അന്തരീക്ഷത്തിലെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ വർദ്ധിച്ച അളവ് സസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അവയുടെ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പോഷകാഹാരത്തിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. മിഷിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ സസ്യങ്ങൾക്ക് മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള ഒരു പുതിയ മാർഗം കണ്ടെത്തി - ഈ വിവരങ്ങൾ സസ്യങ്ങളെ അവയുടെ പോഷക മൂല്യം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ശക്തമായി വളരാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാം. Phys.org പോർട്ടൽ.
ഫോസ്ഫറസ് ഒരു വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് അത്യാവശ്യമാണ് ചെടിയുടെ വളർച്ച, എന്നാൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ ലോക കരുതൽ പരിമിതമാണ്.
“നമുക്ക് [ഫോസ്ഫറസ്] നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ പോലെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല,” കോളേജ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് നാച്ചുറൽ റിസോഴ്സസിലെ അസിസ്റ്റന്റ് പ്രൊഫസർ ഹതേം റുവാഷഡ് പറഞ്ഞു. "അതിജീവനത്തിനായി സസ്യങ്ങൾ ഫോസ്ഫറസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് നാം നന്നായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്."
സസ്യങ്ങൾ ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ചെടികളുടെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിലും ഇലകളിലും ഫോസ്ഫറസിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതായി റൂഷെഡും സംഘവും നിരീക്ഷിച്ചു.
"എന്തുകൊണ്ടാണ് സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് എടുക്കാത്തതെന്ന് അറിയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചു," റുവാഷ് പറഞ്ഞു. - ഇടിവ് ആണോ എന്ന് നോക്കുക ഫോസ്ഫറസ് അളവ് വൈകല്യം അല്ലെങ്കിൽ അഡാപ്റ്റീവ് പ്രതികരണം, സസ്യങ്ങൾ വളരുകയും നമുക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന രീതി മാറ്റാൻ എന്തെങ്കിലും വഴിയുണ്ടോ?
റുഷെഡും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സംഘവും ഉപസെല്ലുലാർ ലെവലിൽ ആഴത്തിൽ വീക്ഷിക്കുകയും, ഉയർന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അളവുകളോടുള്ള അഡാപ്റ്റീവ് പ്രതികരണമായി സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റുകളെ ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓവർലോഡ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. പ്രകാശസംശ്ലേഷണം നടക്കുന്നിടത്താണ് ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റുകൾ, അവിടെ ക്ലോറോഫിൽ, സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, സസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് ഫോട്ടോസിന്തസിസിന്റെയും കോശങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.
"ഞങ്ങളുടെ കണ്ടുപിടിത്തത്തിൽ ശരിക്കും പ്രധാനമായത്, ഒരു ചെടി ധാരാളം ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ എന്നതാണ് ഫോസ്ഫറസ് ഒരു ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റിലേക്ക്, ചെടി വളരുന്നില്ല, ”റുവാഷ് പറഞ്ഞു. "സസ്യങ്ങളിലെ ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, അതിനാൽ ഉയർന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ അവസ്ഥയിൽ സസ്യങ്ങൾ വളരും."
ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഒരു നിശ്ചിത പരിധി കവിഞ്ഞാൽ സസ്യങ്ങൾ വളരുകയില്ലെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
"ലോകമെമ്പാടും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന പോഷകാഹാരക്കുറവിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചർച്ചയുടെ ആവശ്യകത ഈ ലേഖനം കാണിക്കുന്നു," റുവാഷെഡ് പറഞ്ഞു.
കറന്റ് ബയോളജി ജേണലിലാണ് പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.