസന, വ്യാപാര മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, നവംബർ 2 ഓടെ, കർഷകർ 7,5 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ പ്രദേശത്ത് പ്രധാന ശൈത്യകാല വിളകൾ വിതച്ചു (പ്രവചനത്തിന്റെ 91%). ഗോതമ്പ് വിതച്ചത് 5,65 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ (പ്രവചനത്തിന്റെ 92%), ബാർലി - 867 ആയിരം ഹെക്ടർ (പ്രവചനത്തിന്റെ 92%), റൈ - 119 ആയിരം ഹെക്ടർ (പ്രവചനത്തിന്റെ 89%), റാപ്സീഡ് - 863 ആയിരം ഹെക്ടർ (85% പ്രവചനം ).
അതേസമയം, 2021-ൽ ഉയർന്ന വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ കാർഷിക ഉൽപ്പാദകർക്ക് അവസരമുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, സാമ്പത്തിക വികസന മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ശീതകാല വിളകൾ വിതച്ച ഭൂമിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം 600 ആയിരം ഹെക്ടർ - 8,2 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ വരെ വളരും. ശരിയാണ്, എല്ലാ സംസ്കാരങ്ങൾക്കും കീഴിലല്ല. ഗോതമ്പിന്റെ വിസ്തൃതി 5,65 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 6,1 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറായി വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാർലിക്ക് കീഴിൽ ഇത് 1,06 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 0,95 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറായും റാപ്സീഡിന് കീഴിൽ - 1,2 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 1 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ വരെയും കുറയും.
രണ്ടാമതായി, കാലാവസ്ഥ വിതയ്ക്കുന്നതിന് അനുകൂലവും ശീതകാല വിളകളുടെ തുടക്കത്തിന് അനുകൂലവുമാണ്. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂട് ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ വയൽ ജോലികൾ തുടരാൻ അനുവദിച്ചു, ഒക്ടോബർ അവസാനം മഴ പെയ്തത് മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം മെച്ചപ്പെടുത്തി, ഇത് ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായ തൈകൾക്ക് പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നു.
നഷ്ടങ്ങളുള്ള കായ
സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുന്ന കർഷകരും ഫാമുകളും ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള അവസ്ഥയിലാണ്. അവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, 2020 ഏറ്റവും നിർഭാഗ്യകരമായ വർഷങ്ങളിലൊന്നാണ്. വീണ്ടും, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം കാരണം, ബെറി കർഷകർക്ക് 2019 നെ അപേക്ഷിച്ച് ഒന്നര മടങ്ങ് കുറഞ്ഞ വിളവ് ലഭിച്ചു. “പലരും 10-15% ഇടിവിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, വിളവെടുപ്പ് 40-60% കുറഞ്ഞു. വസന്തകാലത്തെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയും ജൂണിലെ മഴയുമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നഷ്ടം, ”ഒസെരിയാന ബെറി ഫാമിന്റെ സഹ ഉടമ യാരോസ്ലാവ് മോവ്ചുൻ വിശദീകരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, കർഷകർ അവരുടെ നഷ്ടം നികത്താൻ ശ്രമിച്ചതിനാൽ, എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും ചില്ലറവിൽപ്പനയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചെലവേറിയത് വെറുതെയല്ല.
മാത്രമല്ല, ഉക്രെയ്ൻ സരസഫലങ്ങളുടെയും പരിപ്പുകളുടെയും ഇറക്കുമതി വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഉക്രേനിയൻ ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ അസോസിയേഷന്റെ (യുപിഒഎ) കണക്കനുസരിച്ച്, 2020 ജനുവരി-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ ഇറക്കുമതി 443 ആയിരം ടൺ ആയിരുന്നു, ഇത് 11 ലെ ഇതേ കാലയളവിനേക്കാൾ 2019% കൂടുതലാണ്. കല്ല് പഴങ്ങളുടെ (ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, സ്വീറ്റ് ചെറി, പ്ലം) ഇറക്കുമതി 16,6% വർദ്ധിച്ചു, പുതിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതി - 17,9%.
വൈകി പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം, അതിൽ പ്രധാനം ഒരു ആപ്പിളാണ്, എല്ലാം നല്ലതല്ല. വിളവെടുപ്പ് ഏകദേശം 2019-ലേതിന് തുല്യമായിരിക്കും - 1 ദശലക്ഷം ടണ്ണിനുള്ളിൽ. 10 വർഷത്തിനിടെ യാബ്ലോക്കോയുടെ ഏറ്റവും മോശം വർഷങ്ങളിലൊന്നായിരുന്നു കഴിഞ്ഞ വർഷം. കൂടാതെ, വസന്തകാലത്ത് മഞ്ഞും വേനൽക്കാലത്ത് വരൾച്ചയും പഴത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിച്ചു. അതിനാൽ നല്ലതും രുചികരവുമായ ആപ്പിൾ മൊത്തം വിളവെടുപ്പിന്റെ 20% വരെ ആയിരിക്കും.
എന്താണ് ഭീഷണി? സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിലെ ഉയർന്ന വിലയും പ്രധാനമായും പോളണ്ടിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പഴങ്ങളുടെ ആധിപത്യവും.
പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മുട്ട
2020 ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് 2019 നെക്കാൾ മികച്ചതായിരിക്കില്ല. സാമ്പത്തിക വികസന, വ്യാപാര, കൃഷി ഡെപ്യൂട്ടി മന്ത്രി താരാസ് വൈസോട്സ്കിയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനം ഏകദേശം 20 ദശലക്ഷം ടൺ വരും. സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് സർവീസ് അനുസരിച്ച്, 2019 ൽ കർഷകർ 20,2 ദശലക്ഷം ടൺ വിളവെടുത്തു. 2010 ന് ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും മോശം വിളവെടുപ്പായിരുന്നു ഇത്. തൽഫലമായി, ഏകദേശം 400 ആയിരം ടൺ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉക്രെയ്നിലെത്തി, അവയുടെ വില ചില സമയങ്ങളിൽ കുതിച്ചുയർന്നു.
2020 ജനുവരി-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതി 2019 ലെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് ആറ് മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു. പ്രധാന വിതരണക്കാർ - ബെലാറസ്, നെതർലാൻഡ്സ്, റഷ്യ. വിളവെടുപ്പ് വീണ്ടും ചൂടുള്ളതല്ലെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില കുറയാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.
2020 ൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഏകദേശം 9 ദശലക്ഷം ടൺ ആകുമെന്നും, അതായത് 2019 നെ അപേക്ഷിച്ച് 7-8% ഇടിവ് ഉണ്ടാകുമെന്നും വൈസോട്സ്കി പറഞ്ഞു. ഇത് ഇതിനകം വിലകളിൽ പ്രതിഫലിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒക്ടോബറിൽ, യുപിഒഎ പ്രകാരം തക്കാളിയുടെ വില ഒരു വർഷത്തേക്കാൾ ശരാശരി 23% കൂടുതലായിരുന്നു.
മൃഗസംരക്ഷണത്തിൽ, സ്ഥിതി എവിടെയോ മെച്ചപ്പെട്ടതാണ്, ഒരു വർഷം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ മോശമാണ് (പട്ടിക കാണുക). ഉദാഹരണത്തിന്, ജനുവരി-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ, പന്നിയിറച്ചി ഹാമുകളുടെയും ഷോൾഡർ ബ്ലേഡുകളുടെയും ഉത്പാദനം 64% വർദ്ധിച്ചു, പന്നിയിറച്ചി ശവങ്ങൾ 2,7% കുറഞ്ഞു. കിടാവിന്റെയും മാട്ടിറച്ചിയുടെയും ശവങ്ങൾ, പകുതി ശവങ്ങൾ, ക്വാർട്ടേഴ്സ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം ഏകദേശം 30% കുറഞ്ഞു. കോഴിയിറച്ചിയുടെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും ഉത്പാദനം 10% കുറഞ്ഞു, അതേസമയം ടർക്കി മാംസം 12,3% വർദ്ധിച്ചു. പാലിന്റെയും ക്രീം ഉൽപാദനത്തിന്റെയും അളവ് 5-10% കുറഞ്ഞു.
2020-ലെ ആദ്യ ഒമ്പത് മാസങ്ങളിൽ മുട്ട ഉൽപ്പാദനം 1,3% കുറഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ 173,2 ദശലക്ഷം കഷണങ്ങളായി - 12,8 ബില്യൺ കഷണങ്ങളായി.
അഗ്രോ എക്സ്പോർട്ടിന് ചെറുക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല
ഉക്രേനിയൻ അഗ്രിബിസിനസ് ക്ലബ്ബിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, 2020 ജനുവരി-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ, വാർഷിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി 0,8% കുറഞ്ഞു - 13,7 ബില്യൺ ഡോളറായി. അതെ, ഇത് മാരകമല്ല. എന്നാൽ വിതരണത്തിൽ താഴോട്ടുള്ള പ്രവണത പ്രകടമാണ്. 2019 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2018 ൽ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി 19% വർദ്ധിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും.
എണ്ണ കായ്ക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ, വ്യാവസായിക, ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിത്തുകളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും കയറ്റുമതിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഇടിവ്, മാവ്, മാൾട്ട്, അന്നജം, സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ വിതരണം 36%, പഞ്ചസാര, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിതരണം 19% കുറഞ്ഞു. %, 14% - പച്ചക്കറികൾ, 9% - മാംസം, 7,5% - ധാന്യം.
അതേസമയം, നിർമ്മാതാക്കൾ ധാന്യങ്ങൾ, മാവ്, അന്നജം, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി 14% വർദ്ധിപ്പിച്ചു. സസ്യ എണ്ണകളുടെയും മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പുകളുടെയും വിൽപ്പന 20% വർദ്ധിച്ചു.
ഉക്രേനിയൻ കാർഷിക കയറ്റുമതിയുടെ പ്രധാന പോരായ്മ അതിന്റെ ഘടന പ്രധാനമായും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് എന്നതാണ്. അതായത്, ഇത് പ്രധാനമായും ധാന്യം, എണ്ണകൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ), മാംസം എന്നിവയാണ്. പൂർത്തിയായതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതുമായ കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. TOP-15 കാർഷിക കയറ്റുമതിയുടെ ഘടന വിശകലനം ചെയ്താൽ, 37% ധാന്യം, 23% സസ്യ എണ്ണകളും മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പും, 13% പൂർത്തിയായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, 6% ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, 5% എണ്ണക്കുരുക്കൾ, 5% മൃഗങ്ങൾ. കൂടാതെ 3% - മാംസവും ഓഫലും.
അതിനാൽ, കാർഷിക ഉത്പാദകർ കുറഞ്ഞ വരുമാനം നേടുന്നു, കാരണം അവർ ലോക ഭക്ഷ്യവിലയെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സപ്ലൈകളിൽ കൂടുതലും ഉയർന്ന മൂല്യവർദ്ധനയുള്ള പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായിരുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രതിസന്ധി ഉക്രേനിയൻ ബിസിനസിന്റെ വരുമാനത്തെ ഇത്രയധികം ബാധിക്കുമായിരുന്നില്ല.