പെപ്സിക്കോ ഇന്ത്യയിൽ ലഘുഭക്ഷണ പ്ലാന്റ് സ്ഥാപിച്ചു. ഈ പ്രൊഫൈലിന്റെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും വലിയ സംരംഭമാണിത്. നിർമാണച്ചെലവ് 814 കോടി രൂപ (110 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളർ). പദ്ധതി പൂർത്തിയാക്കാൻ രണ്ട് വർഷത്തിൽ താഴെ സമയമെടുത്തു. അടുത്ത വർഷം ഉൽപ്പാദനം ഇരട്ടിയാക്കാനാണ് കമ്പനി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
5 ആയിരം പ്രാദേശിക കർഷകർ പ്ലാന്റിനായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വളർത്തുന്നു. ഇവരിൽ നിന്ന് പ്രതിവർഷം 1,5 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങാനാണ് കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നത്.
അത്യാധുനിക കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യവും തുടങ്ങാനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലാണ് കമ്പനി. പെപ്സികോ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.