സംസ്കരണത്തിനായി പ്രത്യേക ഇനങ്ങളുടെ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആദ്യ വിള ഉടൻ അർഖാൻഗെൽസ്ക് മേഖലയിൽ വിളവെടുക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ. "റഷ്യൻ പത്രം".
റസ്റ്റോറന്റ് ഫ്രൈകൾ മനോഹരമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അതേ സമയം തകർന്ന നിലയിൽ തുടരുന്നതിന്, പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. മുമ്പ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളിലേക്ക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് എത്തിച്ചു. ഇപ്പോൾ, ഉപരോധം കാരണം, ഇത് അസാധ്യമായിത്തീർന്നു, അർഖാൻഗെൽസ്ക് മേഖലയിൽ എലൈറ്റ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി വളർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് റഷ്യൻ വിതരണക്കാർ ഓർത്തു: റഷ്യയിലെ ആരോഗ്യകരമായ ഇനങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ ബാങ്ക് 15 വർഷം മുമ്പ് പോമോറിയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, ഈ മേഖലയിലെ നാല് ജില്ലകളിൽ എലൈറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വർഷം തോറും വളർത്തുന്നു.
വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് വിത്ത് ഉത്പാദകർക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ പ്രധാനം, ആഴത്തിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ മണ്ണിൽ ശീതകാലം കഴിയാൻ കഴിയാത്ത കീടങ്ങളുടെ അഭാവമാണ്. മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം വെളുത്ത രാത്രികളാണ്: വേനൽക്കാലത്ത് ആർട്ടിക് പ്രദേശത്ത് സൂര്യൻ അസ്തമിക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു.
ഈ വർഷം, ആദ്യമായി, റഷ്യൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വൊറോനെഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മാതാക്കൾ "വടക്കിലേക്ക് നോക്കി". കോട്ലസ് പരീക്ഷണാത്മക സ്റ്റേഷനിൽ, അവർ ഇതിനകം ഒരു "റെസ്റ്റോറന്റ്" വിള വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുകയാണ് - എലൈറ്റ് വിത്തുകളുടെ ഏകദേശ അളവ് 600 ടൺ ആയിരിക്കും. അടുത്ത വർഷം അവർ വൊറോനെഷ് മേഖലയിലെ വയലുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കും, അതിനുശേഷം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾക്കുള്ള ഡെലിവറികൾ ആരംഭിക്കും.