റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത് പോലെ റോയിട്ടേഴ്സ് ഏജൻസി, കൊറോണ വൈറസ് പ്രതിസന്ധിയുടെ സമയത്ത് ജർമ്മനിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ആവശ്യകത കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞു, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായോ ബയോഗ്യാസ് ഉൽപാദനത്തിനോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ജർമ്മൻ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ ആൻഡ് പൊട്ടറ്റോ പ്രോസസിംഗ് ഇൻഡസ്ട്രിയുടെ (BOGK) കണക്കനുസരിച്ച്, ശീതീകരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ "വിൽപ്പനയിൽ ദുരന്തകരമായ ഇടിവ്" ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദകരും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രധാന ഉപഭോക്താക്കളിൽ ഒരാളുമാണ് ജർമ്മനി എന്ന് ഓർക്കുക.
"സംസ്കരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള നൂറുകണക്കിന് ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല," BOGK സിഇഒ ഹോർസ്റ്റ്-പീറ്റർ കരോസ് പറഞ്ഞു. "വിലയേറിയ ഭക്ഷണം മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ, ബയോഗ്യാസ് ഉൽപ്പാദനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വഴികളിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് വ്യവസായത്തിന് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് യൂറോയുടെ നഷ്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നു."
ജർമ്മൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിന് സർക്കാർ സഹായം ആവശ്യമാണെന്ന് കരോസ് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു, സാമ്പത്തിക വീണ്ടെടുക്കൽ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി അത്തരം സഹായം നൽകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.