കനത്ത ശീതകാല മഴ വിളകളെ ബാധിച്ച യൂറോപ്പിൽ നിന്നുള്ള അഭ്യർത്ഥനകൾക്ക് മറുപടിയായി ഇസ്രായേലിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് പതിവിലും ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മുമ്പ് ആരംഭിക്കും. അതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നു ഈസ്റ്റ്ഫ്രൂട്ട് അതേ സംബന്ധിച്ച ഫ്രെഷ്പ്ലാസ.
“യൂറോപ്പിൽ ഇസ്രായേലിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സാധാരണയേക്കാൾ നേരത്തെ ആവശ്യം ഞങ്ങൾ കാണുന്നു. സാധാരണയായി ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്കുള്ള പ്രധാന ഡെലിവറികൾ 17 മുതൽ 18-ാം ആഴ്ച വരെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് മിക്കവാറും 14 മുതൽ 15 ആഴ്ച വരെ നേരത്തെ ആരംഭിക്കും, ”ഇസ്രായേലി കയറ്റുമതിക്കാരനും അറ്റ്സ്മോണ പൊട്ടറ്റോ പ്രൊഡക്ഷൻ മാനേജിംഗ് ഡയറക്ടറുമായ ഈറ്റൻ ബോട്ട്സർ പറയുന്നു. ഓർഗാനിക്, പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാതാവ്.
“പ്രധാനമായും ഊന്നൽ നൽകുന്നത് ഓർഗാനിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനാണ്, യൂറോപ്പിലെ ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളും ഇറക്കുമതിക്കാരും ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളയുടെ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതിനാൽ അവ നേരത്തെ എത്തിക്കാൻ ഞങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് കനത്ത മഴ മൂലമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ ചില ബ്ലോക്കുകളെ ജനുവരിയിലും ഫെബ്രുവരി തുടക്കത്തിലും മഞ്ഞ് ബാധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇസ്രായേൽ കർഷകർക്ക് വളരുന്ന സീസൺ ക്രമീകരിക്കാനും യൂറോപ്യൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നേരത്തെ വിതരണം ചെയ്യാനും കഴിയും. നിർമ്മാതാക്കൾ വേഗത്തിൽ ഷിപ്പുചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനാൽ കേടുപാടുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തി, ”ബോട്ട്സർ പറയുന്നു.
ഇസ്രയേലിലെ നിർമ്മാതാക്കൾ നിരവധി പ്രധാന വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് എയ്റ്റൻ ബോട്ട്സർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു:
വിനിമയ നിരക്ക് നമുക്ക് അനുകൂലമല്ല. ഇസ്രയേലി സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ പൊതുവായ ശാക്തീകരണത്തിനിടയിൽ യൂറോയ്ക്കും പൗണ്ടിനുമെതിരെ ഷെക്കൽ ശക്തിപ്പെട്ടു. വിത്ത് സംഭരിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഓഗസ്റ്റിനെ അപേക്ഷിച്ച് ടണ്ണിന് വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വില കുത്തനെ ഉയർന്നു. ഞങ്ങൾ നെതർലാൻഡ്സ്, ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ്, സ്കോട്ട്ലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു. സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ നിന്ന് 220 നും 230 യൂറോയ്ക്കും 200 പൗണ്ടിനും ഇടയിലാണ് ഒരു ടണ്ണിന്റെ വിലയിലെ വർദ്ധനവ്.
7-8% വരെ വളരുന്ന ഇന്ധന, ഡോളർ നിരക്കുകൾ കാരണം ഗ്രൗണ്ട് ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ വില ഉയർന്നു. ഈ എല്ലാ ചെലവുകളുടെയും വളർച്ച കാരണം, ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില ക്രമീകരിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു. ഈ വർദ്ധനവ് ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിലെ വർദ്ധനവ് നികത്തണം. എല്ലാവർക്കും സ്വീകാര്യമായ ഒന്നിനുവേണ്ടി നാം ഒത്തുതീർപ്പാക്കണം. എല്ലാം വിലയിൽ ഉയരുമ്പോൾ, അത് അരോചകമാണ്, എന്നാൽ വാങ്ങുന്നവരുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയും ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയിൽ വരുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.