ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന വ്യാപാര സൗകര്യങ്ങളുടെയും വിപണികളുടെയും പ്രവർത്തന സാഹചര്യങ്ങൾക്കായുള്ള പുതിയ സാനിറ്ററി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകതകൾ Rospotrebnadzor അംഗീകരിച്ചു. പുതിയ നിയമങ്ങൾ 1 ജനുവരി 2021 മുതൽ 1 ജനുവരി 2027 വരെ പ്രാബല്യത്തിൽ വരും.
ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച വിധിയിൽ നിന്ന് ഇപ്രകാരം നിയമപരമായ വിവരങ്ങളുടെ ഔദ്യോഗിക ഇന്റർനെറ്റ് പോർട്ടൽ, കാലഹരണപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സ്റ്റോറുകൾ നിരോധിക്കും (അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽപ്പന മേഖലയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും വിൽപ്പനയ്ക്ക് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം). അനുബന്ധ രേഖകളില്ലാതെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയും നിരോധിക്കും; ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സൂചകങ്ങളും സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന. ചോർന്നൊലിക്കുന്നതും രൂപഭേദം വരുത്തിയതുമായ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, ബോംബിംഗ്, മൈക്രോബയോളജിക്കൽ കേടുപാടുകൾ എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ക്യാനുകൾ, പച്ച കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, വീണ്ടും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തണ്ണിമത്തൻ, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഭാഗങ്ങളിലും മുറിവുകളിലുമുള്ളതാണ്.
വ്യാപാര സൗകര്യങ്ങളിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ സ്ഥാപിച്ച പച്ചക്കറികളും റൂട്ട് വിളകളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. വെയർഹൗസുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും റൂട്ട് വിളകളുടെയും സംഭരണം കൃത്രിമവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ വെളിച്ചത്തിലേക്ക് പ്രവേശനം കൂടാതെ അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ്-ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗിൽ നടത്തപ്പെടും.