വ്യാപാര ശൃംഖലകൾ തുറന്ന നിലം പച്ചക്കറികളുടെ കുറവും അവയുടെ വിലയിൽ കുത്തനെ വർദ്ധനവും നേരിടുന്നു, പ്രാഥമികമായി കാബേജിനും കാരറ്റിനും, റിപ്പോർട്ടുകൾ "കൊമ്മേഴ്സന്റ്".
2021 ലെ റഷ്യൻ വിളവെടുപ്പ് അവസാനിക്കുന്നു, തുർക്കി, ഈജിപ്ത്, ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലെ യുവ കാബേജ് ഇതുവരെ പാകമായിട്ടില്ല, വില ഉയരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ച് നിരവധി പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കൾ പച്ചക്കറി വിൽപ്പന തടഞ്ഞേക്കാം. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഇറക്കുമതി കണക്കിലെടുത്ത് പച്ചക്കറികളുടെ ക്ഷാമം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കാർഷിക മന്ത്രാലയം ഒഴിവാക്കുന്നു.
ചില്ലറ വിൽപന ശൃംഖലകൾ തുറന്ന നിലയിലുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ ദൗർലഭ്യവും ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ വാങ്ങൽ വിലയിൽ കുത്തനെയുള്ള വർദ്ധനയും നേരിടുന്നു എന്ന വസ്തുത പലചരക്ക് ചില്ലറ വിൽപ്പനയിലെ നാല് കൊമ്മേഴ്സന്റ് സ്രോതസ്സുകൾ പറഞ്ഞു. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒന്നാമതായി, വെളുത്ത കാബേജ്, പ്രത്യേകിച്ച് റഷ്യൻ വിളയിൽ പ്രശ്നം ഉയർന്നു, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയുടെ ലഭ്യതയിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ട്.
മാർച്ച് 1 മുതൽ മാർച്ച് 27 വരെ, വിതരണക്കാരിൽ നിന്നുള്ള കാബേജിന്റെ വില 56% വർദ്ധിച്ചു, കാരറ്റിന് - 47%, ബീറ്റ്റൂട്ട് - 62%, ഒരു വലിയ നെറ്റ്വർക്കിലെ ഒരു കൊമ്മേഴ്സന്റ് ഉറവിടം പറയുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പൊതുവേ, വാങ്ങൽ വിലകളിലെ വർദ്ധനവ് ഷെൽഫിലേക്ക് പൂർണ്ണമായി വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല.
റോസ്സ്റ്റാറ്റ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഫെബ്രുവരി അവസാനം മുതൽ മാർച്ച് 18 വരെ, ചില്ലറ വിൽപ്പനയിലെ കാബേജിന്റെ വില ശരാശരി 11,14%, കാരറ്റ് - 10,73% വർദ്ധിച്ചു. ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ ഫ്രണ്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കൊമ്മേഴ്സന്റിന്റെ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ അനുസരിച്ച്, മോസ്കോയിൽ, നിരവധി വലിയ ശൃംഖലകളിൽ, കാബേജിന്റെ വില മാർച്ച് 17 മുതൽ മാർച്ച് 25 വരെ 25-30% വർദ്ധിച്ച് 89-130 റുബിളായി. 1 കിലോയ്ക്ക്, കാരറ്റിന് - 11-22%, 49,9-59,5 റൂബിൾ വരെ. 1 കിലോയ്ക്ക്.
ചില്ലറവ്യാപാര ശൃംഖലയിലെ കൊമ്മേഴ്സന്റിന്റെ രണ്ട് ഇന്റർലോക്കുട്ടർമാർ 1-1,5 മാസത്തെ പരമ്പരാഗത സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നു, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ പ്രാദേശിക പച്ചക്കറികൾ അവസാനിക്കുമ്പോൾ ഇറക്കുമതികൾ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.
കാബേജിന് കുറച്ച് കുറവുണ്ട്, കാരണം ഈ വർഷം ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാൻ, തുർക്കി, ഈജിപ്ത് എന്നിവിടങ്ങളിൽ യുവ കാബേജ് വൻതോതിൽ പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് റഷ്യൻ ഒന്ന് അവസാനിച്ചു, ഇത് വിലയുടെ ചലനാത്മകതയെ അധികമായി ബാധിക്കുന്നു, ഒരു വലിയ നെറ്റ്വർക്കിലെ ഒരു കൊമ്മേഴ്സന്റ് ഉറവിടം വിശദീകരിച്ചു.
സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളുള്ള ചില കാർഷിക ഉൽപ്പാദകരും ഉയർന്ന വില പ്രതീക്ഷിച്ച് വിൽപ്പന തടഞ്ഞേക്കാമെന്ന് വ്യവസായത്തിലെ "കൊമ്മേഴ്സാന്റിന്റെ" സംഭാഷണക്കാരൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. പ്രധാന നെറ്റ്വർക്കുകൾ വിഷയത്തിൽ ഔദ്യോഗികമായി അഭിപ്രായം പറയുന്നില്ല. മെട്രോയിൽ മാത്രം പച്ചക്കറി വിതരണത്തിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നിരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുനൽകി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും വെജിറ്റബിൾ മാർക്കറ്റ് പങ്കാളികളുടെയും യൂണിയൻ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവ് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു, 2021 ൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന് തുടർച്ചയായി പരാജയപ്പെട്ട സീസണുകൾക്ക് ശേഷം കാബേജിന് കീഴിലുള്ള വിസ്തീർണ്ണം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. റോസ്സ്റ്റാറ്റ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 2021 ൽ, എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളിലെയും ഫാമുകളിലെ കാബേജിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം 7,2% കുറഞ്ഞ് 71,3 ആയിരം ഹെക്ടറായി, മൊത്തത്തിലുള്ള വിളവ് 10,4% കുറഞ്ഞ് 2,37 ദശലക്ഷം ടണ്ണായി.
റഷ്യൻ പച്ചക്കറി നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ സ്പ്രിംഗ് സീസണിൽ താഴ്ന്ന സ്റ്റോക്കുകളുമായി പ്രവേശിച്ചു: റോസ്സ്റ്റാറ്റ് അനുസരിച്ച്, മാർച്ച് 1 വരെ, വലിയ സംരംഭങ്ങൾക്ക് 156,1 ആയിരം ടൺ സംഭരണം ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇത് വർഷം തോറും 35% കുറവാണ്, മിസ്റ്റർ ക്രാസിൽനിക്കോവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ ലാഭക്ഷമത കാരണം കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി പല ഫാമുകളും കാബേജ് കൃഷി ഉപേക്ഷിച്ചതായി പ്രിനെവ്സ്കോയ് പച്ചക്കറി നിർമ്മാതാവിന്റെ ഡയറക്ടർ ജനറൽ മുഖാജിർ എറ്റുയേവ് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറി സംഭരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, വിളവെടുപ്പിന് കൂടുതൽ കൈവേല ആവശ്യമാണ്, അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ കാബേജ് വിളവെടുപ്പ് മാർച്ചിൽ വിറ്റുപോയെന്നും വലിയ നിക്ഷേപം ആവശ്യമായ സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ നിന്നാണ് വ്യവസായത്തിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതെന്നും പ്രെഡ്പോർട്ടോവി ഫാം പറയുന്നു.
ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ പച്ചക്കറിക്ക് ക്ഷാമം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ലെന്ന് കൃഷി മന്ത്രാലയം കൊമ്മേഴ്സന്റിനോട് പറഞ്ഞു. കസ്റ്റംസ് ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഈ വർഷത്തിന്റെ തുടക്കം മുതൽ മാർച്ച് 20 വരെ, റഷ്യയിലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കുമതി 5%, കാരറ്റ്, ടേണിപ്സ്, ടേബിൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 7,8%, കാബേജ് - 39,1% വർധിച്ചു. ഈജിപ്ത്, ചൈന, തുർക്കി, ഇസ്രായേൽ, അസർബൈജാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഡെലിവറി സ്ഥിരമാണ്, സെപ്റ്റംബർ 30 വരെ പച്ചക്കറികൾ പൂജ്യത്തിലേക്ക് പുനഃസജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇറക്കുമതി തീരുവ, കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ വിപണിയിൽ എത്തുന്നത് വിലനിലവാരം സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ സഹായകമാണെന്നും അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
അലക്സി ക്രാസിൽനിക്കോവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഉയർന്ന വിലയും നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അപകടസാധ്യതകൾ വഹിക്കുന്നു. 2010-2011 ൽ, വരൾച്ചയെത്തുടർന്ന്, ഔട്ട്ഡോർ പച്ചക്കറികളുടെ വില വളരെയധികം ഉയർന്നു, ധാന്യങ്ങൾക്കും പാസ്തയ്ക്കും അനുകൂലമായി ഉപഭോക്താക്കൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി, അദ്ദേഹം ഓർക്കുന്നു.
2022-ൽ, കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രോത്സാഹന നടപടികളുൾപ്പെടെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ തുറന്ന നിലം പച്ചക്കറികളുടെ വിസ്തൃതി 20 ഹെക്ടർ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി ക്രാസിൽനിക്കോവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.