കഴിഞ്ഞ വർഷം യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ 55,3 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്തു.
ഇന്റർനെറ്റ് പോർട്ടലായ www.euroweeklynews.com ആണ് ശേഖരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മുൻനിര നേതാക്കളെ സമാഹരിച്ചത്.
അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ജർമ്മനി ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദകരായി മാറി, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അളവിന്റെ 21,2% വരും, പോളണ്ട് (16,4%), ഫ്രാൻസ് (15,7%), നെതർലാൻഡ്സ് (12,7%), ബെൽജിയം (7,2%).
യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ മൊത്തം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ 75 ശതമാനവും ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഞ്ച് ആണ്.
ഭക്ഷണത്തിനും വിത്തിനുമായി അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കയറ്റുമതിയും വ്യാപാരവും കൂടാതെ, യൂറോപ്പിൽ വിള നാല് പ്രധാന തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി സംസ്കരിക്കപ്പെടുന്നു: ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പ്രധാനമായും ഫ്രൈകൾ), ചിപ്സ്, ഉണക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം.
EU-ൽ സംസ്കരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആകെ മൂല്യം 9,1-ൽ 2019 ബില്യൺ യൂറോയിൽ എത്തി, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെയും ഉൽപ്പാദന മൂല്യത്തിന്റെ 1,6 ശതമാനം.
ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും ചിപ്സും വിലയുടെ കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയായിരുന്നു.