സെർജി ബനാഡിസെവ്, അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഡോക്ടർ, ഡോക ജീൻ ടെക്നോളജീസ് LLC
അണുവിമുക്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികളുടെ കിഴങ്ങുകളുള്ള ആദ്യത്തെ സന്തതിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിനിട്യൂബറുകൾ (എംകെ). വികസിത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനമുള്ള എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് പദ്ധതിയുടെ ആദ്യ വർഷമാണ് മിനി കിഴങ്ങുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. വൈറൽ, ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ വീണ്ടും അണുബാധയുടെ അപകടസാധ്യത ഒഴിവാക്കുന്ന സംരക്ഷിത ഭൂപ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിനി കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തുന്നത് (അണുവിമുക്തമായ ചെടികളിൽ നിന്നുള്ള കിഴങ്ങുകൾ തുറന്ന നിലത്താണ് വളർത്തുന്നതെങ്കിൽ, ചെറിയ കിഴങ്ങുകൾ ലഭിക്കില്ല. ഫലം, എന്നാൽ ആദ്യത്തെ ഫീൽഡ് തലമുറ).
ഒരു മിനി കിഴങ്ങിന്റെ വ്യാസം കുറഞ്ഞത് 10 മില്ലീമീറ്ററായിരിക്കണം, അതിൽ കുറവുള്ളത് ഒരു മൈക്രോ ട്യൂബറാണെന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
10 ആയിരം ടൺ എലൈറ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഇതാണ്: OS, ES എന്നിവയുടെ അഞ്ച് വർഷത്തെ സ്കീമിനൊപ്പം (യഥാർത്ഥവും എലൈറ്റ് വിത്തു ഉത്പാദനം) - 50 ആയിരം കഷണങ്ങൾ; OS, ES എന്നിവയുടെ നാല് വർഷത്തെ സ്കീമിനൊപ്പം - 400 ആയിരം കഷണങ്ങൾ; മൂന്ന് വർഷത്തെ സ്കീമിനൊപ്പം - 3 ദശലക്ഷം കഷണങ്ങൾ.
ഈ മേഖലയിൽ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന് അതിന്റേതായ ശക്തമായ ശാസ്ത്രീയവും നൂതനവുമായ അടിത്തറയുണ്ട്. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ വലിയ തോതിലുള്ള ആമുഖം എല്ലായ്പ്പോഴും വികസിത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന മറ്റ് രാജ്യങ്ങളെക്കാൾ മുന്നിലാണ് നടത്തുന്നത്: അതിനാൽ സബ്സ്ട്രേറ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ 40 വർഷം മുമ്പ് അവതരിപ്പിച്ചു, 15 ബയോടെക്നോളജിക്കൽ കേന്ദ്രങ്ങൾ അതിൽ പ്രവർത്തിച്ചു; ഹൈഡ്രോപോണിക് - 30 വർഷം മുമ്പ്, ഇത് ഡോക്ക ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു - ജീൻ ടെക്നോളജീസ്, മെറിസ്റ്റമാറ്റിക് കൾച്ചറുകൾ; aeroponic - 2000-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ ഓൾ-റഷ്യൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ബയോടെക്നോളജിയിൽ (ഓൾ-റഷ്യൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ബയോടെക്നോളജി) വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, 2010 മുതൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ അന്താരാഷ്ട്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേന്ദ്രം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ലോകമെമ്പാടും സജീവമായി വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ, മിനി കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള വ്യാവസായിക പ്ലാന്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മരവും മെറിസ്റ്റവും. അതേസമയം, മിക്ക ആഭ്യന്തര വിത്ത് വളർത്തുന്ന സംരംഭങ്ങളും ഇപ്പോഴും ചെറിയ വോള്യങ്ങളിൽ മിനി കിഴങ്ങുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, എലൈറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് വർഷത്തെ പദ്ധതിയുടെ ആവശ്യകതയുടെ പരിധിക്കുള്ളിൽ. FAT-Agro കമ്പനി മാത്രമാണ് പ്രതിവർഷം 2 ദശലക്ഷം യൂണിറ്റിലധികം എന്ന നിലയിലെത്തിയത്, ഇത് മൂന്ന് വർഷത്തെ സ്കീമിലേക്ക് മാറാൻ മതിയാകും.
വിത്ത് ഉൽപ്പാദന പദ്ധതി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ സമഗ്രമായ വർദ്ധനവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്തുൽപാദനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രപരമായ മാർഗമാണ്. ഈ കാഴ്ചപ്പാട് മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്, കൃഷിരീതികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ നിരവധി ശ്രമങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. വിട്രോയിലെ ഓരോ ചെടിക്കും ഹരിതഗൃഹത്തിന്റെ ഓരോ യൂണിറ്റിനും കഴിയുന്നത്ര മിനി കിഴങ്ങുകൾ നേടുക എന്നതാണ് നവീകരണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. അത് നേടുന്നതിന്, വിള ഉൽപാദനത്തിന്റെ പല രീതികളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ പരിഹാരങ്ങളും വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിൽ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല.
കാര്യക്ഷമമായ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മിനിട്യൂബർ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ പല വശങ്ങളും അറിവുള്ളതാണ്. മിനി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ റഷ്യൻ ഉത്പാദനം എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും കാര്യക്ഷമവും നൂതനവുമായ ശാസ്ത്ര-സാങ്കേതിക അടിത്തറയിലാണ് നടത്തുന്നത്. ഇപ്പോൾ രാജ്യത്തിന് ലഭ്യവും പ്രായോഗികവുമായ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉണ്ട്, അത് ലോക നിലവാരത്തേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.
മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ യോഗ്യതയുള്ള ഉൽപാദനത്തിനുള്ള പ്രാഥമിക വ്യവസ്ഥ നിലവിലെ നിയമങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും പാലിക്കുന്നതാണ്. ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയന്ത്രണ ചട്ടക്കൂട് പ്രകൃതിയിൽ ഉപദേശകമാണ്, കാർഷിക വിളകളുടെ സർട്ടിഫിക്കേഷനെക്കുറിച്ചുള്ള നിലവിലെ നിയന്ത്രണത്തിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, മിനി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനും സർട്ടിഫിക്കേഷനുമുള്ള നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു വാക്കുമില്ല. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര അനുഭവത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വികസിത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിത്ത് ഉൽപാദനമുള്ള എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മിനി കിഴങ്ങുകളുടെ ഓർഗനൈസേഷൻ, സാങ്കേതികവിദ്യ, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിർബന്ധിത ആവശ്യകതകൾ സ്വീകരിക്കുകയും ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിക്കുകയും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു.
ഈ മേഖലയിൽ സംസ്ഥാനം ഒരു ഔദ്യോഗിക നിയന്ത്രണ ചട്ടക്കൂട് രൂപീകരിക്കുന്നതുവരെ, എന്റർപ്രൈസ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫോർമാറ്റിൽ, സ്വയം നിയന്ത്രണത്തിനായി മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ആഭ്യന്തര സംരംഭങ്ങൾ ഈ ആവശ്യകതകൾ അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ബ്രീഡിംഗ് കോംപ്ലക്സുകളുടെയും പുനരുൽപ്പാദന ഹരിതഗൃഹങ്ങളുടെയും സാങ്കേതിക രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് NTP-APK 1.10.09.001-02 മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, എൻടിപിയുടെ ഡെവലപ്പർമാർ മിനി കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തുന്നതിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഘടനകളുടെ നിർബന്ധിത സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വിഭാഗം ഡോക്യുമെന്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. കൂടാതെ അത്തരം നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്: ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിന് വസ്ത്രങ്ങൾ മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് റൂം ഉള്ള ഇരട്ട വാതിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാറുന്ന സ്ഥലത്ത് കൈകൾ കഴുകുന്നതിനും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനുമുള്ള ഫൂട്ട് പാഡുകളും ഡിറ്റർജന്റും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രവേശന വാതിലുകളും എല്ലാ വെന്റിലേഷൻ ഓപ്പണിംഗുകളും മുഞ്ഞ സംരക്ഷണ മെഷ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം (മെഷ് വലുപ്പം പരമാവധി 0,5 മുതൽ 0,9 മില്ലിമീറ്റർ വരെ). ഊഷ്മാവ്, ഈർപ്പം എന്നിവയ്ക്കായി മുറി ശരിയായി നിയന്ത്രിക്കണം (ഒരു ഗ്ലാസ് ഹൗസിന് ബാധകമാണ്). അണുവിമുക്തമായ സസ്യങ്ങളുടെ പൊരുത്തപ്പെടുത്തലിന് മണ്ണ് രഹിത മാധ്യമം ഉപയോഗിക്കണം. മണ്ണ്/മണ്ണ് മിശ്രിതമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മണ്ണിലെ രോഗാണുക്കളുടെ അഭാവം ഉറപ്പാക്കാൻ അത് ഉചിതമായി ചികിത്സിക്കണം/അണുവിമുക്തമാക്കണം.
കൃത്യമായ അംഗീകൃത പരിശോധനാ ലബോറട്ടറിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ബാധിക്കുന്ന വൈറസുകൾ, വൈറോയിഡുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവയുടെ അഭാവം പരിശോധിച്ച് സോഴ്സ് മെറ്റീരിയലിന്റെ മെറിസ്റ്റമാറ്റിക് ടിഷ്യുവിൽ നിന്ന് അസെപ്റ്റിക് പരിതസ്ഥിതിയിൽ വളർത്തിയ മൈക്രോപ്ലാന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോ ട്യൂബറുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മിനിട്യൂബർ വിള ലഭിക്കേണ്ടത്.
മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും മെറ്റീരിയലിന്റെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ, നടപടിക്രമം, ആവൃത്തി എന്നിവ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൈക്രോപ്രൊപ്പഗേഷൻ പ്രോട്ടോക്കോളുകളുടെ ഒപ്റ്റിമൈസേഷനിൽ പ്രായോഗികമായി പ്രാധാന്യമുള്ള ധാരാളം വിവരങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയിലും അനുപാതത്തിലും വരുന്ന മാറ്റങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ചെടികളുടെ വളർച്ചയും വികാസവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ധാരാളം അവസരങ്ങൾ ഈ മേഖലയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെറിസ്റ്റമുകളുടെ സംസ്കാരത്തിൽ വളർച്ചാ റെഗുലേറ്ററുകളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ലെന്ന് സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, എന്നാൽ ചില പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത്, കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ പോലും, വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ പ്രകാശ സ്രോതസ്സുകൾ, ലൈറ്റിംഗ് മോഡുകൾ, റൂം വെന്റിലേഷൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോപ്രൊപഗേറ്റഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികളുടെ ഇൻകുബേഷൻ അവസ്ഥ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എൽഇഡി വിളക്കുകളുടെ വരവോടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൈക്രോപ്രൊപഗേഷനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അവയുടെ കഴിവുകൾ സജീവമായി പഠിക്കാൻ തുടങ്ങി. ചുവപ്പ്, വളരെ ചുവപ്പ് ലൈറ്റ് സ്പെക്ട്രം വളർച്ചാ സവിശേഷതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; എന്നിരുന്നാലും, ചുവപ്പ് + നീല + വളരെ ചുവപ്പ് / വെള്ള വെളിച്ചം എന്നിവയുടെ സംയോജനം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിലും പ്രാഥമിക മെറ്റബോളിറ്റുകളുടെ ശേഖരണത്തിലും മികച്ച സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
വളരുന്ന മിനി-കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യകൾ രണ്ട് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: സബ്സ്ട്രേറ്റ് (വലിയ ഇനം), നോൺ-സബ്സ്ട്രേറ്റ് (ജല സംസ്കാരവും എയറോപോണിക്സും). മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ: പ്രകൃതിദത്ത അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ (വോളിയത്തിന്റെ 80%), ഹൈഡ്രോപോണിക്, എയറോപോണിക്. മൈക്രോ ട്യൂബറുകൾ നേടുന്നത് എംസിയുടെ വിഷയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉറവിട മെറ്റീരിയലിന്റെ വൻതോതിലുള്ള പുനരുൽപാദനത്തിനായി ഇത് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൈക്രോട്യൂബറുകളും മിനിട്യൂബറുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മീഡിയത്തിന്റെ രീതിയിലും (മൈക്രോട്യൂബറുകൾ അണുവിമുക്തമായ വിട്രോ അവസ്ഥയിലും മിനിട്യൂബറുകൾ സംരക്ഷിത എക്സ് വിട്രോ അവസ്ഥയിലും മാത്രമേ വളർത്തുകയുള്ളൂ) കിഴങ്ങിന്റെ വലുപ്പത്തിലും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. മിക്ക കേസുകളിലും പ്രായോഗിക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ലഭിച്ച ഫലങ്ങളും നിഗമനങ്ങളും ഇൻ വിട്രോ സംസ്കാരത്തിൽ ട്യൂബറൈസേഷൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള സൈദ്ധാന്തിക പോസ്റ്റുലേറ്റുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് രണ്ട് ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കും, വളർച്ചാ റെഗുലേറ്ററുകളുടെ ഉപയോഗം, അതുപോലെ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ, സമ്മർദ്ദ ഘടകങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എന്നിവയ്ക്കും ബാധകമാണ്. മൈക്രോട്യൂബറുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക ചട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായി ലഭ്യമായ വിവരങ്ങൾ, മിക്ക കേസുകളിലും, സാധാരണമായ ഫലങ്ങൾ നേടാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ഒരു ചെടിക്ക് 200-400 മില്ലിഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒന്നോ അതിലധികമോ മൈക്രോട്യൂബർ, പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ പ്രൊഫഷണൽ ക്രമീകരണം. ഉൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥകൾ ചില സമയങ്ങളിൽ പ്രക്രിയയുടെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ, ഒരു സാധാരണ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൽ ഒരു പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് 0,5 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള മൂന്ന് മൈക്രോട്യൂബറുകളെങ്കിലും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അറിവ് ഈ മേഖലയിൽ ഉണ്ട്.
വർഷം മുഴുവനും മൈക്രോ ട്യൂബറുകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനും അവയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി, വിവിധങ്ങളായ ബയോ റിയാക്ടറുകൾ ലോകത്ത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക് സംവിധാനങ്ങൾ തീവ്രമായ മാനുവൽ പ്രോസസ്സിംഗ് കുറയ്ക്കാനും അതിനാൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ബയോ റിയാക്ടറുകളിൽ ലഭിക്കുന്ന മൈക്രോട്യൂബറുകൾക്ക് വളരെ വലിയ പിണ്ഡവും വലിയ വ്യാസവുമുണ്ട്. ഈ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെയും ഡിസൈനർമാരുടെയും വികസനമാണ്.
പ്ലാസ്റ്റിക് കൾച്ചർ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വലിയ തോതിലുള്ള മൈക്രോട്യൂബർ പ്രൊഡക്ഷൻ സിസ്റ്റം വൈവിധ്യമനുസരിച്ച് ഒരു ബാഗിൽ 100 മുതൽ 300 വരെ മൈക്രോട്യൂബറുകൾ വിജയകരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സുക്രോസ്, നൈട്രജൻ എന്നിവയുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത മാറ്റുന്നത്, മീഡിയത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് മൈക്രോട്യൂബറുകളുടെ ആകെ എണ്ണവും ശരാശരി ഭാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചു. ജാപ്പനീസ് സാങ്കേതികവിദ്യ 250 മീറ്റർ കൃഷി മുറിയിൽ പ്രതിവർഷം 000 മൈക്രോ ട്യൂബറുകൾ (മൂന്ന് വിളവെടുപ്പ് ചക്രങ്ങളിൽ) ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.2. കൂടാതെ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ ലഭിച്ച 80% മൈക്രോട്യൂബറുകൾക്ക് 1 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പിണ്ഡമുണ്ട്, അതായത്. വയലിൽ നേരിട്ട് നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ലോകമെമ്പാടും, പ്രകൃതിദത്ത അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ മിനി കിഴങ്ങുകളുടെ ഉത്പാദനം നിലനിൽക്കുന്നു. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ, നന്നായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇൻ വിട്രോ കൃഷിയുടെ ജനിതകരൂപം, ദൈർഘ്യം, അവസ്ഥ, ചെടിയുടെ വലിപ്പം, പോഷകങ്ങളുമായുള്ള സമ്പർക്കം, വളർച്ചാ റെഗുലേറ്ററുകൾ എന്നിവ മിനിട്യൂബർ ഉൽപാദനത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കുന്നു. നടീൽ സമയത്ത് തൈകളുടെ പ്രായവും പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെന്റും, കാഠിന്യത്തിന്റെ അവസ്ഥയും കാലഘട്ടവും, നടീലിന്റെയും വളരുന്നതിന്റെയും സീസൺ, മണ്ണിന്റെ പരിസ്ഥിതിയുടെ ഘടന, നടീൽ രീതി, പ്ലാന്റ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്റെ സാന്ദ്രത, വളത്തിന്റെ അളവ്, ലൈറ്റിംഗ് എന്നിവയും ബാധിക്കുന്നു. മിനി കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ തീവ്രത.
നിരവധി പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളും വസ്തുക്കളും മിനി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു മാധ്യമമായി അനുയോജ്യമാണ്. ഹരിതഗൃഹ അടിവസ്ത്രങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകം പരമ്പരാഗതമായി തത്വം ആണ്. ഇതര ചേരുവകൾ - പെർലൈറ്റ്, വെർമിക്യുലൈറ്റ്, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ - സ്വീകാര്യമായ വായുസഞ്ചാരവും ജലം നിലനിർത്താനുള്ള ശേഷിയും കാരണം അടുത്തിടെ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്.
മിക്ക കേസുകളിലും, ഒരു അടിവസ്ത്ര സംസ്കാരത്തിൽ മിനി-കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്തുമ്പോൾ, മാക്രോ- മൈക്രോഫെർട്ടിലൈസറുകൾ പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾക്കിടയിൽ, ആനുകാലികമായി നനയ്ക്കുകയും വന്ധ്യമായ അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയെ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മിനി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഹൈഡ്രോപോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ നിഷ്ക്രിയമായ അടിവസ്ത്രങ്ങളും (മണൽ, മരത്തിന്റെ പുറംതൊലി, തെങ്ങ് മുതലായവ) ശുദ്ധജല സംസ്ക്കാരവും (നേർത്ത ന്യൂട്രിയന്റ് ഫിലിം) ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
കിഴങ്ങുവർഗ്ഗീകരണം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോഷണ സിദ്ധാന്തത്തിലെ എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും ഹൈഡ്രോപോണിക് കൃഷിയിലും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഓരോ ഇനത്തിനും വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലും പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയിലും അനുപാതത്തിലും കാര്യമായ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ഒരു ധാരണയുണ്ട്. സസ്യവളർച്ച, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗീകരണത്തിന്റെ ആരംഭം, ചെടിയുടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വളർച്ച. മിക്ക പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും പോഷക പരിഹാര കോമ്പോസിഷനുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഒരു ചെടിയിൽ നിന്നും ഒരു യൂണിറ്റ് ഏരിയയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ എണ്ണം നിരവധി തവണ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ എണ്ണം സമൂലമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പോഷക ലായനിയിലെ ടാർഗെറ്റുചെയ്ത ക്രമീകരണങ്ങൾ വരെ (ഇത് കൃത്യമായി ഹൈഡ്രോപോണിക്സിന്റെ നേട്ടമാണ്) തുറന്ന വിവരങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കുറച്ച് പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിലെ അറിയപ്പെടുന്ന രചനകളെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശങ്ങളോടെയല്ല, മറിച്ച് യഥാർത്ഥ മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.
മിനി കിഴങ്ങുകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ആധുനികമായ - എയറോപോണിക് - സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നിരവധി അടിസ്ഥാന സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഇന്നുവരെ, അതിന്റെ നടപ്പാക്കലിന്റെ എല്ലാ തുടർച്ചയായ ഘട്ടങ്ങളും പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ പര്യവേക്ഷണ ഗവേഷണം തുടരുന്നു. എയറോപോണിക്സിലെ സാങ്കേതിക വിവരങ്ങളുടെ പ്രത്യേക മൂല്യം, ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വികസനത്തിന്റെ ദിശ കാണിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഈ സംഭവവികാസങ്ങൾ ബാധകമാണ് അല്ലെങ്കിൽ വളരുന്ന മിനി കിഴങ്ങുകൾക്കായി മറ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
നിർദ്ദിഷ്ട വ്യവസ്ഥകൾക്കായി മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉൽപാദന സൂചകങ്ങളുടെ വിശകലനം, അപകടസാധ്യതകളുടെ അളവ്, തൊഴിൽ വിഭവങ്ങളുടെ ആവശ്യകത, നിക്ഷേപച്ചെലവ്, ചെലവ്, ലാഭക്ഷമത എന്നിവയുടെ താരതമ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഓരോ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും നടപ്പിലാക്കൽ ഓപ്ഷനുകളും പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയിൽ കാര്യമായ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളും ഉണ്ട്. എല്ലാ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് അണുവിമുക്തമായ സംസ്കാരത്തിൽ നിന്നോ മൈക്രോ ട്യൂബറുകളിൽ നിന്നോ ഉള്ള പ്രാരംഭ സസ്യ വസ്തുക്കളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഈ ഘട്ടം ഏതാണ്ട് സാർവത്രികമാണ്, ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആയി കണക്കാക്കാം. വളരുന്ന മിനി-കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ, നിങ്ങൾ ധാരാളം വേരിയബിളുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഭൂരിഭാഗം വൻകിട വിത്ത് കമ്പനികളും നിലവിൽ ചെറിയ കിഴങ്ങുകൾ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം മണ്ണിലെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഓർഗാനോ-മിനറൽ അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ തത്വത്തിന്റെ വിപുലമായ ഉപയോഗത്തോടെ വളർത്തുന്നു. ഒരു മിനി കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വില ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കാണ്. ചട്ടം പോലെ, വർഷത്തിൽ ഒരു വിള വളർത്തുന്നു. യൂറോപ്പിൽ, ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് 4-5 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് സാധാരണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മൈക്രോഫെർട്ടിലൈസറുകൾ, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, പിപിപി എന്നിവയുടെ വ്യത്യസ്തമായ പ്രയോഗം ഗുണന ഘടകം 8-10 വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ബയോ റിയാക്ടറിന് അനുകൂലമായ വാദങ്ങൾ വന്ധ്യതയാണ്, ഒരു യൂണിറ്റ് ഏരിയയിലെ മൈക്രോ-കിഴങ്ങുകളുടെ പരമാവധി വിളവ്. ഒരു ബയോ റിയാക്ടറിന്റെ പോരായ്മകൾ ധാരാളം ചെടികളുടെ ആവശ്യം, ചെറിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, വിളഞ്ഞുകിടക്കുന്ന പ്രശ്നം, വയലിൽ യന്ത്രവത്കൃത നടീൽ എന്നിവയാണ്.
ഉൽപ്പാദനക്ഷമത, ക്ഷയരോഗത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ സാധ്യത, വ്യാവസായിക ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സിന്റെ ഗുണങ്ങൾ; ദോഷങ്ങൾ - റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന്റെ മോശം വികസനം, പോഷക ലായനിയിലൂടെ അണുബാധ പടരാനുള്ള സാധ്യത, അധ്വാനം. എയറോപോണിക്സിന് റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന് കൂടുതൽ സ്ഥലവും പൂർണ്ണമായ തണലും ആവശ്യമാണ്, മികച്ച വികസനവും വായു വിതരണവും കാരണം, ഹൈഡ്രോപോണിക്സിനെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കിഴങ്ങുകൾ രൂപപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, എയറോപോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്നത്, അരമണിക്കൂറിലധികം വൈദ്യുതി വിതരണം തടസ്സപ്പെടരുത്.
ധാരാളം മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എലൈറ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് വർഷത്തെ പദ്ധതിയുടെ വികസനം ഇതിനകം ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമാണെന്ന് ഈ ഹ്രസ്വ അവലോകനം കാണിക്കുന്നു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ എണ്ണം പ്രാരംഭ സസ്യങ്ങളുള്ള ഒരു യൂണിറ്റ് ഏരിയയിൽ പരമാവധി മിനി-കിഴങ്ങുകൾ നേടുന്നതിലൂടെയാണ് അളവിലെ വർദ്ധനവും ഉൽപാദനത്തിന്റെ തീവ്രതയും കൈവരിക്കുന്നത്. മൂടിയ മണ്ണും ഉറവിട വസ്തുക്കളും ചെലവേറിയതാണ്, അതിനാൽ ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് 2-3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രം ലഭിക്കുന്നത് ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ഓപ്ഷനാണ്, എന്നിരുന്നാലും ലോകത്തിലെ മിനി കിഴങ്ങുകളുടെ പ്രധാന വോള്യങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. സബ്സ്ട്രേറ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, ഇനിപ്പറയുന്ന പാരാമീറ്ററുകൾ അനുസരിച്ച് ഉൽപാദനത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ നില കണക്കാക്കുന്നു: സാധാരണ - 100 കഷണങ്ങൾ / മീ2, നല്ലത് - 200 കഷണങ്ങൾ / മീ2; ഉയർന്ന - 300 കഷണങ്ങൾ / മീറ്റർ2 വളരുന്ന സീസണിൽ. ഹൈഡ്രോപോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് 500 മിനി കിഴങ്ങുകളും എയറോപോണിക് - ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 1000 മിനി കിഴങ്ങുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. വളരുന്ന സീസണിൽ ഇൻസ്റ്റലേഷൻ ഏരിയയുടെ മീറ്റർ. റഫറൻസിനായി: 2021 ൽ സബ്സ്ട്രേറ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കുള്ള കൃഷി സൗകര്യങ്ങളുടെ വില 50 ആയിരം റുബിളായിരുന്നു. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന്, ഹൈഡ്രോപോണിക് - 100 ആയിരം റൂബിൾസ്, എയറോപോണിക് - 150 ആയിരം റൂബിൾസ്.
വീടിനുള്ളിൽ വളരുന്ന മിനി കിഴങ്ങുകളുടെ പ്രധാന പ്രശ്നം, തീവ്രമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ രൂപീകരണത്തോടുകൂടിയ സജീവമായ സസ്യവികസനത്തിന്റെ സംയോജനമാണ്. മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് (താപനില, ഈർപ്പം, ഫോട്ടോപെരിയോഡ്) ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തുകൊണ്ട്, മിനറൽ പോഷണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ട്യൂബറൈസേഷന്റെ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും; ട്യൂബറൈസേഷൻ ഉത്തേജകങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, തുമ്പില് വളർച്ചയ്ക്കുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ. അതേസമയം, വലിയ വോള്യങ്ങളിൽ മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നേടുന്നത് സങ്കീർണ്ണമായ സംഘടനാപരവും സാങ്കേതികവുമായ കടമയാണ്. മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ തീവ്രമായ കൃഷിയുടെ സൂക്ഷ്മതകൾ 20 വർഷത്തിലേറെയായി വാണിജ്യ വിവരങ്ങളാണ്. പബ്ലിക് ഡൊമെയ്നിൽ പ്രൊഫഷണൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല, ഇത് ഓരോ വ്യക്തിഗത എന്റർപ്രൈസസിന്റെയും അറിവാണ്.
2022 ന്റെ രണ്ടാം പാദത്തിൽ, "മിനി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ" എന്ന പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും, വിഷയത്തിൽ ലഭ്യമായ ശാസ്ത്രീയവും വാണിജ്യപരവുമായ വിവരങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മിനി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ ഉൽപാദനത്തിന്റെ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ രീതികൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്യും. വിവരങ്ങളുടെ അളവ് 400-ലധികം പേജുകളാണ്. പുസ്തകം സബ്സ്ക്രിപ്ഷൻ വഴി മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. അപേക്ഷകൾ ഇതിലേക്ക് അയയ്ക്കുക: s.banadysev@dokagene.ru